Na správne čistenie mesačného svitu používame kokosové uhlie

Na správne čistenie mesačného svitu používame kokosové uhlie

Aby sa z mesačného svitu odstránili spaľovacie oleje a iné škodlivé nečistoty, nestačí dvojitá destilácia s odrezaním chvostov a hláv. Potrebná je ďalšia dôkladná filtrácia a cukor je najlepší spôsob, ako to zvládnuť.. Uhlie je vynikajúci absorbent, ktorý čistí a zjemňuje nápoj a navyše dodáva destilátu charakteristickú príchuť vodky..

Tradične sa brezové uhlie používa na čistenie mesačného svitu, ale kokosový orech, ktorý sa nedávno objavil na trhu, ho prekonal v účinnosti a získal si zaslúženú popularitu medzi vinármi..

kokosové aktívne uhlie

Dôležitá je tiež veľkosť pórov - póry rôznych veľkostí obsahujú rôzne molekuly, a preto sa na čistenie nepoužíva celé uhlie. Fusel a ďalšie škodlivé častice ľahko prenikajú do pórov kokosu, navyše majú oproti iným filtrom množstvo ďalších výhod.:

  1. hospodárnosť. Na kvalitné čistenie na liter destilátu je potrebných iba 10 g kokosového uhlia.
  2. Šetrnosť k životnému prostrediu. Kokosové uhlie je úplne prírodný produkt, ktorý neobsahuje nečistoty a prísady.
  3. účinnosť. Vďaka pórom rôznych veľkostí uhlie viaže 80% fuselových olejov a 90% esterov.
  4. znovupoužitelnost. Adsorpčné vlastnosti použitého filtra môžete obnoviť jeho premytím 2% roztokom kyseliny chlorovodíkovej alebo zásadou. Takto sa všetky nahromadené látky vyhoria a uhlie sa znova aktivuje..
  5. Odstraňuje farbu, zápach a zlú chuť.
  6. Minimalizácia kocoviny. Príčinou kocoviny je otrava spaľovacími olejmi, ktoré sú prítomné v neošetrenom mesačnom svite.
  7. Jednoduché použitie.

informácie: Malo by sa poznamenať, že pri procese uhľohydrátov destilát stráca svoju chuť, preto je lepšie filtrovať ovocný svit iným spôsobom, a tento je vhodný pre produkt z cukru alebo zŕn.

Správny sacharid doma

Čistenie mesačného svitu kokosovým uhlím sa uskutočňuje po prvej destilácii a rozdelí sa do dvoch stupňov: infúzia a následná filtrácia. Vyžaduje si to iba čistý kontajner, bavlnenú vlnu a samotné uhlie.

pridať uhlie do sam

Infúzia - presné proporcie

  1. Destilát zriedite vodou. do 40 - 50 °, a ak je to plánované druhá destilácia, ešte nižšie - do 18-20 °. Percentuálny podiel alkoholu priamo ovplyvňuje kvalitu čistenia - čím väčšie je, tým je horšie čistenie, pretože molekuly silného mesačného svitu sú pevne viazané a nečistoty sú zle adsorbované..
  2. Pripravte uhlie - rozdrvte, ak je v briketách a opláchnite ho prachom, aby ste predišli znečisteniu. Čím menší je podiel uhlia, tým väčšia je oblasť jeho kontaktu s mesačným svitom a rýchlejšie čistenie.
  3. Umyté uhlie vložte do nádoby s mesačným svitom, pri rýchlosti 2 lyžice. l. na liter už nie je potrebné, pretože stupeň čistenia nemá vplyv na prebytok uhlia. Všetko dobre premiešajte a nechajte pôsobiť najmenej 2-3 hodiny, pretrepávajte tekutinu každých 20 minút.

Chlad spomaľuje adsorpciu, preto je vhodné infúziu vykonať pri izbovej teplote.

Infúzia uhlia na mnoho dní je zbytočná a dokonca škodlivá, pretože časom sa jej póry vyplnia a prestanú absorbovať jedy. Ak sa adsorbent včas neodstráni, všetky škodlivé látky sa vrátia späť do nápoja..

Video, v ktorom je jasne viditeľný celý proces karbohydrátového mesačného svitu:

filtrovanie

  1. Kmeň varil Moonshine cez vatu, zabalené do niekoľkých vrstiev gázy alebo obväzu. Táto filtrácia čistí veľkú uhoľnú suspenziu, ale tmavý odtieň stále zostáva. Prach je bezpečný a neovplyvňuje chuť, ale nedáva nápoju chutný vzhľad.
  2. Na zabezpečenie priehľadnosti kryštálov je vhodný filter z kávovaru alebo anestetizovaný filter z celulózy, do ktorého je potrebné mesačný svit podávať v tenkom prúde alebo na kvapkanie..
  3. Filtrovaná Moonshine destilovať opakovane alebo fľašu na ďalšie skladovanie.

Je dôležité! Kokosové uhlie do grilu alebo vodnej fajky nie je vhodné na čistenie, pretože obsahuje látky, ktoré zlepšujú spaľovanie alebo aromatické prísady, ktoré kazia mesačný svit..

Do-it-yourself filter na čistenie mesačného svitu

Na zrýchlenie a zjednodušenie procesu čistenia mesačného svitu od škodlivých nečistôt môžete použiť iný spôsob čistenia - bez toho, aby ste museli trvať na tom, pomocou domáceho uhlíkového filtra. Deje sa to celkom ľahko:

  • vziať široký a hlboký lievik;
  • lemujte dno gázou zloženou v 2 až 3 vrstvách;
  • na vrch položte pár vatových tampónov;
  • a ďalšiu vrstvu gázy;
  • nasledovaná vrstvou uhlia širokou 3 cm;
  • prikryte ju rovnakou vrstvou ako nižšie (gáza-vata-gáza);
  • filter je pripravený.

filtrácia na čistenie

Zostáva vložiť lievik s filtrom do prázdnej fľaše a cez ňu prefiltrovať tenký svit tenkým prúdom. Táto metóda je menej účinná ako predchádzajúca, pretože destilát je v kontakte s uhlím na krátku dobu, nedostatočná na úplnú adsorpciu nečistôt.. Na zlepšenie výsledku je vhodné takéto uhľohydráty vykonávať niekoľkokrát, pričom pri každej zmene sorbentu je potrebné vyčistiť.

FAQ: lievik je často nahradený plastovou fľašou s odrezaným dnom, ale plast je nežiaducim materiálom pre interakciu s alkoholom. Je lepšie oddeliť dno sklenenej fľaše rezačkou a použiť ju na filter..

záver

Ak chcete skontrolovať, či vyčistený mesačný svit neobsahuje škodlivé nečistoty, malé množstvo z neho musí byť spálené v lyžičke a ak po vyhorení nie je na dne žiadna škvrna od oleja, môžete nápoj bezpečne vypiť. Správna filtrácia s kokosovým uhlím čistí mesačný svit od:

  • fúzové oleje;
  • aldehydy;
  • kyselina octová a kyselina mravčia;
  • étery.

A aj keď z vôňa mesačného svitu sa zbaví stále zlyhávajú, organoleptické vlastnosti nápoja sa výrazne zlepšujú.

Príbuzný

Ponuka