Marengo: história, prehľad druhov, zaujímavé fakty

História značky Marengo

Prvá fľaša vermutu s názvom „akvamarín“ bola vydaná v roku 2001. Dátum uvedený na obale produktu - 1982 - zodpovedá času založenia vinárstva Koblevo.

Vytvorenie harmonickej formulácie trvalo približne 20 rokov. Spoločnosť experimentovala s prísadami už dlho, kombinovala rôzne európske odrody hrozna s aromatickými bylinkami a korením. Výsledkom je dokonale vyvážený, rafinovaný vermút vyrobený z vysoko kvalitného vína.

Značka Marengo si za pár rokov získala lásku k spotrebiteľom a stala sa lídrom a stala sa vermutom číslo 1 na Ukrajine..

V roku 2015 značka doplnila rad osviežujúcich šumivých vín vytvorených na základe odrôd muštového hrozna..

Po 5 mesiacoch sa nové šampanské stali druhým najväčším predajom na Ukrajine.

V roku 2018 sa v kolekcii Marengo objavili kokteily s nízkym obsahom alkoholu s prídavkom talianskej pomaranča a tichého vína.

V roku 2019 bol v dôsledku spoločnej práce medzinárodných agentúr Reynolds a Reyner a Lewis Moberly aktualizovaný dizajn vermutov Marengo. Po restylácii začala fľaša vyzerať elegantnejšie a štýlovejšie: štítok získal kovový lesk, písmo sa stalo efektívnejším a na modro-zlatom viečku sa objavil erb.

Špecifiká výroby

Podnik nakupuje vinič v Európe (Taliansko, Francúzsko, Nemecko) a starostlivo vyberá sadenice elitných odrôd. V prípade odrodových vín sa suroviny nakupujú výlučne ručne pre jedálne - kombinujú sa francúzske kombajny Gregoire.

Na výrobu nápojov v závode Koblevo sa používa inovatívne vybavenie od popredných talianskych, francúzskych a japonských spoločností: Della Toffola, Fabbri-Inox, Daikin, Bertolaso. Talianske enológovia kontrolujú všetky fázy výroby (od pestovania hrozna po uvoľnenie produktu).

Pri vývoji receptov Vermutu sa vychádzalo z talianskych tradícií a technológií.

Zloženie nápojov obsahuje až 11 prírodných bylín, kvetov a korenín. Patria sem: éterický olej ruže, šalvia, koriander, levanduľa, medovka, palina, harmanček, nesmrteľka, muškátový orech, vanilka.

Zbierka dezert vermut "Marengo"

1. Klasické bianco

   Klasický biely vermút so štýlovým, harmonickým, emocionálnym charakterom.

   V kytici je jemnosť a sladkosť kombinovaná s jasnými tónmi voňavých bylín. Skvelý výber pre hlučné spoločnosti a večierky.

   Môže sa používať ako samostatný nápoj s ľadom a ako súčasť ľahkých koktailov. Harmonizuje s dezertmi a ovocím.

   

2. Klasické roso

   Zvodný vermút tmavo ružovej farby s vášnivým, výbušným buketom, ktorý obaluje jemnú sladkosť.

   Najlepšia voľba pre mládenecké párty. Dobré s ľadom, v koktailoch, v kombinácii s orechmi, horkou čokoládou, syrmi, ovocím, dezertmi.

   

3. Bianco suchý

   Suchý vermút, ktorý sa vyznačuje mierne kyslou chuťou, jemnou vôňou a zmyslovým, rafinovaným charakterom.

   Vhodné pre stretnutia priateľské k atmosfére. Odporúča sa kombinovať s ľadom, olivami, citrusmi, tvrdými syrmi..

   Dobre dopĺňajú klasické koktaily.

   

4. Morský vánok

   Čerstvý, exotický, rafinovaný nápoj, v ktorom sa chladí mäta v kombinácii s jemnými korenistými tónmi zázvoru.

   Dobré pre vytvorenie letnej nálady. Môže sa používať samostatne s ľadom ako súčasť ľahkých koktailov, spolu s dezertmi a ovocím..

   

5. špeciálna

   Špeciálny vermút s rafinovanou, bohatou povahou a slávnostnou pikantnou vanilkovou arómou. Bude to dobrý doplnok k exkluzívnym stranám.

   Najlepšie zverejnené v čistej forme alebo v spoločnosti s ľadom.

6. mojito

   Osviežujúci, tonizujúci nápoj, ktorý kombinuje chladenie mäty, vôňu citrusov a nádych sladkosti.

   Ideálne pre letnú sezónu a plážové párty. Dobrá ako základná ingrediencia pre jednoduché kokteily s ľadom a sódou.

   S ovocnými a ľahkými dezertmi to dobre dopadne..

Sila vermutu je 15-16%. Optimálna teplota na výstupe: 10–15 ° C.

Zbierka šumivých vín "Marengo"

1. hrubý

   Sofistikovaný produkt s príjemnou osviežujúcou chuťou a elegantnou kvetinovou vôňou. Teplota podania: 7–9 ° C.

   

2. polosladké

   Vynikajúce polosladké víno s ovocnou vôňou a vôňou muškátového orecha. Teplota podania: 10–15 ° C.

   

3. Polosuché

   Ľahké polosuché šampanské s jemnou osviežujúcou chuťou a jemnou kvetinovou vôňou. Vhodný na slávnostné príležitosti a vytváranie romantickej nálady. Teplota podania: 8-14 ° C.

   

4. Rose

   Luxusné polosladké ružové víno s jasnou ovocnou chuťou a vôňou kvetín a bobúľ. Teplota podania: 8-14 ° C.

   

5. sladký

   Šumivá sladká s bohatým kvetinovým a ovocným buketom. Teplota podania: 12–15 ° C.

   

Linka nešumivých vín „Marengo“

Zahŕňa 7 nápojov o sile 13% na základe populárnych európskych odrôd viniča: suchá červená Cabernet, ružová polosladká Nuvole Rosa, červená polosladká Diamante Nero, biela suchá Chardonnay a Pinot Grigio, biela polosladká Moscato Delicious a Di Fiore.

Zaujímavé fakty

1. Vinárstvo Koblevo sa nachádza na rovnakej zemepisnej šírke ako francúzsky región Beaujolais, ktorý poskytuje optimálne podmienky pre pestovanie viniča. Niet divu, že práve tu je sústredený najväčší počet ukrajinských viníc: celková plocha dosahuje 2,5 tis. Ha.

2. Medzi partnerov holdingu Bayadera Group patria najväčšie svetové spoločnosti: Remy Cointreau, Moët Hennessy, Mast - Jägermeister, Proximo Spirits, Diageo.

3. Nezvyčajná modrá farba šumivého koktejlu Lazzurro má úplne prírodný pôvod: získava sa pomocou extraktu z hroznovej kože.