Rum pašovanie (pašovanie) a jeho vlastnosti
Mnohostranný svet alkoholu umožňuje modernému spotrebiteľovi dopriať si exkluzívne zmesi s netriviálnymi aromatickými a chuťovými vlastnosťami. V skutočnosti si dnes každý ochutnávač zaujímajúci sa o nové skúsenosti môže zvoliť originálny nápoj, ktorý uspokojí jeho najrôznejšie potreby..
Menu
Pašovaný rum je v tomto prípade vynikajúcim príkladom tých alkoholových možností, ktoré prekvapia aj skúseného ochutnávača svojou pôvodnou povahou. Jej súčasťou je vynikajúca aróma, jedinečná chuť a nezabudnuteľná dlhotrvajúca dochuť. Každý milovník silných zmesí by si to mal vyskúšať..
Cukrová trstina sa používa na výrobu produktu, ktorý zamestnanci spoločnosti stále zbierajú ručne. Ďalej na výrobu výrobkov používajúcich šťavu získanú výlučne zo spodnej časti stonky. Extrakcia alkoholov sa uskutočňuje v dubových sudoch. Pokiaľ ide o pevnosť produktu, je to 38%.
farba
Konzistencia zmesi má žiarivú zlatú farbu, ktorá vyniká oproti iným analógom, ktoré obsahujú alkoholy staršie ako 5 rokov..
aróma
Aromatická rovnováha pašovania je založená na vanilkových tónoch kombinovaných s kokosom a tropickým ovocím.
príchuť
Chuťové ambície tohto nápoja odhaľujú tenké drevené oblaky v kombinácii s výraznými tónmi tropického ovocia.
Ako rozlíšiť originál od falošného
Pri výbere silného značkového alkoholu by každý moderný spotrebiteľ mal byť mimoriadne opatrný. Dokonca ani v prípade produktov, ako je pašovaný rum Dominikánskej republiky, zakúpený v licencovaných obchodoch, si určite nemôžete byť istí, že nedržíte falšované výrobky. Jediná vec, ktorá dnes môže zachrániť skutočného znalca silných zmesí pred neprimeraným nadobudnutím, je pozorný prístup k základným znakom kvalitného alkoholu, a to:
- Tvar a dizajn fľaše. Pašovanie sa dodáva v originálnej guľatej fľaši s objemom 0,7 litra. Takmer po celej dĺžke fľaše je veľká etiketa, na ktorej je veľa nápisov označujúcich dlhú expozíciu výrobku, nápisy sú prečiarknuté čiernou pečaťou CONTRABANDO. Toto je druh úspešného marketingového kroku, ktorý výrobná spoločnosť použila pred mnohými rokmi na reklamu svojho produktu. Pokiaľ ide o kvalitu, rovnako ako každá iná drahá značka rumu, nápoj sa dodáva v bezchybnom obale, na ktorom by nemali byť čipy, deformované poťahy, stopy lepidla alebo nerovnomerné štítky..
- čistota. Kubánsky, vietnamský, jamajský rum - nezáleží na tom, aký produkt si vyberiete, nezabudnite, že je nevyhnutne vyrobený z kvalitných surovín. To znamená, že výskyt zákalu a sedimentu v zmesiach je neprijateľný!
- hustota. Vyzretý alkohol musí mať mastnú bázu. Tento účinok sa dá skontrolovať pomocou bežného trepania, po ktorom by mal zvyšok nápoja stekať zo stien nádoby po dobu niekoľkých sekúnd na celkovú hmotnosť..
Ako slúžiť
Pri servírovaní kubánsky rum spoliehajte sa na klasické ochutnávky. Potom máte istotu, že dokážete zachytiť všetky tóny chutí a vôní nápoja.
Optimálna teplota na pašovanie je 18-stupňová známka.. Práve pri tejto teplote má nápoj najlepšie chutné vlastnosti. Najlepšie je užívať si produkt z nízko priehľadných pohárov bez nohy. Zároveň musí byť na ochutenie pripravená ľad a čistá voda. Tieto dve zložky vám umožnia zriediť silnú zmes bez poškodenia jej chuti..
S ktorými výrobkami sa kombinuje
Kúpili sme si Contraband rum 5 rokov na osobnú večernú degustáciu a začali sme sa zaujímať o problematiku občerstvenia? Venujte pozornosť všestrannosti odsávača pár. V skutočnosti k nemu môže byť pripojený akýkoľvek sprievod, od pečenia po morské plody. Tento nápoj vyniká tiež dezertmi a ovocím..
Iné použitia
Obmedzená gastronomická rovnováha pašovaného nápoja vám umožňuje aktívne ho používať pri vytváraní vynikajúcich koktailov. Medzi najzaujímavejšie zmesi s touto nadáciou patria Cojito, Rum Runner, Žltý vták, Behy pre prezidenta, Negra Shot, Mulata Daiquiri, Mojito Energy, Oak & Cola, Trinidad de Cuba a Cuba Libre..
Nápoje rovnakej triedy a chuti
Kolekcia pašeráckych výrobkov nemá rozmanitosť. Produkt je ponúkaný iba v jednej verzii. Navyše, ak hľadáte kvalitu Dominikánsky rum a nenašli ste tento alkohol na policiach v ich alkoboutiku, nemali by ste byť naštvaní, pretože na trhu je veľa ďalších zaujímavých nápojov z tohto regiónu, a to:
- Matusal Soler 7 rokov starnutia. Má zlatú farbu, pikantnú vôňu a výrazné karamelovo-dubové tóny v chuti.
- Cayo Grande Club Blanco. Transparentný alkohol s príjemnou vôňou hrozienok a dubu. Vanilka, sušené mandle a horkosť dreva našli svoj odraz v chuťových vlastnostiach..
- Ron Barcelo Anyejo. Tmavo zlatá zmes s viacvrstvovou arómou, v ktorej sa postupne objavujú stopy vlašských orechov, karamelu, karamelu a spáleného duba. Gastronomické základy zahŕňajú vanilku, orechy a korenie.
Historické pozadie
Dnes je výrobcom dominikánskeho rumanského pašovania Luis Caballero, ale nie vždy tomu tak bolo. Vznik tejto značky má dosť živý a zaujímavý príbeh, ktorý siaha až do roku 1988, ale keď Notarius Fernando Mora, relaxujúci v slnečnej Dominikánskej republike, náhodou ochutnal nemenovaný nápoj zakúpený v malom obchode. Španielovi sa to páčilo natoľko, že sa po návrate domov zobral so sebou niekoľko ďalších fliaš tejto úžasnej zmesi.
Následne sa notárski priatelia po vyskúšaní tohto zázraku rozhodli navštíviť slnečnú oblasť, aby si oddýchli a nadobudli starý alkohol pre svoju osobnú zbierku. Po dlhú dobu tak putoval produkt z Dominikánskej republiky do Španielska, systematicky rozširoval okruh obdivovateľov, až kým ho nezkúšal Luis Enrique Caballero Dominguez, manažér Luis Caballero S. A., tiež sa mu tento výrobok veľmi páčil a rozhodol sa zistiť, kto tento nápoj stále vyrába..
Ukázalo sa, že spoločnosť Oliver & Oliver, založená na začiatku 90. rokov 20. storočia, nalieva zmes a prvá šarža tejto zmesi bola vydaná v roku 1997. V roku 2012 Luis Caballero S.A. získava spoločnosť Oliver & Oliver, a tým jej dáva možnosť rýchlo dobyť medzinárodnú scénu.
Iba 30% výrobkov Oliver & Oliver sa vyváža. Zvyšok sa distribuuje na domácom trhu. Zároveň je módne nájsť pašovaný rum vo viac ako 30 krajinách sveta..
Užite si každú minútu ochutnávky
Zbierka pašovania rumu nie je pôsobivou rozmanitosťou, pretože spotrebiteľ čaká iba na jednu originálnu zmes. To však neznamená, že z jeho chuti nemôžete získať najživšie a najzaujímavejšie dojmy. V praxi sa táto zmes nakupuje v osobných zbierkach ako základ pre dlhé ochutnávky alebo tvorbu vynikajúcich koktailov..