Recepty na varenie mesačného svitu na slivkách
Menu
Hlavné zložky:
Pred varením mesačného svitu na slivkách je potrebné urobiť dve veci: vyčistiť pôvodný alkoholický nápoj a vybrať si správne druhy kôstkového ovocia. Ak sa nič z toho neurobí, výsledok bude sklamaný. Pre tinktúru je lepšie brať sladké odrody sliviek, ktoré majú charakteristickú chuť, arómu a farbu. Vyrábajú tinktúru najvyššej kvality. Predtým, než budete trvať na slivkách, musíte si vybrať správny recept na prípravu dezertného nápoja. Ak potrebujete silný alkoholický nápoj, môžete si zobrať mesačný svit s vyššou silou. Ale na plnenie môžete použiť mesačný svit štandardnej destilácie. Na tejto stránke nájdete recepty o tom, ako trvať na slivkách a ako získané poznatky využiť v praxi.
zloženie:
- Odtok 10 kg
Ako trvať na mesačnom svite na slivkách
Pred uvarením mesačného svitu umyte zrelé slivky, osušte ich, hnette a nechajte 2 týždne. Žiadne ďalšie pridávanie, predbiehanie dvakrát.
Moonshine zo sliviek (1. metóda).
zloženie:
- Odtok 10 kg
- 1 1/2 kg cukru
Slivková kaša, obalená cukrom. Trvajte na tom asi 2 týždne, potom dvakrát predbehnite. Výťažok mesačného svitu - 1 1/2 l.
Moonshine zo sliviek (2. metóda).
zloženie:
- Odtok 10 kg
- 100 g droždia
Odstráňte semená z umytých sliviek, hnette mäso a semená rozdrvte. Všetko dôkladne premiešajte, pridajte vodu do konzistencie tekutej suspenzie, pridajte kvasnice a vložte na teplé miesto. V deň 3 až 4, keď hmotnosť prestane peniť, pridajte do nej vodu (2 litre vody na 1 liter hmotnosti) a nechajte ju v teple 2 týždne. Pripravený predstierať kašu dvakrát.
Moonshine "Plum and berry".
zloženie:
- 5 kg slivky
- 2 kg jahôd
- 100 g droždia
Vytlačte šťavu zo sliviek a jahôd, potom pridajte droždie a nechajte stáť 14 dní pri izbovej teplote. Pripravený predstierať kašu dvakrát.
Moonshine z francúzskych sliviek.
zloženie:
- 400 g sliviek
- 400 g broskyňových jadier
- 200 g francúzske slivky
- 100 g hrozienok
- 4 g pomarančovej kôry
- 4 g citrónovej kôry
- 4 g škorice
- 7 litrov mesačného svitu
- cukrový sirup
Brúste všetky diely, vyplňte mesačným svitom a trvajte na 10-12 dňoch. Potom sa predbehne a pridá sa cukrový sirup (400 g cukru v 1,8 l vody). Filtrovať.
Moonshine Slivovitsa.
Potrebujete prezretú slivku maďarskú. Tak zrelý, že sa už začala mračiť. Nádrž je naplnená slivkami takmer na vrchol. Potom sú naplnené mesačným svitom.
Po šiestich týždňoch sa musí vodka vypustiť do uzavretej nádoby a slivky vyhodiť do cukrového sirupu [3]. Potom sa sirup nechá vychladnúť a inkubuje sa dva týždne, takže sediment klesne na dno.
Po troch týždňoch odstráňte slivky zo sirupu, zmiešajte s vodkou. Na filtrovanie získaného obsahu fľašu naplňte. Produkt bude po šiestich mesiacoch vhodný na perorálne podanie..
Slivkový mesiac (metóda 1).
Zrelé slivky (mierne zhnité), voda, droždie, cukor.
Najzrelejší, je možné a mierne zhnité slivky na strop spolu s kosťami. Pridajte vodu v takom množstve, aby sa z tejto hmoty stala tekutá kaša. Kaša zrieďte a nalejte do nádoby. Kvasinky rozpustite v malom množstve vody a nalejte do tej istej nádoby..
Všetko dôkladne premiešajte a dajte na teplé miesto asi 7 dní. Potom predbiehajú 2-3 krát.
Ako trvať na mesačnom svite na slivke (recept)
komponenty:
- 10 l vody
- Odtok 12 kg
- 1,5 kg cukru
- droždie
Slivky so semienkami. Predtým, ako na základe tohto receptu trváte na umývadle podľa tohto receptu, rozpustte cukor v malom množstve vody a nalejte do výslednej hmoty. Kvasinky rozrieďte v teplej vode a potom skombinujte s hmotou. Všetko dôkladne premiešajte a pridajte vodu. Miešajte a uložte na teplé miesto na kvasenie. Trvajte na tom, že po týždni bude možné destilovať mesačný svit.