Tinktúra riga balzams (riga balzam) - recepty na domácu kuchyňu, aplikácie, náklady

Balzam Riga Black je jedným z hlavných lotyšských pamiatok. Niekoľko storočí sa silný nápoj pripravoval iba na základe prírodných výťažkov z bobúľ, listov a bylín, ktoré priaznivo ovplyvňujú funkcie ľudského tela..

Príjemná bohatá horká sladká chuť pripomínajúca liečivé lieky.

Alkoholický nápoj s originálnou chuťou získal celosvetové uznanie a rôzne medzinárodné ceny..

• Účinný liek patrí do zoznamu úradných lotyšských liekov.
• K dispozícii v špeciálnej keramickej alebo hlinenej nádobe, ktorá chráni liečivý elixír pred svetelnými lúčmi a teplotnými extrémami.

Príbeh vzhľadu

Po druhej svetovej vojne recept na liečivý nápoj zmizol, aby odborníci znovu vytvorili receptúru, vykonali množstvo analýz a testov. Dnes je tradičný recept na tento liek doplnený čerstvými ingredienciami..

Popredný výrobca balvámov Latvijas vyrába štyri typy horkých:

1. Riga Black Balsam. Výherca mnohých ocenení, nápoj o sile 45%, sa vyrába podľa klasického receptu. Známy od roku 1752 pre svoje liečivé vlastnosti. Dostupné v nádobách od 0,04 l do 3 l.
2. Klasický čierny balzam "Element" Riga, sila 40%.
   Vďaka pridaniu rumu urobil nové chuťové tóny..
3. Riga Čierna balzam na ríbezle, sila 30%. Vynikajúca kombinácia zdravého balzamu s jemnou vôňou zázvoru a čierneho ríbezle. Zlatý medailér za originálny dizajn a striebornú medailu podľa chuti.
4. Likér na báze čierneho balzamového krému Riga, pevnosť 17%. Skvelá zmes horkej chuti koláča so smotanou a vanilkovým karamelom.

Náklady a kde kúpiť

V Lotyšsku sa predáva 44 značkových obchodov Riga Black Balsam. Predáva sa v špecializovaných predajniach balvámov Latvijas, ako aj vo veľkých supermarketoch v alkohole..

Cena za fľašu nápoja závisí od objemu a balenia, pohybuje sa od 2 do 100 EUR. Ak je suma nákupu vyššia ako 100 €, obchody poskytujú 10% zľavu.

Ak ste ešte nikdy nevyskúšali žiadny nápoj, môžete si kúpiť kapacitu 0,2 litra v hodnote 450 - 550 rubľov.

Znalci balzamu radšej berú fľašu 0,7 litra za cenu 1 200 - 1 100 rubľov.

Ako nespadnúť pre falošné

• Balzam Riga čierny je ľahko rozpoznateľný na žltom pozadí, na ktorom je názov spoločnosti hnedý.
• Vyrába sa v charakteristickom keramickom obale, kde by korok mal byť vyrobený iba z dubu.
• Farba pôvodnej horkej farby je hnedá vďaka kombinácii zdravých bylín, ovocia a koreňov..
• V dôsledku starnutia v sudoch je chuť nápoja horká.

Chemické zloženie

Zloženie známeho produktu obsahuje 24 vysoko kvalitných surovín vrátane:

• špeciálne upravená voda,
• cukor,
• prírodná medová aróma.

Obsahuje peruánsky éterický olej, koňak a obilný alkohol, ako aj prírodné rastlinné výťažky:

• farba vápna;
• valeriána;
• mint;
• muškátového orieška;
• zázvor;
• malina;
• Ľubovník bodkovaný
• brusnice;
• čučoriedky;
• ovocné nápoje z bobúľ.

Balzam má tiež palinu (pre magické vlastnosti, čítajte tu), ľubovník bodkovaný, rebríček (liečivé vlastnosti a kontraindikácie pre bylinky), čerešňové ovocie (výhody a poškodenia červenej farby), semená anízu a kôpru a mnoho ďalších užitočných bylín. Početné zložky neprerušujú vôňu, ale iba zvýrazňujú jeden druhého..

Zloženie nápoja obsahuje množstvo minerálov:

• vápnik,
• draslík,
• magnézium,
• železo,
• organické kyseliny,
• taníny,
• proteíny,
• sacharidy,
• tuky.

Aj keď sú zložky národného nápoja známe, recept je stále prísne dôverný a je známy iba pánovi a jeho dvom asistentom.

Prísne dodržiavanie receptu a používanie kvalitných surovín, udržuje chuť Rigy čierneho balzamu na slušnej úrovni.

Liečivé vlastnosti a prínosy

Lekársky elixír farmaceuta Abrahama Kunzeho bol ponúknutý ako zázračný liek na mnohé choroby.

Liečivé vlastnosti nápoja boli opakovane potvrdené v priebehu niekoľkých storočí..

V Lotyšsku lekári odporúčajú a predpisujú Rigu Balsam na klinikách.

Súdiac podľa pozitívnych recenzií skutočne pomohol veľkému počtu ľudí, ktorí zaznamenali výrazné liečivé vlastnosti pri rôznych chorobách:

• pomáha pri prechladnutí, depresii a strate sily;
• používa sa na reumatizmus;
• priaznivý účinok na kardiovaskulárny systém;
• byliny v zložení balzamu liečia gastrointestinálne choroby a rozpúšťajú žlčové kamene;
• uzdravuje rany a popáleniny;
• posilňuje imunitný systém (ako si tu prečítať tinktúru Echinacea), bojuje proti prechladnutiu;
• zmierňuje bolesti hlavy a migrény.

Na prevenciu sa horká látka používa na gastritídu a peptický vred. Vďaka svojim adstringentným a antiseptickým látkam sa liečia gastrointestinálne choroby a tráviace ťažkosti.

• Aby sa zabránilo prechladnutiu, odporúča sa pridať 1 - 2 lyžičky. prostriedky na čaj s citrónom alebo kávou (na tejto stránke sú uvedené prínosy a poškodenie srdca), ktoré zvýšia vykašliavanie spúta a zvýšia potenie.
• Rozpustením balzamu v teplej vode sa môžete kloktať s angínou.
• Počas fyzického a duševného stresu sa nápoj používa ako tonikum a imunomodulačný liek a užíva sa 30 g po jedle..
• Kompresie a trenie pomáhajú zmierniť bolesť a napätie kĺbov a svalov.

kontraindikácie

Okrem užitočných vlastností má tiež kontraindikácie. Kvôli vysokému obsahu alkoholu, Nápoj by nemali užívať tehotné ženy a deti.

Pravidelné používanie Riga Black Balsam môže viesť k alkoholizmu. Slávny balzam na terapeutické a profylaktické účely sa konzumuje 30 ml za deň..

V prípade ochorení tráviaceho traktu, zlyhania pečene a obličiek je lepšie sa poradiť so svojím lekárom.

Ako na to sami

Počiatočnou fázou prípravy balzamu je trvať na tom, aby bol mesiac v špeciálnych dubových sudoch.

Výstupom je horká esencia, ktorá sa zmieša s alkoholom, brandy a džúsmi. Med a pálený cukor dodávajú nápoju výrazný nádych..

Hotová tekutina sa naleje do hlinených fliaš a nechá sa stáť ďalších 6 mesiacov. Toto balenie chráni balzam pred slnečným žiarením a zmenami teploty.

Sofistikovaná technológia výroby pozostáva z niekoľkých dlhých etáp:

• Každá zložka je podávaná jednotlivo až do 3 mesiacov..
• Jedna alebo dvojitá destilácia každej zložky.
• Oddelená expozícia prísad po dobu jedného mesiaca, vďaka ktorej sa prospešné látky menia na balzam.
• Pripravené zložky sa určitým spôsobom premiešajú a navzájom sa dopĺňajú..
• Niekoľko fáz filtrácie na vyčistenie nápojov bylín.
  Dokonca aj po trojitom stupni čistenia zostane na dne fľaše malý zvyšok trávy.
• Liečivo sa plní do fliaš z tmavého skla alebo keramiky a znova sa nechá starnúť.

Balzamový bar Riga Black Magic

Neďaleko budovy radnice sa nachádza bar Riga Black Magic. Predtým existovala lekáreň Abrahama Kunzeho - autora Rigy Bitterovej, takže nápoj sa tiež nazýva Kunze Balm.

Slávny nápoj sa pôvodne používal ako liečivo a jeho tonické vlastnosti sa teraz oceňujú na celom svete..

Bar je dominantou Rigy a je obľúbený medzi návštevníkmi, ale cena nápoja je o niečo vyššia ako na iných miestach..

V štýlovom zariadení napodobňujúcom lekáreň 18. storočia slúžia čašníci v kostýmoch toho storočia.

Personál vám povie zaujímavý príbeh o vzhľade horkej a ponúkne vám vyskúšanie rôznych druhov tohto zdravého elixíru, ktorý sa pridáva do koktailov, kávy alebo pečiva, zákuskov a zmrzliny..

Slávny horký nápoj sa dobre hodí k ďalším alkoholickým nápojom:

• Koka-kola,
• pivo,
• šampanské,
• brandy,
• koňak,
• obohatené sladké vína.

V čistej forme sa odporúča piť v jednom dúšku., zažiť jedinečný vkus a relaxačný účinok.

Zvyčajne sa podáva v malých likérových pohárech s horúcim zeleným čajom alebo kávou..

Na základe balzamu pripravte chutné koktaily, napríklad:

• Podpisový koktail.60 ml balzamu sa zmieša s 30 ml šťavy z čiernych ríbezlí a po zahriatí sa vypije.
• Cukor čierna.K 60 ml horkej zmesi sa pridá 60 ml smotany a 30 ml kávového likéru.
• Peniaze z čierneho medu.V 30 ml balzamu pridajte 4 lyžice. l. jablková šťava, 1 lyžička. citrónová šťava a 1 lyžica. l. med.
• Čierna horúca mäta.Zmiešajte 30 ml produktu Riga so 4 lyžicami. l. mangová šťava, 4 lyžice. l. jablčnej šťavy a pridajte 3 g lístkov mäty.
• Čierne mojito.30 ml Riga Balsam zmiešané s polovicou vápna, pridajte ovocný sirup, pol pohára Sprite a ľadu.

V dôsledku neobvyklého vkusu a užitočných vlastností „elixíru mládeže“ bude lotyšský balzam dlhodobo obľúbený medzi obyvateľmi pobaltských štátov a turistami z rôznych krajín..

Ako piť Riga Balsam

Turisti, ktorí navštívili Lotyšsko, takmer vždy prinesú fľašu Rigy Black Balsam domov ako suvenír. Tento alkoholický nápoj je oficiálne zahrnutý do sprievodcov s drogami používaných miestnymi lekármi. Horkú receptúru vytvoril v polovici 18. storočia rižský lekárnik Abram Kunze a vyrábala sa pod značkou Kunze Balm..

Spočiatku bol vytvorený ako liek na liečenie chorôb tráviaceho ústrojenstva a na posilnenie imunity, ale neskôr skúsenosti s jeho používaním ukázali jeho účinnosť pri srdcových ochoreniach, žlčníkových chorobách, depresii, chronickej únave. Teraz sa používa nielen na liečebné účely.

Ak budete mať to šťastie, že získate krásnu keramickú fľašu Rigy Balsamovej, pravdepodobne vám nebude ublížiť vedieť, ako ju piť.

Charakteristika nápoja

Klasický recept na Rigu Balsam bol dlho utajovaný a stratil sa v roku 1939, keď sa ľudia, ktorí ho vedeli, presťahovali do Nemecka. V povojnových rokoch sa najlepší rižskí technologi dlho snažili obnoviť stratený recept av roku 1954 sa im to podarilo. Teraz spoločnosť Latvijas balzams vyrába tento starý nápoj.

Recept na tento jedinečný horký nápoj je stále neznámy..

Je známe iba to, že obsahuje 24 prísad vrátane etylalkoholu vyrobeného z vína, dvoch druhov hrebeňa, peruánskeho balsamického oleja, medovej arómy, cukru, vody, zázvoru, muškátového orecha, brezy, lipových kvetov, čučoriedkových extraktov, maliny, ľubovník bodkovaný, mäta, ovocné nápoje z bobúľ. Takáto bohatá kompozícia vám umožní dať nápoju jedinečný buket, za čo ho milujú milovníci dobrého alkoholu..

Na základe klasického „Riga Black Balsam“ (Riga Black Balsam), ktorého pevnosť je 45%, sa vytvárajú jeho ľahšie a elegantnejšie verzie:

• Riga Black Balsam Element (40%), pri výrobe ktorého sa používa rum;
• Riga Black Balsam Currant (30%) s príchuťou čiernych ríbezlí a výraznými zázvorovými tónmi;
• Čierny balzamový krém Riga (17%) - likér, ktorý kombinuje silu klasického balzamu s jemnosťou krému a karamelu.

Všetky verzie nápoja majú jedinečné chuťové a liečivé vlastnosti, pre ošetrenie je však lepšie zvoliť balzam vyrobený pomocou tradičnej technológie.

Funkcie použitia

Riga Balsam zlepšuje chuť do jedla a trávenie, preto sa pije ako aperitív alebo digestív.

Napriek tomu, že nápoj patrí k silnému alkoholu, nemá mať občerstvenie. Nezabudnite, že to bolo spočiatku považované za drogu a nie je akceptované zadržiavanie drog.

Rigu Balsam môžete piť bez ohľadu na jej rozmanitosť niekoľkými spôsobmi:

• V čistej forme. Nalejte ju do pohárov na alkohol alebo hromady. Podávanie 30-40 ml. Pite v pomalých dúškoch.
• S čajom. Pripravte silný čierny čaj. Naplňte pohár nápojom. Do nej nalejte 1-2 čajové lyžičky balzamu. Podľa chuti pridajte cukor alebo med (môžete to urobiť bez sladenia). Zamiešame. Dajte si horúci nápoj. Takýto nápoj osviežuje a rozveseluje, posilňuje imunitu a zlepšuje trávenie. Analogicky s tým pripravujú čiernu kávu s balzamom, ale táto možnosť je menej bežná.
• Ako súčasť alkoholu koktaily.

Sila produktu Riga Balsam je významná, ale je ľahké piť, najmä ak ide iba o jednu zo zložiek koktailu..

Firemný koktail

zloženie:

• šťava z čiernych ríbezlí - 20 ml;
• Riga Black Balsam - 40 ml.

Spôsob varenia:

• Horkú zmes zmiešajte s bobuľovou šťavou.
• Predhrejte vo vodnom kúpeli na teplotu ľudského tela.
• Nalejte do pohára na likéry a podávajte.

Takýto koktail vám ponúkneme v Lotyšsku, ak navštívite bar Riga Black Magic. Pri príprave nápoja doma je možné klasický balzam nahradiť čiernym rybízom. Chuť nápoja sa nezhorší, ak ho zohrejete tvrdšie, takže bude vyzerať ako varené víno.

Vitamínový kokteil

zloženie:

• brusnicová šťava - 160 ml;
• klasický „Riga Balsam“ - 40 ml;
• kocky ľadu podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Vložte niekoľko kockov ľadu do vychladeného pohára.
• Nalejte balzam.
• Pridajte ovocný nápoj.

Nápoj patrí do kategórie dlhých nápojov podávaných so slamkou. Pohár môže byť ozdobený „jinovatkou“ z práškového cukru, vetvičkou mäty.

Čierny koktail Mojito

zloženie:

• Riga Balsam (klasická) - 40 ml;
• Sprite drink alebo podobné výrobky - 160 ml;
• vápno - 0,5 ks;
• mäta - na dekoráciu;
• rozdrvený ľad - 100 g.

Spôsob varenia:

• Nalejte ľad do vysokého pohára. So zameraním na svoju chuť môžete mierne znížiť alebo zvýšiť množstvo uvedené v recepte.
• Z polovice vápna nakrájajte okrúhly plátok na ozdobenie pohára, šťavu vytlačte z ostatných častí.
• Limetová šťava, Sprite a balzam sa kombinujú a pretrepávajú v mixéri.
• Nalejte do ľadového pohára.
• Ozdobte vetvičkou mäty a krúžkom z vápna.

Balzam dodáva nápoju tmavú farbu, čo je názov koktailu. Za horúceho počasia sa dobre osviežuje..

Desert Tram Cocktail

zloženie:

• Riga Black Balzam Element - 40 ml;
• šťava z granátového jablka - 120 ml;
• oranžová - 1 plátok;
• rozdrvený ľad - pohár.

Spôsob varenia:

• Miešajte nápoje.
• Naplňte vysoký pohár zmrzlinou..
• Nalejte do zmesi šťavy a balzamu.

Pri servírovaní ozdobte highball kruhom pomaranča.

Koktejl Black Night Dancer

zloženie:

• Riga Balsam - 20 ml;
• sirup černice - 10 ml;
• čerstvo vylisovaná citrónová šťava - 5 ml;
• Coca-Cola - 40 ml;
• rozdrvený ľad - podľa chuti;
• koktail čerešňa - na ozdobu.

Spôsob varenia:

• Balzam, sirup a citrónovú šťavu zmiešajte v trepačke s ľadom, sceďte.
• Nalejte do koktailového pohára, pridajte colu.
• Ozdobte čerešňou.

Nápoj má bohatú tmavú farbu, jasnú a harmonickú chuť. Zdobia akúkoľvek večierok.

Riga Balsam má liečivé vlastnosti, ale mnohí si to neuvedomujú. Chuť a aróma nápoja sú také pozoruhodné, že si získali fanúšikov po celom svete. Je chutná v čistej forme a ako súčasť koktailov..

Balzam z Rigy - zloženie bylín a ich účinok, použitie na liečebné účely

Každý, kto navštívi Lotyšsko, určite si zoberie fľašu Rigy Balsamovej. Tento nápoj už dlho získal štatút „symbolu krajiny“ a je veľmi obľúbený kvôli jeho priaznivým účinkom na zdravie..

Tmavá farba, jedinečné aróma, liečivé vlastnosti a hlinená fľaša sú faktory, ktoré charakterizujú pravý balzam na rigu. Mali by ste však vedieť, že liečenie tmavej tekutiny môže okrem dobrého spôsobiť škodu.

To nie je prekvapujúce, pretože moderné liečivé a homeopatické prípravky majú vedľajšie účinky, nehovoriac o nápoji vytvorenom v roku 1762 ... Pozrime sa, čo je Riga Balsam, jeho zloženie (bylinky a ich účinok) a spôsoby použitia.

vlastnosť

Slávny čierny balzam Riga (lat.: Rigas Melnais balzams) je zaujímavým nápojom v jeho zložení. Jeho recept je jedinečný, hodný pozornosti a zloženia: byliny, kvety, korene liečivých rastlín.

Hovoríme o tradičnom lotyšskom alkoholickom nápoji, v skutočnosti o alkohole. Má farbu od tmavohnedej po čiernu, priehľadnú, má tekutú konzistenciu. Charakteristickým rysom je výrazná horká bylinná aróma, ktorú jej dodáva 24 rôznych prírodných zložiek. Medzi známe patria:

• vápno;
• breza;
• maliny;
• brusnice;
• čučoriedky (čierny prvok zdravej tekutiny);
• zázvor;
• muškátového orieška;
• valeriána;
• mint;
• balzam na citrón;
• peruánsky balzam.

Liečivý nápoj si kvôli svojmu úplne prirodzenému zloženiu vyžaduje ochranu pred slnkom a zabránenie kolísaniu teploty. Z tohto dôvodu sa vyrába takmer výlučne v hlinených fľašiach, ktorých nepriehľadnosť zaisťuje izoláciu obsahu od vonkajšieho prostredia..

Dátum exspirácie výrobcu nie je uvedený, ale nemalo by sa to považovať za chybu. Rovnako ako dobré víno, aj Riga Balsam zlepšuje svoje chuťové a liečivé vlastnosti s vekom. Preto sa nebojte „rozmaznaného“ produktu.

pevnosť

Koľko stupňov (percenta) alkoholu obsahuje nápoj? Obsah alkoholu podľa štandardov strednej Európy je pomerne vysoký - 45%. Dnes lotyšský výrobca „Latvijas Balzams“ vyrába balzam s arómou čiernych ríbezlí (lat.: Rigas Melnais balzams upenu) s obsahom alkoholu 30% a krémovou verziou (Riga Black Balsam Cream) s obsahom alkoholu 17%..

Príbeh

História liečivých bylinkových tekutín je celkom zábavná. Predpokladá sa, že záhadný nápoj bol vyvinutý podľa starého receptu v lotyšskom meste Riga. Začiatok výroby pripisuje miestnemu lekárnikovi Abrahámovi Kunze..

Výrobný čas pripadá na polovicu 18. storočia. Podľa oficiálnych stránok výrobcu a majiteľa značky bol liehovarnícky recept vypracovaný v roku 1752.

V roku 1789 bola pod názvom „Balzam Kunze“ (Kunze balsam) ponúknutá prírodná medicína ruskej cisárovnej Catherine II, keď v okolí Rigy trpela bolestivou kolikou. Tento nástroj zázračne pomohol cisárovnej a udelila Kuntzovi výlučné právo na jeho výrobu..

Liečivá tekutina však mala mierne odlišné zloženie (obsahovala šafran a niektoré ďalšie zložky), farbu (žltkastú) a obsah alkoholu (12 - 16%)..

V roku 1847 Albert Wolfschmidt založil továreň na výrobu Rigy Balsamovej v jej súčasnej podobe. V tejto liehovare (aj keď pod rôznymi názvami) sa dodnes vyrába slávny „Riga Black Balsam“. Nápojový recept je utajený, iba členovia rodiny majstra výroby ho prenášajú z generácie na generáciu.

K prevratu došlo v roku 1939, keď boli vtedajší páni - bratia a sestry Schroeder so svojimi rodinami - nútení vrátiť sa do Nemecka ako repatrioti. Potom spolu s nimi balzamový recept zmizol.

• Po skončení vojny sa začalo náročné a zdĺhavé hľadanie strateného receptu. Uskutočnili sa rozhovory s bývalými výrobnými pracovníkmi a ostatnými zamestnancami továrne a študovali sa staré výrobné recepty..
• Práce a prehliadky neboli presvedčivé av roku 1954 bolo možné obnoviť pôvodný recept. Od tej doby spoločnosť vyrába Riga Black Balm bez prerušenia dodnes..

modernosť

Výhradný výrobca „Latvijas Balzams“ dnes vyrába 3 varianty čierneho balzamu Riga:

1. Rigas Melnais balzams - klasický nápoj s obsahom alkoholu 45%;
2. Rigas Melnais balzams upenu - nápoj s arómou čiernych ríbezlí a obsahom alkoholu 30%;
3. Riga Black Balsam Cream - likér s krémovou chuťou a obsahom alkoholu 17%.

Riga Balsam je jedným z najdôležitejších lotyšských exportných tovarov a vyváža sa do 20 krajín sveta vrátane USA, Namíbie a Austrálie..

Najväčší objem vývozu (64%) pripadá na Ruskú federáciu. Väčšina ľudí, ktorí majú zdravý životný štýl, má doma (nie je prekvapujúce, pretože ZOSH a byliny vždy šli ruka v ruke).

Výhody pre zdravie

Od začiatku výroby po súčasnosť alternatívna medicína odporúča Rige Balsam, aby posilňovala zdravie a podporovala imunitu. Nápoj má vďaka svojmu zloženiu veľa liečivých vlastností:

• tónuje, zlepšuje činnosť mozgu, urýchľuje metabolizmus, dodáva energiu;
• zlepšuje činnosť tráviaceho traktu;
• zabraňuje prechladnutiu, zvyšuje odolnosť organizmu proti vírusom a baktériám;
• Má upokojujúci účinok, ktorý je dôležitý pri nespavosti a strese (odporúča sa pred spaním).

Pre ženy je potrebné venovať pozornosť schopnosti Rigy Balsamovej zmierniť migrénu, ochorenie postihujúce hlavne slabšie pohlavie..

Pre mužov je dôležitá ďalšia vlastnosť - zvýšenie celkového tónu tela, čo vedie k posilneniu a podpore mužskej sily.

Možné poškodenie a kontraindikácie

Použitie lieku Riga Balsam spolu s priaznivými účinkami na zdravie má kontraindikácie. Primárne poškodenie je spojené najmä s alkoholom.

V terapeutických dávkach liek samozrejme nepoškodí, podobne ako fľaša s vodkou, ale existujú podmienky, za ktorých nie je povolené ani minimálne množstvo alkoholu..

Najmä kvôli obsahu alkoholu a niektorých bylín sa neodporúča užívať Rigu Balsam počas tehotenstva - možným nepriaznivým účinkom u tehotných žien môže byť zníženie maternice spôsobené niektorými rastlinnými zložkami, a tým aj riziko potratu..

Pri laktácii dochádza k prenikaniu rastlinných prísad a alkoholu do materského mlieka, čo je spojené s výskytom alergií a dokonca intoxikácie u dieťaťa.!

Nápoj nie je určený deťom do 16 rokov. Okrem alkoholu, ktorý je pre túto vekovú skupinu neprijateľný na konzumáciu, obsahuje bylinky, ktoré môžu spôsobiť nepredvídateľné reakcie!
Medzi nasledujúce kontraindikácie patrí:

• prítomnosť srdcových chorôb;
• závislosť od alkoholu;
• nedávny infarkt myokardu;
• nezdravý stav v dôsledku traumatického poranenia mozgu;
• nedávna mozgová príhoda;
• alergia na med, bobule a byliny.

prihláška

Riga Balsam sa dodnes používa ako dobrý liek na prechladnutie a chrípku. Zároveň existuje veľa možností, ako piť prírodný liek na prechladnutie.

Nápoj sa zvyčajne pije buď samostatne (pri izbovej teplote, s ľadom ...), alebo sa pridáva do kávy, čaju alebo džúsu. Niektorí ľudia ho používajú ako zmrzlinu alebo ako prísadu do rôznych smoothies..

Pri používaní prírodného lieku je dôležité vedieť, ako ho piť správne - terapeutické účinky a možné poškodenie a vedľajšie účinky závisia od primeraného dávkovania..

Lekári odporúčajú konzumovať ho v množstve nepresahujúcom 75 ml za deň u mužov a 50 ml u žien. Prekročenie tejto dávky vedie nielen k intoxikácii, ale aj k problémom s črevami (v dôsledku pôsobenia obsiahnutých bylín)..

Spôsoby použitia balzamu

Zvážte spôsoby použitia nápoja na liečebné účely. Možnosti aplikácie uvedené nižšie sa tiež odporúčajú na prevenciu zdravotných problémov a posilnenie obranyschopnosti tela.

V čistej forme

Balzam z Rigy môže byť dobrý aperitív alebo digestív, vďaka svojej schopnosti stimulovať tráviaci trakt. V takom prípade sa odporúča pred jedlom alebo po jedle 50 ml..

S kávou alebo čajom

Iba 1 - 2 lyžičky balzam zlepší chuť obvyklej kávy alebo čaju. Šálka ​​tohto nápoja zlepšuje tón tela, zlepšuje náladu.

koktaily

Balzam z Rigy bude dobrou súčasťou alkoholických koktailov. Ako pripraviť zdravý kokteil? Skúste uvariť jednu z najjednoduchších možností:

• balzam - 1 diel;
• šťava zo sirupu alebo čierneho ríbezle - 1/2 dielu;
• citrónová šťava - 1/4 dielu;
• základňa (martini alebo iný alkohol - 2 diely.

Zmiešajte ingrediencie (môžete použiť trepačku). Hotový koktail ozdobte čerešňou alebo citrónovým prsteňom.

Ako liek

Od začiatku svojej histórie sa zdravá tekutina v Rige úspešne používa na liečbu prechladnutia, nádchy, gastrointestinálnych porúch a na posilnenie obranyschopnosti organizmu..

Nápoj v tradičnej medicíne

Reumatické choroby

Na zmiernenie bolesti a potlačenie zápalových procesov sprevádzajúcich reumatické ochorenia sa odporúča vykonať mletie pomocou zdravej tekutiny. Vykonajte postup 2-3 krát denne.

Chlad a chrípka

Aby ste sa zbavili príznakov prechladnutia, je vhodné pridať 2-3 lyžičky. Liečivý nápoj Riga v teplom čaji. Tento liek užívajte 2 - 3-krát denne.
Rovnaký nástroj pomôže pri syndróme chronickej únavy a všeobecnom rozklade..

Bolesť hlavy a migréna

Pri nepríjemnom probléme, ako je bolesť hlavy a najmä záchvaty migrény, pomôže 20 až 30 ml liečivej tekutiny pridanej k čaju alebo káve. Neodporúča sa užívať bolesti hlavy spolu s iným alkoholom (vo forme koktailu), pretože môže to zhoršiť bolesť.

prepätia

Po zvýšenej fyzickej námahe alebo po náročnom dni sa odporúča piť 30 ml (nie viac) zdravého nápoja v čistej forme. Pomôže to uvoľniť telo i myšlienky..

Nakupujeme kvalitu!

Pri kúpe liečivej tekutiny Riga je dôležité vedieť, ako nespadať pod faloš, ako určiť kvalitný produkt. Ak to chcete urobiť, riadte sa nasledujúcimi faktormi:

1. Fľaša - je vyrobená výlučne z pálenej hliny. Ak ste narazili na sklo, kov alebo iný obal, vedzte: pred vami je falošný. Okrem toho je spodná časť úplne bez nápisov! Na krku je film, ktorý slúži na ochranu proti náhodnému otvoreniu.
2. Cork - je podobný (takmer) korku z brandy. Akákoľvek iná forma alebo materiál označuje „falošný“.
3. Etikety - všetky nálepky sú doslova umelecké diela, sú zlepené rovnomerne, najlepšie bez rozmazaného lepidla a zošikmených hrán! Zadná nálepka obsahuje informácie o zložení a výrobcovi.
4. Čiarový kód - je umiestnený na zadnej etikete a začína číslom „475“ - označenie tovaru vyrobeného v Lotyšsku.
5. Pri nákupe produktu Riga Balsam mimo Lotyšska dávajte pozor na prítomnosť kontrolnej známky s informáciami podobnými originálu.

Na záver tipy

Nakupujte zdravý nápoj v špecializovaných predajniach - nákup „po ruke“ výrazne zvyšuje riziko nákupu falošného produktu. Toto je prinajlepšom nedostatočné liečivé vlastnosti, v najhoršom prípade poškodenie zdravia!

Pred použitím prírodného lieku sa poraďte so svojím lekárom - určí, aké je vhodné, aby ste ho používali na terapeutické alebo profylaktické účely, a tiež pomôže určiť optimálne dávkovanie..

Tento tip je najrelevantnejší pre ľudí s chorobami kardiovaskulárneho systému, obličiek, pečene alebo zažívacieho traktu..

Balzam Riga, čierny balzam

Riga Black Balsam (Rigas Melnais balzams) - silný (45%) alkoholický nápoj patriaci do kategórie horkých nápojov s jedinečnou horkou sladkou chuťou založený na výťažkoch z bylín, koreňov, listov a bobúľ, je k dispozícii v keramických fľašiach, ktoré ho chránia pred svetlom a teplotné rozdiely.

Len z alkoholického nápoja sa Riga Balsam už dávno zmenila na jednu z vizitiek a môžete povedať „pamiatky“ Lotyšska, toto je suvenír, ktorý je zvyčajné prinášať z našej krajiny.

Avšak ako alkoholický nápoj si balzam sám nezaslúži pozornosť - je uznávaný na celom svete a má viac ako 50 medzinárodných ocenení. Balzam z čiernej rigy sa môže konzumovať v čistej forme aj s kávou alebo čajom, v kokteiloch alebo dokonca ako liek.

Má tonické, otepľovacie a liečivé vlastnosti..

Dnes sa tiež vyrába ríbezľový čierny balzam - je to zloženie klasického balzamu so šťavou z čiernych ríbezlí a jemnou vôňou zázvoru. K dispozícii je tiež krém Riga Black Balsam Cream, ktorý harmonicky kombinuje jedinečnú chuť balzamu s krémovou kompozíciou a vanilkovo-karamelovou príchuťou..

Zloženie a príprava

Riga Black Balm dnes obsahuje až 24 ingrediencií, samotný recept je prísne dôverný a je známy iba trom zamestnancom balvamov Latvijas.

Niektoré zo zložiek rigy Balsam sú dosť bežné - sú to cukor, klasické muškátové oriešky, zázvor, čierne korenie, valeriánsky koreň a spálený hnedý cukor..

Existujú však vzácnejšie byliny a kvety, z ktorých niektoré rastú iba v určitých regiónoch Lotyšska..

Pri „kvasení“ balzamu Riga sa všetky zložky budúceho nápoja stohujú do dubového suda v určitom poradí.

Samotné dubové sudy sa vyrábajú na základe zvláštnej objednávky - pri ich výrobe sa nepoužíva žiadne lepidlo. Budúci balzam sa podáva v sudoch asi štyri týždne a potom je pripravený na použitie.

Taký sofistikovaný systém sa dodnes používa a zaručuje konzistentnú originálnu chuť nápoja..

Hlinené fľaše nezmenili svoj vzhľad od začiatku minulého storočia, len v roku 2005 sa korok zmenil. Fľaše sa plnia výlučne „podľa objemu“ a nie „podľa úrovne“, ako je to v prípade sklenených nádob, to znamená v každej fľaši balzamu presne tak, ako je to uvedené na etikete..

Príbeh

Riga balsam je veľmi starý nápoj - prvá zmienka o ňom pochádza z roku 1752, keď nejaký rižský lekárnik Abraham Kunze vybral recept od jedného z jeho priateľov..

Podnikavý Kunze uviedol výrobu do obehu a balzam inzeroval ako zázračný elixír takmer zo všetkých chorôb..

A v roku 1789 lekárnik predstavil balzam ako liek a navštívil ruskú cisárovnú Katarínu II v Rige, ktorej tak veľmi pomohol, že udelila Kuntzovi privilégium na jej výrobu. A potom sa každý rok poslalo do Ruska 300 000 keramických fliaš tohto nápoja..

Prvý balzam, ktorý bol mimochodom nazývaný „balzam Kunze“, mal silu iba 16% a zahŕňal aromatickú vodu - 75%, alkoholovú tinktúru - 22,5% a šafranovú tinktúru 2,5%.

Na získanie aromatickej vody sa zmes levanduľových kvetov, listov mäty piepornej, rozmarínu a šalvie, kopru, škoricovej kôry naleje zmesou 87% alkoholu (70 ml) a vody (300 ml) a trvá na tom 24 hodín, potom sa destiluje a vyberie sa 200 ml aromatickej vody.

Rovnako ako dnes, Riga Balsam začala až v roku 1845, keď priemyselník Albert Wolschmidt založil závod na výrobu tohto nápoja v Rige..

Výrobný recept bol značne komplikovaný a bol klasifikovaný, pevnosť sa zvýšila na 45 stupňov. Odvtedy až do druhej svetovej vojny si tajomstvo prípravy nápoja uchovávala dynastia Shraderovcov, ktorí pracovali v továrni ako remeselníci..

A v rokoch 1860 - 1935 získala Riga Balsam na medzinárodných výstavách 33 zlatých a strieborných medailí.

V roku 1939 odišla Schraeders do Nemecka bez toho, aby oznámila alebo predala tajomstvo balzamu niekomu, dokonca vtedajšiemu majiteľovi podniku.

A recept na Riga Balsam bol považovaný za stratený až do roku 1954, keď sa keramické fľaše s týmto nápojom opäť začali vyrábať v liehovarníckom závode v Rige..

Majstri rastlín, krok za krokom, prostredníctvom pokusov a omylov a najrôznejších chemických analýz, obnovili pôvodnú chuť strateného receptu. Ako príklad sme vzali zvyšné porcie nerealizovaného balzamu, ktoré sa považovali za ideál, na ktorý by sme sa mali usilovať.

Recepty na kokteily s Riga Balsamom

Čierne mojito

• 1 časť Riga Black Balsam,
• 4 diely Sprite,
• polovicu nasekaného vápna,
• ovocný sirup,
• rozdrvený ľad.

Čierna energia

• 1 časť Riga Black Balsam,
• 4 diely energetického nápoja,
• ľad.

Cukor čierna

• 2 časti produktu Riga Black Balsam,
• 1 diel kávového likéru,
• 1 diel krému,
• ľad.

Čierna brusnica

• 1 časť Riga Black Balsam,
• 4 diely brusnicovej šťavy.

Latvijas balzams

Spoločnosť, ktorá dnes vyrába slávny „Riga Black Balsam“, „Riga Champagne“ a ďalšie nápoje, má svoju históriu už od roku 1900. Vtedy začal fungovať sklad č. 1 v Rige State Vodka Warehouse.

Výroba bola prerušená prvou svetovou vojnou, ale už na začiatku nezávislej Lotyšskej republiky boli činnosti liehovaru obnovené..

Dokonca aj vtedy sa denne plnilo do fľaší v priemere 25 - 26 tisíc fliaš alkoholu a pracovalo tu 224 ľudí.

V roku 1940 bol závod znárodnený a dostal názov „Riga Distillery“, v roku 1949 závod začal výrobu likéru a dostal názov „Riga Distillery“, av roku 1960 sa začala výroba na vývoz.

V roku 1970 spoločnosť dostala názov, ktorý stále nosí - „Latvijas balzams“. V roku 2000 existovalo združenie s Rigas vini, ktoré od roku 1952 podľa známej francúzskej metódy - sekundárne kvasenie fľašového vína vyrábalo známe „Riga Champagne“.

Balzamy v Rige: ceny, recenzie, aplikácie

Balzamy v Rige boli po mnoho rokov charakteristickým znakom Lotyšska. Je to alkoholický silný nápoj s bohatou horkou chuťou, ktorý patrí do kategórie horkých. Vyrába sa z prírodných listov, výťažkov z bylín, koreňov a bobúľ..

Populárny nápoj je k dispozícii v keramických obaloch, ktoré ho veľmi spoľahlivo chránia pred zmenami teploty a svetla. Balzamy v Rige vo svojej histórii získali celosvetové uznanie. Získali asi päťdesiat medzinárodných ocenení. Balsam je hlavný suvenír, ktorý turisti v Lotyšsku kúpili.

štruktúra

Riga Balsam, ktorej cena je 3 - 10 eur, obsahuje 24 prísad, ako aj špeciálne upravenú vodu. Nápoj obsahuje prírodné rastlinné výťažky (zázvor, maliny, lipový kvet, ľubovník bodkovaný, brusnicu brusnicovú, atď.), Vysokokvalitný etylalkohol, koňak, cukor, prírodnú medovú príchuť, balzamický peruánsky olej.

Napriek tomu, že zložky balzamu sú známe už dlhú dobu, jeho receptúra ​​zostáva utajená. Zástupcovia spoločnosti „Latvijas Balzams“ tvrdia, že iba traja ľudia poznajú recept na národný nápoj: majster obchodu s alkoholom, ako aj dvaja učni.

Chuť balzamu je udržiavaná na najvyššej úrovni. Je to dôsledkom prísneho dodržiavania dlhodobého jedinečného receptu a používania iba vysoko kvalitných surovín na výrobu balzamu. Napríklad breza, ktorá je súčasťou kompozície, sa získava výlučne z lotyšských breiev, ktoré rastú v prírodnej rezervácii Kemerovo..

Výhody a liečivé vlastnosti balzamu

Spoločnosť Riga Balsam, ktorej cena je nízka, začala najprv predávať farmaceuta v Rige Abraham Kunze. Nástroj bol umiestnený ako zázračný elixír, ktorý pomáha proti rôznym chorobám. Liečivé vlastnosti balzamu sa opakovane potvrdzujú už niekoľko storočí.

Je zaujímavé, že balzamy Riga sú v súčasnosti zahrnuté v príručke o rôznych liekoch z Lotyšska určených pre lekárov.

Liečivé vlastnosti lieku sa ťažko dajú preceňovať. V skutočnosti má výrazné liečivé vlastnosti..

Balzam na čiernu rigu

Tento produkt je tradičnou verziou nápoja, ktorý sa v Európe preslávil už od roku 1752. Jedná sa o silný balzam, ktorý má jedinečné liečivé vlastnosti. Získal početné medzinárodné ocenenia a medzinárodné uznanie. K dispozícii v 0,04 až 3 litrových fľašiach.

Balzam na rigu "Element"

Je to mierne upravené zloženie výrobku, ktoré samo osebe zachovalo kvalitu a jedinečnosť pôvodného receptu.

Majstri „Latvijas Balzams“, spoliehajúc sa na moderné preferencie zákazníkov, mierne zmenili zložky nápoja s 300 ročnou históriou.

Zloženie prvku „Element“ je tiež založené na 24 prísadách s pridaním niektorých pôvodných prísad a rumu. Sila tohto nápoja je 40 percent.

Riga balsamský ríbezle

Balzamy na ríbezle Riga sa začali vyrábať v Lotyšsku ešte nedávno. Okrem toho sú už veľmi populárne medzi hosťami krajiny a miestnymi obyvateľmi..

Nápoj vytvorený na základe tradičného čierneho balzamu so zázvorom a prírodnej šťavy z čiernych ríbezlí má silu 30 percent. Má jemnú vôňu a originálnu príjemnú chuť..

Tento nápoj úspešne kombinoval 2 obľúbené chute - zázvor s čiernym ríbezlí a riga balsam..

Čierny krémový balzam

Je to iný druh. Nápoj chutí ako sladká krémová tekutina. Klasická chuť čierneho balzamu je zriedená vanilkovo-karamelovou arómou a krémovou kompozíciou. Sila tohto nápoja je 17 percent.

Ako piť balzam?

Riga balsam sa zvyčajne konzumuje v čistej forme a ako súčasť širokej škály kokteilov. Ako to pijú, obyvatelia Lotyšska vám radi povedia, zvážime najbežnejšie spôsoby.

V zásade sa podáva v Lotyšsku v malých pekných pohárech s kávou alebo čajom. Obzvlášť užitočné pri zelenom horúcom čaji Riga Balsam.

Ako to piť, nie každý vie. Môžete to urobiť v jednom dúšku, aby ste pocítili jeho jedinečnú chuť a zaujímavý efekt otepľovania. Pridáva sa do zmrzliny, mlieka, dezertov a sladkostí. Samotní Lotyši radšej experimentujú s týmto nápojom. Pridajú ho do šampanského, Coca-Cola, dokonca aj do obyčajnej paradajkovej šťavy. Koktaily na základe tohto balzamu sú tu neuveriteľne populárne..

Balsam Bar

Medzi hlavné lákadlá lotyšského hlavného mesta zaujala v posledných rokoch svoje miesto a, mimochodom, zaslúžene barový balsam s názvom Riga Black Magic. Nachádza sa v samom centre Starej Rigy, vedľa Radničného námestia.

Interiér tohto zariadenia je navrhnutý v zaujímavom štýle starej lekárne z 18. storočia, zatiaľ čo personál nosí krásne historické kostýmy.

Nákup Riga Balsam

Môžete si ju kúpiť vo veľkých supermarketoch, balzamoch Latvijas a ďalších. V Lotyšsku je otvorených iba päťdesiat špecializovaných obchodov. Poznáte ich hnedým nápisom Latvijas balzams, ktorý je umiestnený na žltom pozadí.

Cena balzamu v Rige závisí predovšetkým od kapacity. Pohybuje sa v rozmedzí 2-7 латов. Pri nákupe vo výške viac ako 100 LVL dostanú zákazníci zľavu 10% v obchodoch.

recenzia

Pri čítaní recenzií balzamu Riga sa dozviete, že je neuveriteľne chutný, voňavý, hustý a navyše úplne prírodný produkt. Ako ďalšiu výhodu mnohí upozorňujú na svoje nízke náklady. Liečivé vlastnosti balzamu potvrdzujú pozitívne recenzie ľudí a veľké množstvo ocenení.

Riga balsam, druhy rigy balsam

Riga Balsam je silný horký nápoj s horkou sladkou chuťou, ktorý sa dosahuje vďaka naliehaniu alkoholovej bázy na jedinečnej kytici bylín a ďalších prísad. V jadre je Riga Balsam alkoholová tinktúra na bylinkách.

Balzamový recept je utajený, je však známe, že obsahuje obilný alkohol, ako aj čistú vodu, pálený cukor, balzamový olej, koňak a medovú príchuť. Balzam je naplnený zmesou prísad, medzi ktoré patria: maliny, valeriány, muškátové oriešky, čučoriedky, ľubovník bodkovaný, mäta, lipa, breza a brusnice..

Rovnako ako mnoho iných alkoholických nápojov, aj Riga Balsam bola vytvorená ako liek. „Riga Balsam“ sa objavil v polovici 18. storočia. Jeho tvorcom sa stal rižský farmaceut Abraham Kunze. Vyrobil „zázrakový balzam“ založený na starom recepte, ktorý pôvodne existoval pod názvom „Kunze Balsam“..

V roku 1789 bol tento balzam ako liek ponúknutý ruskej cisárovnej Catherine II, ktorá mala koliku. Catherine II udelila Kuntzi vďačnosť za jej výrobu. Tak sa objavil balzam Riga Kunze. Zároveň konštatujeme, že sila tohto balzamu bola 16%.

V roku 1847 priemyselník Albert Wolschmidt založil závod na balzam v Rige. Základom bola balzam „Riga Kunze“, zloženie bolo trochu komplikované a na výstupe sa získal nápoj s obsahom 45%.

Od roku 1950 sa balzam vyrába v továrni na liehovarníctvo v Rige, teraz je to spoločnosť Latvijas Balzams. Od tej doby dostal tento horký názov „Riga Balsam“.

Druhy Rigy Balsam

Balzam Riga čierny (Rīgas Melnais balzams) - najstarší a najpopulárnejší balzam s obsahom 45%, čo je jedinečný elixír bylín, listov a koreňov.

Celkovo tento horký nápoj obsahuje 24 prírodných prísad, vďaka ktorým má nápoj jedinečnú chuť a arómu. Balzamová farba je takmer čierna.

Chuť balzámu je horká sladká, bohatá aróma, v ktorej je cítiť kyticu rôznych bylín.

Tento nápoj sa pije rôznymi spôsobmi, preto sa konzumuje v čistej forme, ako aj s kávou, čajom alebo zmrzlinou. Okrem toho sa do niektorých alkoholických koktailov pridáva Riga Balsam. Zároveň upozorňujeme, že liek Riga Balsam sa stále používa ako liek.

Riga Riga balsam sa nalieva do ílových fliaš s objemom: 3 litre, 1 liter, 0,7 litra, 0,5 litra, 0,35 litra, 0,2 litra a 0,004 litra.

Je to táto odroda z rigy balsamu, ktorá je najviac falošná, aby ste si nekúpili falošné, mali by ste si pred nákupom pozorne prečítať obal, pretože ak poznáme charakteristické črty originálneho rižského balsamu, je ľahké ho odlíšiť od falošného.

Čierny balzamový prvok Riga - Tento typ balzamu bol vynájdený majstrami „LATVIJAS BALZAMS“. Nový balzam si zachoval základy tradičného „Riga Balsam“, ale zároveň dal nápoj nové kolo.

Tento balzam má horkú sladkú chuť s dlhým povrchom, tmavou, takmer čiernou farbou a príjemnou vôňou s bylinkami. Táto odroda Riga Balsam sa odporúča používať v čistej forme alebo s ľadom. Táto tinktúra sa tiež často podáva s dezertmi alebo sa pridáva do rôznych alkoholických koktailov..

Tento balzam má silu 40%, balzam sa vyrába v objemoch 1 liter, 0,7 litra, 0,5 litra a 0,2 litra.

Riga čierna balsamská ríbezľa - Ide o kombináciu tradičného čierneho balzamu Riga s džúsom čiernych ríbezlí a jemnou vôňou zázvoru. Chuť tohto tmavého balzamu je horká tráva s jasným odtieňom čierneho ríbezle.

Vôňa balzamu sa vyznačuje bohatou vôňou bylín a korenín s dominantným odtieňom čierneho ríbezľa a zázvoru. Balzam na pitie v čistej forme, v kombinácii s kávou, čajom a zmrzlinou. Niekedy sa pije s ľadom alebo ako súčasť alkoholických koktailov. Sila tohto balzamu je 30%.

Riga Black Balsam Currant sa plní do ílových fliaš s obsahom 1 liter, 0,7 litra, 0,5 litra, 0,35 litra, 0,2 litra a 0,04 litra.

Upozorňujeme, že „Latvijas Balzams“ produkuje nielen balzamy, ale aj iné alkoholické nápoje, medzi ktorými môžeme rozlíšiť likéry založené na čiernom balzame Riga - krém Riga Black Balsam Cream.

Balzamy z rigy a ochutnávka národných nápojov v Lotyšsku

Možno ani jeden výlet do Lotyšska nie je úplný bez ochutnávky slávnej Rigy Balsamovej, či dokonca kúpenia fľaše inej pre seba alebo ako darček pre blízkych. Riga Balsam je už dlho charakteristickým znakom Lotyšska, je také slávne, že ak ste to neskúšali osobne, pravdepodobne o ňom každý počul..

Klasickým a najznámejším je balzam Riga Blackna (Rigas Melnais balzams). Bol to tento balzam, ktorý bol prvým balzamom v Rige, a následne sa na jeho základe vytvorili ďalšie balzamy s rôznymi príchuťami a silou..

Dnes existuje niekoľko druhov balzamov z Rigy: ako už bolo povedané, čierna klasika je najsilnejšia, jej sila je 45 stupňov, krémová, čierne ríbezle a živly..

Zloženie klasického čierneho balzamu Riga obsahuje vodu, etylalkohol najvyššej čistoty a veľa prírodných výťažkov bylín a bobúľ. Zloženie zvyšných balzamov z Rigy je približne rovnaké a navyše existujú rôzne prísady.

Balzam Riga čiernej farby má tmavú farbu a sladkú vôňu. Môžem povedať, že chuť nápoja je veľmi špecifická, koláčiková a nie pre každého. Pretože pre nás nie sme takí milenci, je to nechutné, je cítiť iba horkosť bylín a dochuť je rovnaká.

Prvok balzamu Riga má najľahšiu farbu a konzistenciu tekutín. 40 stupňov pevnosti. Vôňa obyčajného balzamu na bylinách. Najskôr chutí sladko a potom iba horkosť bylín, nie alkoholu, a to bylín, vyjadrila natoľko, že je opitá ešte horšie ako klasika. Pripomenul mi šarlátovú chuť a Vova tinktúru nechtíka.

Balzam z Rigy s čiernym ríbezlím je možno najjemnejším a najpríjemnejším zo všetkých balzamov. Pevnosť 30 stupňov. Vôňa alkoholu prakticky chýba, je tu však výrazná vôňa čierneho ríbezle.

Chuť je rovnakými horkými bylinkami a chuť bobúľ zanecháva mierne dochuť na jazyku a podnebí. Toto je jediný balzam z Rigy, ktorý môžete piť, ale nestojí to za to..

Aj tak ich nebudete piť, ale z dôvodu prevencie je ten najlepší najlepší.

Balzam by stále nemal takú chuť, pretože bol pôvodne vytvorený ako liek a používa sa nie na príjemné hostiny, ale iba na účely prevencie..

Najčastejšie pijú a pridávajú lyžicu horúcej kávy alebo čaju, menej často ako aperitív pred jedlom.

Hovorí sa, že balzam z Rigy má tonizujúci a regeneračný účinok a používa sa tiež ako antidepresívum na zlepšenie chuti do jedla a zvýšenie črevného tonusu..

Vzhľadom k tomu, že sa dotýkali témy stvorenia, má čierny balzam v Rige dve verzie histórie jej narodenia. Jeden, o ktorom hovoria a píšu v Rusku, druhý hovorí "Lotyši".

• Podľa ruských zdrojov teda bol Riga balsam vytvorený farmaceutom v Rige, ktorý bol založený na starom recepte na infúziu liečivých bylín vodkou, a potom bol ponúknutý ako liek ruskej cisárovnej Catherine II, ktorá trpěla kolikou..
• Balm jej pomohol vyrovnať sa s touto chorobou, po ktorej bola všeobecne uznaná. Podľa verzie obyvateľov Lotyšska bol balzam tiež vyrobený farmaceutom v Rige, ale počas hroznej epidémie tuberkulózy v krajine liečil miestnych obyvateľov. Balzam Riga pomohol zachrániť životy a zbaviť sa epidémie tuberkulózy.

Pretože balzam chutí veľmi horko, po vyliečení všetkých pacientov sa na balzam bezpečne zabudol a predával sa výlučne v lekárňach ako liek za lacné ceny. Kupujúci boli v tom čase väčšinou opilci, ktorí si kúpali balzam s cieľom lacného opitosti.

Rovnako ako predávame tinktúru hloh. Po chvíli sa balzam Riga preslávil v iných krajinách, potom ho začal vyrábať vo veľkom množstve a predával ho turistom v každom obchode a obchode so suvenírmi..

Samotní miestni obyvatelia prakticky nepijú všetky tieto balzamy, s výnimkou niektorých mladých ľudí, ktorí niečo spievajú pre zábavu. Turisti si však kupujú balzam s celým vozom.

• Balzam Riga sa predáva vo všetkých lotyšských mestách, v každom obchode, supermarkete a obchode so suvenírmi. Objemy fliaš od najmenších 0,04 litra po veľké - každý po niekoľkých litroch.
• Vyrábajú sa však v bežných fľašiach, ako aj v suveníroch, ako sú rovnako známe rižské šproty. Čím je fľaša väčšia a farebnejšia, tým drahšia bude..
• V rôznych obchodoch sú ceny úplne odlišné, najdrahšie na turistických miestach, lacnejšie vo veľkých supermarketoch a veľkoobchodoch, ktoré tiež predávajú maloobchod.
• Vo všetkých Rige sme našli najlacnejšie balzamy Riga a iné národné alkoholické nápoje v obchode v kreatívnej štvrti Skipery, priamo oproti centrálnemu trhu, ak prejdete cez električkové trate a vozovku.

Ochutnávka lotyšských národných nápojov

Okrem lotyšských balzamov v Lotyšsku existujú aj ďalšie miestne liehoviny. Keď sme išli do Lotyšska, nevedeli sme nič o ich existencii, zistili sme to náhodou, keď sme v jednej z reštaurácií objednali ochutnávku národných alkoholických nápojov. Ukázalo sa, že v Lotyšsku sú nápoje omnoho príjemnejšie a chutnejšie ako balzam Riga.

Takže v baroch a reštauráciách v Rige si môžete objednať ochutnávku miestnych duchov. Pri ochutnávke servírujú pohár rôznych miestnych alkoholov. Takáto ochutnávka má hodnotu 8-9 Euro.

Vôbec sme neľutovali, že sme vyskúšali nápoje, najprv sme sa dozvedeli o miestnom alkohole, a za druhé, aj keď ste vedeli, že každý nápoj od fľaše pre vzorku v obchode, nekúpite, ale tu to vyskúšate naraz.

Priniesli sme teda štyri ochutnávky: brusnicové likéry, likéry Moka a Allazu, ako aj čierny balzam na rigu. Počas ochutnávky hovorili podrobne o každom nápoji a navrhli, ako ich piť správne, alebo skôr pre koho piť, aby sa neznížili, ale aby zvýšili stupeň a ochutnali všetky chute.

Takže pijeme od menej silného, ​​postupne zvyšujúceho stupňa. Najprv prichádza brusnicový likér, potom moka, potom alaza a nakoniec balzam. Po každom nápoji sa odporúča zobrať pár dúškov čistej vody, aby sa umyla chuť predchádzajúceho nápoja a pokračoval sa ďalším.

Nebudeme hovoriť o balzame, predovšetkým o tom, čo mohli povedať. Všetky ostatné nápoje vonia príjemne, chutia sladšie. Majú rôznu silu a sladkosť..

Brusnicový likér s nízkym obsahom alkoholu brusnicový likér, trochu silnejší ako víno, ale pre nás je bolestne sladký.

Mocha - klasický kávový likér, tiež sladký, ale nie sladký, môžete piť. Pevnosť 30 stupňov. Má jemnú chuť koňaku a tóny kávy. Vyrába sa v Lotyšsku v rovnakom závode ako balzam v Rige - Latvijas Balzams. Môže sa pridať ako balzam do kávy alebo čaju.

Ale piť, je to piť, a nie miešať, najlepšie je s mliekom. Neskúšali sme to piť s mliekom, ale pokúsili sme sa piť podobný estónsky likér Vana Tallinn s mliekom, je to chutné, chutnejšie ako niečo na pitie alebo skus. Aj keď ich nemusíte kousať všetky.

Alláza je tiež sladká, má však príjemnú alkoholovú arómu. Pevnosť 40 stupňov. Najviac sa nám páčilo, tu si môžete vypiť pohár na ďalší aperitív. Potom sme ho kúpili ako darček príbuzným.

Čašník nám povedal, že Allazu pil pri plesoch a teraz je veľmi rád kráľovnej Alžbety II. Z Veľkej Británie. Na Vianoce pije tento likér so svojou rodinou.

Všetky tieto nápoje si môžete kúpiť aj v obchodoch a supermarketoch, ale už sme ich videli menej často ako balzamy, a nevideli sme ich v obchodoch so suvenírmi, ale u turistov to nie je také obľúbené. Ale brusnica všeobecne v obchodoch, v ktorých sa nepozerali.