6 Najlepších domácich receptov mesačného svitu

6 najlepších domácich likérových receptov doma

Ak nemáte radi silné sladké nápoje, chcete prekvapiť a potešiť hostí, určite si musíte pripraviť domáci likér.

Najjednoduchšie ingrediencie sú pre neho vhodné a technológia je k dispozícii aj pre začiatočníkov.

fotografia 1

Keď si kúpite alkohol v obchode, v podstate dostanete ošípané. Aj pri výbere produktov slávnych značiek nie ste chránení pred falšovaním.

informácie! Vytvorením domáceho likéru založeného na mesačnom svite získate nad procesom varenia plnú kontrolu. Pevnosť, kompozícia, jedinečné tajomstvá, chuť - na každú z týchto položiek môžete odpovedať na otázku.

Tiež si predstavte, ako sa máte prekvapiť rodinu a priateľov, dať na slávnostný stôl vynikajúci a kvalitný nápoj vlastnej výroby!

Ďalšou výhodou je, že keď sa naučíte, ako pripraviť likéry podľa tradičných receptov, potom môžete bezpečne experimentovať. Vždy je zaujímavé vytvoriť niečo vlastné, jedinečné a neprístupné pre všetkých ostatných..

fotografia 2

Tipy

Najprv musíte niektoré objasniť Najdôležitejšie pri výbere receptu:

  1. Najlepším riešením na výrobu likérov by bol mesačný svit s dvojitou destiláciou.
  2. Optimálna pevnosť 45%.
  3. Ak má mesačný svit štipľavý zápach, vyberte recept, ktorý obsahuje ovocie a bobule so svetlou vôňou.
  4. Väčšina likérov vyteká na dlhú dobu (asi tri až štyri týždne). Existujú však rýchle spôsoby - za pár dní dostanete hotový nápoj. Nezabudnite však, že pomaly dozrievajúci likér má hlbšiu chuť..
  5. Používajte sklenené nádoby s pevným vekom..
  6. Pri príprave nápojov na ovocie a bobule buďte obzvlášť opatrný. Každý z nápojov potrebuje svoj osobitný spôsob krájania a krájania ovocia..

Ako vyrobiť destilát?

brusnica

Brusnice robia chutnú a nie príliš sladkú tekutinu bohatú na vitamín C..

foto 3

zloženie:

  • 200 g brusníc,
  • 1 liter mesačného svitu,
  • 150 ml čistej vody,
  • 100 g cukru.

Príprava:

  1. Bobule musia byť dôkladne premiešané alebo mleté ​​v mixéri.
  2. Potom tam pridajte cukor a uložte na tri dni na chladné miesto.
  3. Keď brusnice vydávajú šťavu, naplňte ju mesačným svitom a vyčistenou vodou.
  4. Brusnicový likér sa vylúhuje po dobu 30 dní na tmavom mieste. Zároveň sa musí každé 3-4 dni dôkladne pretrepať..

Po mesiaci vyberte fľašu a prefiltrujte nápoj. Na tento účel je najlepšie použiť gázu zloženú vo viacerých vrstvách..

foto 4

Likvidujte alkohol niekoľkokrát cez tenkú vrstvu, aby bola priehľadná. Chladí sa na ďalší deň..

čerešňa

zloženie:

  • 500 g čerešní a višní,
  • 750 ml mesačného svitu,
  • 150 g cukru.

Na prípravu tohto likéru sú vhodné čerstvé aj mrazené bobule, ktoré sa predávajú v supermarketoch. Vlhkosť obsiahnutá v bobuľkách zníži stupeň mesačného svitu.

fotografia 5

Príprava:

  1. Dôkladne opláchnite a zoraďte bobule. Odporúča sa vybrať kosti.
  2. Vložte bobule do fľaše a nalejte mesačný svit.
  3. Dajte to trvať na tmavom a chladnom mieste.
  4. Po dvoch týždňoch nalejte nápoj do inej nádoby a bobule zakryte cukrom. Nechajte obidve nádoby znova dva týždne..
  5. Potom je potrebné ingrediencie opäť zmiešať a nechať ich variť štrnásť dní..

Potom je možné nápoj filtrovať, alebo môžete nechať bobule v alkohole..

Pozrite si video, v ktorom skúsený mesačník hovorí, ako správne pripraviť čerešňový likér z domáceho destilátu:

čokoláda

Čokoládový likér sa vyznačuje originálnou chuťou a ľahkosťou výroby. Spravodlivý sex ho obzvlášť miluje.

zloženie:

  • 500 g čokolády,
  • 1 liter mesačného svitu,
  • 200 ml vody,
  • 500 g cukru.

Príprava:

  1. Čokoláda sa musí rozdrviť na strúhadle alebo v mixéri.
  2. V ideálnom prípade by sa mal zmeniť na malé čipy.
  3. Výber čokolády závisí úplne od vašich preferencií - môžete použiť iba horké alebo mlieko, alebo ich môžete zmiešať a pridať bielu.
  4. Nalejte čokoládový Moonshine a vložte na tmavom a chladnom mieste.

O týždeň neskôr si pripravte sirup. Za týmto účelom zmiešajte vodu s cukrom a varte na miernom ohni. Potom nalejte sirup do fľaše s budúcim likérom a dôkladne pretrepte.

fotografia 6

Tento nápoj sa najlepšie uchováva v chladničke..

banán

Tento likér je dobrý v tom, že sa môže piť v čistej forme a môže sa používať ako základ pre tropické koktaily..

Vyžaduje sa:

  • 2 veľké banány,
  • 1 liter mesačného svitu,
  • 600 g cukru,
  • 200 ml vody,
  • 2 lyžičky vanilka.

Príprava:

  1. Musíte začať s banánmi. Olúpajte a jemne nasekajte.
  2. Vložte do nádoby a naplňte mesačný svit. Fľašu vložte na temné miesto na dva týždne.
  3. Potom pripravte sirup - zmiešajte vodu s cukrom a duste na miernom ohni.
  4. Pred odstránením sirupu z kachlí naň pridajte vanilku a dôkladne premiešajte. Dajte to znova na chladné miesto.
  5. Po mesiaci prefiltrujte nápoj a nechajte ho 5 - 7 dní variť v chladničke.

Video ukazuje proces výroby aromatického banánového likéru:

Cointreau

Vyžaduje sa:

  • 1 liter mesačného svitu 40-45% ,
  • 1 citrón,
  • 3 pomaranče,
  • 200 g cukru,
  • 5 ks. čierne korenie (hrach),
  • 2 bobkové listy.

informácie! Cointreau domáci likér je pravdepodobne jedným z najjednoduchších. Je však bohatá na chuť a skutočne podobná originálu.!

Príprava:

  1. Odstráňte citrusovú kôru. Je dôležité rezať šupku bez toho, aby ste sa dotkli bielej šupky.
  2. Vložte chuť do fľaše, pridajte všetky ostatné ingrediencie a nalejte do mesačného svitu. Tinktúra by mala stáť na chladnom tmavom mieste 30 dní.
  3. Potom prefiltrujte likér a nechajte ho variť ďalší týždeň..

Technológia prípravy domácej Cointreau založenej na mesačnom svite je znázornená na videu:

Rýchle maliny

Vyžaduje sa:

  • 750 ml mesačného svitu,
  • 150 ml vody,
  • 1,5 kg malín,
  • 250 g cukru.

Tento recept vyniká medzi ostatnými, pretože jeho výber si môžete vychutnať chuť likéru za týždeň a pol.

fotografia 7

Príprava:

  1. Do nádoby nalejte maliny a nalejte mesačný svit. Fľašu pevne uzavrite a nechajte pôsobiť 4 dni.
  2. Potom pripravte sirup - cukor zmiešajte s vodou a nechajte ho 5 minút variť na miernom ohni. Po ochladení pridajte sirup do fľaše na mesiac.
  3. Nechajte pôsobiť jeden týždeň a trepte fľašu každé dva až tri dni. Po uplynutí stanoveného obdobia roztok opatrne prefiltrujte cez niekoľko vrstiev gázy.

Každý z vás bude môcť experimentovať s klasickými receptami a fantazírovať s novým vkusom a bude môcť vytvárať exkluzívne kvalitné nápoje.. Súčasne bude cena takýchto nápojov minimálna, pretože všetky likéry sa vytvárajú na základe mesačného svitu.

Je dôležité! Ak si vychutnáte alkohol z vlastnej výroby, nezabudnite, že tinktúry z mesačného svitu sú dosť silným nápojom. Používajte ho múdro.

Príbuzný

Ponuka