Ako vyrobiť domácu whisky z mesačného svitu

Bez ohľadu na to, aké by to bolo, ušľachtilá whisky sa príliš nelíši od obyčajného mesačného svitu. Po prvé, je to surovina, z ktorej sa vyrába (pre whisky sú vhodné iba obilniny, pre jednoduchý mesačný svit je to skoro všetko), po druhé, mesačný svit sa okamžite vypije a whisky sa musí uchovávať v sudoch. Zvyšok je to isté. Tento nápad sa zrodil bez komplikovaných manipulácií s mesačným svitom, aby sa z toho stal nápoj škótskych aristokratov. Je zaujímavé, že bez ultracitlivého vnímania si nevšimnete rozdiel medzi „originálnym“ a „imitáciou“ whisky..

Domáce whisky

Môžete sa pokúsiť vyrobiť takmer skutočnú značku doma so zameraním na skutočnú technológiu na prípravu alkoholu, alebo môžete zjednodušiť úlohu a simulovať whisky jednoduchším spôsobom pomocou hotového mesačného svitu. Samozrejme, že je lepšie, ak sa ukáže, že mesačný svit je obilie (napríklad z pšenice), ale ak nie je, môžete použiť akékoľvek dostupné. Tým sa nenaruší dojem výsledného nápoja..

Ako vyrobiť whisky z mesačného svitu

Najdôležitejším bodom je čistenie mesačného svitu, ktorý by nemal obsahovať struskové oleje a nečistoty. Najlepší spôsob, ako to dosiahnuť, je jeho dvojnásobné destilovanie, ale môžete použiť aj iné metódy čistenia mesačného svitu pomocou povedzme manganistanu draselného alebo sódy.

Ak chcete svoju domácu whisky priblížiť priemyselným možnostiam, musíte upraviť jej farbu. Žlté a jantárové odtiene škótskej whisky dávajú dub, z ktorého je sud vyrobený na starnutie. Zriedkavý človek, ktorý pripravuje whisky doma, začne získavať sud a vydržať v ňom mesiac po dobu najmenej dvoch rokov. Preto všetko zjednodušíme: na to, aby bol alkohol správny, používame dubový extrakt.

Takže z nášho mesačného svitu urobíme krásnu „whisky“ a ušetríme peniaze a čas..

"Quick" recept na whisky Moonshine

Táto možnosť je mimoriadne cenovo dostupná a ľahko vykonateľná. V ňom má mesačný svit iba charakteristiku chuti a vôňu whisky. Táto možnosť je ideálna na usporiadanie hostí a stretnutí s priateľmi.

komponenty:

• 3-litrová nádoba s mesačným svitom s pevnosťou najmenej 45% (táto pevnosť je nesmierne dôležitá)
• 3 tabuľka. polievkové lyžice dubovej kôry (z lekárne)
• 50 gramov uhlia z akéhokoľvek stromu (zo samozhoreného dreva)
• 7 kusov sušených marhúľ alebo sliviek

Výrobný proces:

• drviť uhlie do stavu prachu
• v sklenenej nádobe (možno použiť trojlitrovú nádobu) sa naleje dubová kôra, uhlie a sušené marhule..
• Nalejte na 1,5 litra mesačného svitu a zamiešajte, pridajte zvyšok mesačného svitu. Nádoba by sa mala naplniť čo najplnejšie - úplne na vrchol.
• výsledná zmes sa uzavrie a 2 týždne sa nechá vychladnúť na chladnom mieste, potom sa prefiltruje cez vrstvu bavlny a gázy. hotový!

Whisky z mesačného svitu „Na dubových blokoch“

Táto možnosť je o niečo zložitejšia, ale výsledok je „prirodzenejší“. Takáto „whisky“ sa môže ukázať ako lepšia ako v mnohých obchodoch a bude skvelým doplnkom okamihov, keď sa chcete odraziť v útulnom tichu domu alebo pri chate v úzkom kruhu blízkych ľudí..

Je potrebné pripraviť:

• dubové lamely, kolíky alebo kusy (na uloženie do trojlitrovej nádoby)
• mesačný svit so silou 50-65%

Proces varenia:

1. Príprava dubu. Bloky, rošty alebo kolíky stromu otočte do fólie (tak, aby neboli medzery) a vložte do rúry na tri hodiny. Teplota v rúre určuje chuť budúcej whisky:

• po 120 ° C bude mať whisky svetlú vôňu dubu
• po 150 ° C - chuť dubu vo whisky bude jasnejšia a výraznejšia
• po 205 ° C - alkohol získa určitý odtieň vanilky
• po 215 ° C - budete cítiť tóny dymu charakteristické pre škótske whisky
• po 270 ° C - whisky bude mať mandľovú príchuť

Potom naše kolíky ľahko spálte ohňom, aby boli mierne spálené. Tým sa určí farebná schéma nášho nápoja..

1. Pripravte kolíky 2 - 4 kusov do trojlitrových pohárov, nalejte do mesačného svitu a pevne uzavrite. Výňatok z tejto whisky by mal trvať najmenej 4 mesiace na chladnom mieste bez prístupu k svetlu.

Ale ak dokážete vydržať 1-3 roky, potom sa tento alkohol stane jednoducho úžasným.

Whisky z mesačného svitu „On Oak Sawdust“

Táto možnosť v zložení a technológii výroby úplne kopíruje predchádzajúcu. Rovnaké manipulácie sa vykonávajú s mesačným svitom a drevom, namiesto kolíkov z dubu sa odoberajú iba piliny, ktoré by sa mali pred použitím uvariť vo vriacej vode. Ak však máte možnosť použiť celé kúsky dubu, je lepšie ich používať.