Víno marsala a jeho vlastnosti

Obklopte sa najlepšími gastronomickými inkarnáciami a dôverujte vínam, ktoré už získali uznanie širokej verejnosti. Víno Marsala je vynikajúcim príkladom tých výrobkov, ktoré sa od prvého okamihu ochutnávky otvoria pred fascinujúcou chuťou a aromatickými farbami. Každé víno z tohto regiónu je skutočným majstrovským dielom, ktoré bolo vytvorené špeciálne na prekvapenie spotrebiteľa, a preto si získali takú veľkú popularitu po celom svete..

Ako rozlíšiť originál od falošného

Trh s moderným alkoholom je presýtený veľkým množstvom falzifikátov. Preto pri výbere sicílskeho vína Marsala sa pokúste starostlivo zvážiť základné znaky kvalitných nápojov. Dnes dokonca nakupujeme najdrahšie víno v obchode si nemôžete byť stopercentne istí, že budete mať k dispozícii skutočne originálny produkt. Aby ste sa nestali obeťou zlého alkoholu, pri výbere zvážte nasledujúce skutočnosti:

• Fľaša by nemala byť chybná. Moderní výrobcovia sú zodpovední za to, že spotrebiteľ má kvalitný výrobok. V dôsledku toho sú štiepané sklo, kvapky lepidla, nerovnomerné štítky a ďalšie nuansy znakom falzifikátu.
• Nakupujte iba v špecializovaných alkoholických butikoch. Nemali by ste hľadať prémiové výrobky v stánku alebo v malej deli. Dôverujte obchodom, kde môžete poskytnúť všetky príslušné certifikáty pre ponúkané produkty..
• Požadovaná spotrebná daň. Neprítomnosť kontrolnej známky je možná iba v prípade, ak si kúpite výrobok v Taliansku samotnom alebo v zóne voľného obchodu.
• Neverte bahnitým nápojom alebo výrobkom so sedimentom. Marsala je víno staré s vážnym alkoholovým základom. Po mnoho rokov sa v nej neprejavili žiadne novotvary..

Ako slúžiť

Vína zo Sicílie Marsala sú veľmi zaujímavé a farebné nápoje, ktoré sa najlepšie vychutnávajú pri čistých klasických štandardoch servírovania. Prebieha kontrola údajov druhy vína vo svojich obchodoch by ste mali pochopiť, že biela aj červená verzia sa nalievajú do pohárov v tvare tulipánov na vysokej nohe s čírym sklom. Tieto poháre poskytujú príležitosť študovať pôvodnú farbu nápoja a jeho arómu.

Pokiaľ ide o teplotu, potom Marsala sa musí ochladiť. Pri bielych variantoch je najlepšie dodržať teplotné normy od 8 do 12 stupňov, zatiaľ čo červenú možno vypiť už pri teplote 16 - 18 stupňov..

Čo je kombinované s

Moderné víno Marsala je nenáročné na gastronomický sprievod. Môžete slúžiť mäso a ryby, dezerty, ovocie, syry a oveľa viac. Takmer pre každého zástupcu slnečnej oblasti nájdete svoj vlastný jedinečný pár, ktorý odhalí jeho chuťové ukazovatele v čo najširšej miere..

Iné použitia

Marsala je víno, ktoré vám umožní výrazne rozšíriť svoje obzory, pokiaľ ide o znalosti rafinovaných a aromatických alkoholických nápojov. Škála bielych a červených obohatených nápojov sa hodí so širokou škálou ingrediencií, a preto sa tieto výrobky často používajú na vytváranie chutných zmesí. Medzi najzaujímavejšie vínne koktaily patrí Mary Garden, Dubonne, Amontillado, Louisiana, Juan Le Pen, Quarterdeck a Painting..

Aké sú druhy tohto nápoja

Aby ste spoznali celú škálu farieb, ktoré môže skutočne poskytnúť sicílsky nápoj svojmu spotrebiteľovi, venujte pozornosť alkoholickým výrobkom, ktoré sa už etablovali na trhu vo výberovom konaní. Patria sem:

• Pellegrino Oro Marsala Superiore Riserva DOC. Alkohol zlatého jantáru s farebnou vôňou, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou odtieňov medu, vanilky, fíg a marhúľ. Ochutnajte ambície vyjadrené jemnou rovnováhou medzi sušeným ovocím, korením, čokoládou a pomarančom.

• Marco De Bartoli Grappoli del Grillo DOC. Má intenzívnu žltú farbu s príjemným zeleným odtieňom. Gastronomická báza je vyjadrená pevnou ovocnou chuťou s horkosťou, zatiaľ čo vôňa vykazuje kombináciu kvetinových a ananásových odtieňov..

• Marsala Fine IP DOC. Jasná jantárová sústava s jemnou dochuťou karamelu a vanilky. Vôňa alkoholu skrýva bohatý prepad dubu a zákalu.

• Lazzaroni Marsala Fine DOC. Preukazuje atraktívnu jantárovú farbu a sviežu vôňu vlašského orecha so zjavným podielom opečeného dreva. V chuťových charakteristikách je počuť pretrvávajúce ovocné textúry.

Ako nahradiť víno Marsala?

V dnešnej dobe, vzhľadom na neobmedzený svet alkoholických výrobkov, určite narazíte na analógy vína Marsala, ktoré sa vyrábajú v iných oblastiach planéty, ale chutia podobne ako talianske farebné vína. Príkladmi takýchto výrobkov sú odrody vína prístav a madeira. Môžu sa stať hodnou náhradou za sicílske prostredie, pretože nemajú menej živé chute a aromatické vlastnosti. Môžete ich tiež použiť na prípravu rôznych pokrmov a koktailov..

Historické pozadie

Štýl opevneného Marsala, ktorý pozná spotrebiteľské publikum v hodnote niekoľkých miliónov dolárov, vytvoril známy anglický obchodník John Woodhouse, ktorý prišiel do prístavu Marsala v sedemdesiatych rokoch minulého storočia, kde bol ošetrený miestnymi jemnými suchými a polosuchými vínami. Podnikateľom sa výrobky páčili natoľko, že sa rozhodol zaobchádzať so svojimi blízkymi, a aby prežil dlhú cestu pri mori, trochu pridal brandy. Takto sa zrodila prvá zmes populárneho nápoja.