Ako piť tequilu a aký je najlepší desiatu?

Tequila je jedným z najpopulárnejších silných nápojov. Koncom 70. rokov minulého storočia ju patentovala mexická vláda. V krajine je Asociácia výrobcov a Regulačná rada zodpovedná za dohľad nad výrobou tequily. Preto je to kvalitný nápoj, ktorý je obľúbený a známy po celom svete. Správne občerstvenie vám poskytne ešte väčšie potešenie z jedenia.

Čo je lepšie jesť: recepty s fotografiami

V závislosti od dĺžky večera tequila sa môže jesť s ľahkým občerstvením, studeným alebo teplým jedlom. Obzvlášť dobré je pikantná a pikantná mexická kuchyňa. Nižšie sú uvedené možnosti, ktoré predjedlá sú vhodné..

Ľahké občerstvenie

Ak plánujete krátke stretnutie a jete malé množstvo tequily, môžete sa obmedziť na ľahké občerstvenie. Aká je etiketa nápoja okrem citróna a limetky so soľou a ako to urobiť správne? Okrem tradičných citrónov a limetiek môžete použiť také variácie:

• Plátky pomaranča, ananásu alebo grapefruitu, posypané strúhanou škoricou.
• Syrový tanier. Základom je lepšie používať mäkké odrody syra, ktoré sa dopĺňajú olivami a olivami..
• Ovocná doska vyrobená z čerstvého a konzervovaného ovocia rôznych druhov.
• Krutóny, hranolky, vyprážané chrumkavé kúsky pita chleba. Ich podávanie sa odporúča so syrovou omáčkou alebo tradičnou mexickou salsou..

Salsa omáčka sa dá kúpiť hotová alebo vyrobená samostatne. Vyžaduje si to:

• paradajka;
• cibule;
• cesnak;
• chilli papričky;
• koriander;
• vyprážané čierne olivy.

1. Porazte ingrediencie v mixéri.
2. Podľa chuti sa pridáva soľ, korenie, olivový olej a citrónová alebo limetová omáčka..

prechladnutie

Studené občerstvenie sa ľahko pripravuje doma. Ich hlavnou úlohou je zabrániť ľahkej intoxikácii. Výber môže byť pomerne široký. Jediný moment je tequila sa zhoršuje pri dezertoch a sladkostiach. Ako desiatu môžete použiť:

• krájanie mäsa a syrov;
• olivy;
• šampiňóny.

Môžete použiť aj nasledujúce recepty.:

• V mnohých inštitúciách je klasickým občerstvením pre tequilu šalát zo šampiňónov a kreviet. Ak chcete variť, musíte nakrájať surové huby na plátky a navlhčiť citrónovou šťavou. Varené krevety a ananásy je potrebné rozdrviť na kocky. Po huby, huby a krevety musia ležať vo vrstvách. Šalátový dresing je vyrobený z kyslej smotany, čierneho korenia a majonézy. Potom posypeme bylinkami.
• Ďalšou obľúbenou možnosťou mexického jedla je Burito. Je to pita chlieb s náplňou v ňom zabalenou vo forme mäsa alebo zeleniny. Výplň vyrobená z týchto zložiek je vhodná pre tequilu: mäso, kukurica, fazuľa, chilli papričky, cibuľa, cesnak. Zmes sa musí vyprážať soľou a korením, potom sa zmení na chlieb pita.

Teplé jedlá

Výdatné a mastné teplé desiatu sú optimálne pre dlhé sviatky.

Musíte však vziať do úvahy, že chuť nápoja v kombinácii s takýmto jedlom sa stráca. Ak chcete ochutnať tequilu, môžete zahryznúť pár prvých hromád citrónu alebo limetky a až potom prejsť na predjedlá.

Pri teplých jedlách môžete venovať pozornosť nasledujúcim receptom.

Košíky na hovädzie mäso

Na prípravu občerstvenia budete potrebovať:

• 1 kg hovädzieho mäsa;
• 1 avokádo;
• 8 strúčikov cesnaku;
• 2 limetky;
• 4 paradajky;
• 1 chilli paprička
• 100 gramov tvrdého syra;
• 500 gramov chleba pita;
• korenie podľa chuti.

1. Hovädzie mäso nasekané na malé kúsky.
2. Pečieme v rúre s nasekaným cesnakom a korením, aby bola mäkká.
3. Štvorce sú vyrobené z chleba pita. Musia byť usporiadané do formy a trochu rozdrvené.
4. Pomocou plechoviek rozložte náplň na plátky chleba pita.
5. Grilovaná limetová a avokádová omáčka s korením rozprestretým na vrchu mäsa.
6. Okrem toho je potrebné rozložiť plátky paradajok a korenia, posypať všetko syrom.
7. Pečieme 20-30 minút pri teplote 180 stupňov. Syr by sa mal topiť a okraje cesta by mali byť chrumkavé.

Mexické mäso doma

Potrebujete vziať nasledujúce zložky:

• 500 gramov bravčového mäsa;
• 4-6 kusov papriky;
• 4-6 paradajok;
• 1 - 2 žiarovky;
• 4-5 strúčiky cesnaku;
• 300 gramov zeleninovej zmesi (korenie, kukurica, hrach);
• 2-3 lyžice petržlenu;
• štipku chilli a soli (môžete si vziať ďalšie ochucovadlá v rovnakom množstve);
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja.

1. Bravčové mäso umyte, osušte, nakrájajte na porcie a pridajte korenie.
2. Ošúpeme a nakrájame cibuľu na stredné plátky, pridáme do mäsa a chladíme.
3. V súčasnosti sa zaoberáme varením zeleniny. Korenie by sa malo umyť a vysušiť, ošúpať zo semien, nakrájať na prúžky. Paradajky sa nakrájajú na stredné plátky..
4. Na pekáč s vysokými stranami nalejte trochu rastlinného oleja a zohrejte ho.
5. Vložte mäso s cibuľou a smažte na 3-5 minút.
6. Vložte zeleninovú zmes na panvicu a nechajte ju 5 minút variť.
7. Pridajte korenie a paradajky, dôkladne premiešajte.
8. Soľ a korenie sa pridávajú podľa chuti..
9. V klasickom recepte je mexické mäso dosť pikantné. 5 minút pred koncom varenia sa pridajú zelenina a cesnak. Podávajte bez príloh, horúce.

Ďalej ponúkame videorekordér s ďalšou prípravou mäsa v mexickom štýle:

Než pijem?

Napriek tomu na ňom existujú koktaily, medzi ktoré patria:

• cola;
• sprite;
• pomarančový džús.

V Mexiku je obvyklé piť tequilu s tradičným nápojom - sangritou. Táto zmes sa pripravuje takto:

1. Cibuľa nakrájaná na tenké krúžky, nalejte pol pohára čerstvej limetkovej šťavy, nechajte vylúhovať 20 minút.
2. Pridajte tri šálky čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy.
3. Podľa chuti sa pridáva soľ a pikantná paradajková omáčka. Všetko musí byť dôkladne premiešané..
4. Nakoniec sa do nápoja pridá 0,5 šálky šťavy z granátového jablka. Musíte ho vložiť do chladničky, aby sa ochladila.

Ďalej ponúkame zaujímavé video o tom, ako sa tequila vypiera:

Skutoční znalci tequily veria, že bohaté jedlo môže narušiť chuť nápoja. teda na začiatku dlhej hostiny je lepšie piť pohár vody so soľou a citrónom ako aperitív, oceniť jeho jemnú chuť. Potom môžete občerstviť na tequile ako ľahké občerstvenie, ako aj studené alebo teplé jedlá.

Môžete využiť možnosti mexickej kuchyne alebo obvyklé dobroty pre nás, ktoré sa zvyčajne podávajú s vodkou. Pamätajte však, že sladké jedlo nie je najlepšou voľbou ako desiata tequily.