Recenzia moonshine still wein 6 pro (wayne 6 pro)

V októbri niekoľko videoblogerov súčasne zverejnilo videá o novom produkte od spoločnosti Vein (Rusko, Kirov) - mesačný svit Wein 6 PRO. Mnohí to predstavili ako akýsi prelom vo svete mesačných statických snímok. Skúsme teda prísť na to, aké jedinečné a funkčné je toto zariadenie, ako tvrdí výrobca..

Výtlak, technické vlastnosti

Priemer stĺpca - 2 palce, k dispozícii je zdvihový objem 3: 20, 37 a 50 litrov.

Nižšie si povieme podrobne o komponentoch zariadenia, ale zatiaľ uvádzame technické vlastnosti (údaje prevzaté z oficiálnych webových stránok výrobcu)..

Sada obsahuje 2 cárov po 50 cm. Merač trysky je už dosť vážny, ale pri kompletnej montáži to určite nie je možnosť práce na sporáku (preto je lepšie vopred premyslieť spôsob ohrevu. ).

Dizajn zariadenia napriek tomu stále umožní jeho použitie v obmedzenej výške. Po prvé, môžete nainštalovať iba jednu stranu zásuvky a po druhé, dizajn umožňuje nakloniť hornú chladničku, čím sa ušetrí výška (mimochodom, tento prvok je požičaný z predchádzajúcej verzie výberu, ktorá mala výberovú jednotku pre paru).

Jednotka na odber vzoriek 2 v 1

V novej verzii dostal Wein vzletovú jednotku, ktorá kombinuje dva typy vzletu - parou riadenú extrakciu a kvapalinou riadenú extrakciu. Načo to je? Po prvé, táto kombinácia zvyšuje variabilitu počas destilácie - napríklad „hlavy“ je možné prijímať kvapalinou a „telo“ parou. A niekto radšej pracuje s cukrovou kašou v tekutom stave a s voňavými - v pare. Niektorí liehovarníci zvyčajne pracujú vo dvojiciach, ale ak sú časovo obmedzení, používajú automatizáciu, ktorá sa jednoduchšie kombinuje s výberom kvapaliny. To znamená, že možnosti kombinácie môžu byť pre každého odlišné..

Dvojitý uzol navyše nepredstavuje pre začínajúceho liehovarníka dilemu, čo si vybrať - výber kvapaliny alebo pary. A to je dôležité vzhľadom na to, aké spory prebiehajú v sieti, pretože ktorá z metód je účinnejšia a pohodlnejšia..

Samotná technológia zdvojnásobenia nie je nová. Rovnaký výberový uzol od Alexa Bocacobu je známy už od začiatku 20. rokov 20. storočia a je populárny. Ale jednotka v zariadení Wein 6 má množstvo dizajnových zmien a vylepšení:

1. Existuje dioptria, ktorá umožňuje kontrolovať návrat hlienu do kolóny a jej zaplavenie.
2. Horný chladič zostavy sa nakláňa. To pomáha šetriť výšku, čo je vo všeobecnosti dosť dôležité..
3. Verím, že tekutý uzol na výstupe (ako vo Wein 6 Pro) má viac výhod ako uzol pohárového typu.

V uzle Wein je navyše niekoľko ďalších dizajnových funkcií:

• žeriav na párovej jednotke má priemer ¾ ": ak by bol priemer menší, obmedzilo by to rýchlosť extrakcie, ak by bol väčší, bolo by ťažké upraviť výber„ hláv ";
• reflux sa vracia cez špeciálnu hadičku presne do stredu náplne - zlepšuje sa tak zavlažovanie náplne a zaisťuje sa stabilnejšia a správnejšia činnosť kolóny;
• jeden chladič pre oba typy odsávania - menej hadíc a pripojení, menšie riziko úniku;
• sonda teplomeru je inštalovaná priamo do parného prostredia - meria teplotu presnejšie a rýchlejšie reaguje na jej zmeny (aj keď je to relevantné iba pre tých, ktorí dostali jednotku oddelene od prístroja a nemajú teplomer v cári);
• pomer refluxu je 3 pri úplne otvorenom parnom ventile;
• v režime priameho prietoku je možné vykonávať odber vzoriek bez spätného toku.

Najkontroverznejším bodom je fixná dioptria. S najväčšou pravdepodobnosťou to bolo takto koncipované z ekonomických dôvodov. Ak chcete získať maximálnu funkčnosť plnohodnotnej dioptrie, ale bez toho, aby ste používateľa nútili preplácať. Aj keď by bolo oveľa príjemnejšie mať k dispozícii samostatnú dioptriu..

Na prvý pohľad je dizajn jednotky komplikovaný a skúsený destilátor si môže položiť otázku - prečo to komplikovať? Ale po troche pochopenia rýchlo pochopíte myšlienku dizajnérov - využiť existujúcu technológiu výberovej jednotky 2 v 1 a trochu ju „napumpovať“, vďaka čomu bude pohodlnejšia a funkčnejšia.

Stĺpec

Kolóna prístroja (2 palce) je skladacia, pozostáva z 2 bočných pruhov po 50 cm, 2 chladničiek, 2 otočení, 2 teplomerov, výtokovej hubice na zber produktu a dvojitej vzorkovacej jednotky..

Celkom štandardná sada. Zaujímavosťou je možno druhý teplomer nainštalovaný v zásuvke. Na rozdiel od teplomeru v uzle, kde meriame teplotu „posmrtne“, vám teplomer na cárovi umožňuje vidieť teplotu pár na ceste k uzlu a v prípade potreby ju upraviť, aby sa zabránilo škodlivým nečistotám z zadanie výberu..

Monshiners so skúsenosťami s ich mesačným svitom stále dlho používajú v cári teplomer, ktorý si nastavujú sami. Teraz sa objavila aj v masovej výrobe..

Druhý teplomer je ďalšou zárukou kvality nápoja. Skutočne veľmi užitočná inovácia, pretože stále nie sú nainštalované na väčšine sériových zariadení..

Hadice na prívod a odvod vody sú odklonené na rôzne strany stĺpika. Navrhuje sa upevniť hadice pomocou rýchloupínacích spojok. Je to dobré alebo nie? Ťažko povedať naisto. Mnoho liehovarníkov poznamenáva, že časom začnú unikať rýchlooddeľovače. Pevné polyuretánové hadice tento problém vyriešia. Nikto však nezakazuje použitie vodovodných potrubí - nie je to také pohodlné, ale odolnejšie. Okrem toho je možné na závit ½ namontovať akýkoľvek iný typ jednoduchších tvaroviek (vpravo na obrázku nižšie)..

Zariadenie je umiestnené ako univerzálne a je schopné pripraviť akékoľvek nápoje - aromatické destiláty (whisky, giny, kalvados), alkohol 96,6 °, pivo, likéry atď. Každý typ nápoja má svoj vlastný dizajn: pre alkohol - režim obohatenia, pre aromatické nápoje - režim spoločného toku, pivo sa môže variť v nádrži pomocou falošného dna. Prípad, keď sklopný dizajn skutočne funguje na zlepšenie kvality produktu.

Udávaná rýchlosť destilácie v režime zastaveného vozidla je 12 l / h. Dobré číslo, ale aby ste to dosiahli, musíte na kachle použiť veľmi vysoký výkon. V skutočnosti budú ukazovatele pre väčšinu liehovarníkov oveľa skromnejšie. Otázna je aj rýchlosť destilácie v rektifikačnom režime 2,2 l / h. V určitom okamihu to samozrejme môže byť aj takto, ale na diaľku bude rýchlosť určite nižšia ako deklarovaná. S najväčšou pravdepodobnosťou výrobca pod slovami „do 2,2 l / h“ na začiatku výberu neuviedol priemernú rýchlosť v celom ramennom popruhu, ale maximálnu rýchlosť v aktuálnom čase..

Destilačná kocka

Existujú otázky týkajúce sa alembic. Najprv však o dobrom.

Kryt má 2 výstužné rebrá v podobe 2 zrezaných kužeľov, ktoré by mali štruktúru spevniť kvôli stabilite stĺpa. Mnoho blogerov vo svojich videách o Wein 6 PRO demonštrovalo, že stĺpec aj pri maximálnej montáži stojí veľmi pevne a nekýve sa..

Priemer vypúšťacieho ventilu je veľký - ¾ ". Takto môžete po destilácii rýchlo odtiecť zvyšky rmutu. Umiestnenie kohútika pod rukoväťou je populárnym riešením v moderných zariadeniach: s týmto usporiadaním je skutočne vhodné vypustiť umývanie.

V kocke je otvor pre vykurovacie teleso. Nie je potrebné strácať čas a peniaze viazaním, ak zrazu chcete destilovať nápoje pomocou rúrkového ohrievača. Je pravda, že samotný vykurovací článok nie je súčasťou súpravy, takže v každom prípade budete musieť zaň minúť peniaze.

Teplomer klesol k bočnej stene. Je ťažké jednoznačne povedať, či je to dobré alebo zlé. Ak plánujete varenie piva v prístroji alebo prípravu kaše z obilia, je poloha teplomeru oprávnená. Ak hovoríme o obyčajnom cukrovom moonshine, pohodlnejším riešením je teplomer na veku..

Teraz - o negatívnych aspektoch.

Svorka nie je nastaviteľná na dĺžku. Časom sa môže opotrebovať a už nebude tak pevne fixovať veko na nádrži. Unikajúca nádrž je nebezpečná.

Druhou starou bolesťou prístroja je bezpečnostný ventil. Model nainštalovaný na kocke bude fungovať iba pri tlaku 0,5 atm. Ale stojí za zmienku, že podobné modely ventilov sú inštalované vo väčšine moderných zariadení..

Kocka vyvoláva otázky. Na jednej strane bolo vylepšené veko a zvýšil sa kohútik, na druhej strane neboli opravené staré chyby. Nemajú priamy vplyv na destiláciu, ale v prístroji za také peniaze chce človek vidieť ideálny dizajn..

Balíček Wayne 6 Pro

Okrem štandardnej sady vo forme chladiacich hadíc, teplomerov, súprav na pripojenie vody a knihy receptov výrobca vložil do krabice:

• 8 metrov prepínača odbočiek pri zaťažení;
• silikónová hadica na zachytávanie produktu (pripevnená k odtokovej hubici produktu);
• stojan na sýtenie oxidom uhličitým, ktorý sa pomocou bočného panela a trubice na spojenie s atmosférou zmení na stĺpec uhlia (aby produkt získal chuť vodky);
• pyramída na držanie SPN;

Zdá sa to nie zlé, ale ďalšie opravné stĺpce v tomto cenovom segmente v súprave ponúkajú namiesto OLTC efektívnejšie SPN. Je pravda, že zároveň obmedzili základnú funkčnosť, ponúkli napríklad jeden typ výberu a znížili tak celkovú cenu zariadenia..

Preto sa nedá jednoznačne povedať, že konfigurácia Wayne Pro stráca. V prípade potreby sa dá SPN kúpiť za relatívne nízku cenu, ale samostatná výberová jednotka bude stáť niekoľko tisíc. Ak nakreslíme analógiu, potom je oveľa logickejšie zvoliť si auto podľa výkonu motora, a nie podľa kvality ďalších súprav karosérie. Rovnako je to aj v prípade mesačného svitu: prioritou je základná funkčnosť a až potom - ďalšia.

zistenia

Kombinovaná a „prečerpaná“ jednotka, bohatá výbava, zosilnené veko, dlhé zásuvky, výkonné chladiče - to všetko robí zo zariadenia chutné sústo pre všetkých milovníkov výkonnej výbavy. Áno, existujú určité drsnosti (súvisiace hlavne s dizajnom kocky), ale vo všeobecnosti neovplyvňujú proces a nespôsobujú silné podráždenie.

Všeobecne možno zariadenie Wein 6 Pro odporučiť, najmä tým, ktorí nemajú dostatočné vedomosti na to, aby si mohli zostaviť samostatné balenie pre seba..

Ceny za október 2020:

• 20 litrov - 25 990 rubľov.
• 37 litrov - 28 990 rubľov.
• 50 litrov - 29990 rubľov.