Poháre na whisky - rôzne poháre a ako si vybrať z rôznych odrôd?

S pribúdajúcim vekom sa mení náš vkus a preferencie. Dúfajme, že chute sa zmenia pozitívnym smerom, aj keď si nemôžete byť úplne istí..

V každom prípade je zrejmé, že chute v jedle, oblečení, životnom štýle a dokonca aj v politike sú zrkadlom našej životnej skúsenosti. Ale whiskey sa všetkým páči, napriek všetkým skúsenostiam.

Láska k tomuto nápoju spravidla naznačuje, že človek už skončil svoje detstvo a prešiel do fázy života dospelých.

Môžeme len dúfať, že ak sa rozhodnete prevrhnúť šálku Jacka Danielsa, túto ušľachtilú tekutinu nebudete ponížiť plastovými pohárikmi..

Krásna whisky si zaslúži rovnako krásnu nádobu, ktorá otvorí kyticu nápojov a umožní vám spomenúť si na študentské dobrodružstvá. Ak vás zaujíma, nalejte ju naposledy do svojho starého pohára.

20 najlepších pohárov

Zhromaždili sme 20 najlepších pohárov na whisky, ktoré vám pomôžu nielen vychutnať si chuť a vôňu whisky, ale tiež vyzerajú sakramentsky cool.

Čisté poháre na whisky (Elegantné whisky sklo)

Tu je jedna z najneobvyklejších foriem tých, s ktorými sa stretnete. Neat Whiskey Glass neobsahuje olovo a jeho tvar zabráni popáleniu nosa, takže môžeme získať najčistejšiu chuť a arómu (odtiaľ názov).

Nie je prekvapujúce, že takéto okuliare odporúčajú odborníci..

Krištáľové sklo kanadskej whisky (Glencarin krištáľ kanadský whisky Glass)

Kanadské krištáľové sklo whisky (Glencarin Crystal kanadské whisky sklo)

Tu je kvalitné sklo pre tých, ktorí verili, že kanadská whisky nestojí za to mať svoje vlastné plavidlo. Má širokú misku a silné dno. Je vhodné držať ho v ruke - takmer určite budete chcieť z tohto pohára zobrať ďalší dúšok.

"Swinging" poháre na whisky (Sagaform hojdacia whisky okuliare)

Okuliare na hojdanie whisky (Okuliare na hojdanie whisky Sagaform)

Vhodný pre tých, ktorí už trochu kývajú, unavení zo svojej každodennej rutiny. Každé pohár z tejto súpravy (6 ks.) Pojme trochu menej ako 200 g vášho obľúbeného nápoja. Výrobok je vyrobený z hrubého skla, aby sa znížilo riziko rozbitia. Navrhnuté sklo švédskeho inžiniera Rogera Perssona.

Krištáľové sklo na whisky (Glencairn krištáľ whisky Glass)

Krištáľové sklo na whisky (Glencairn Crystal Whisky Glass)

Pohár sa vydáva na ochutnanie iba 200 g vášho obľúbeného nápoja. Produkt sa zužuje po krk a umožňuje vám vychutnať si bohatú vôňu. Široká misa navyše umožňuje, aby svetlo preniklo do nápoja a nasýtilo ušľachtilú farbu.

Sklo „Na skale“ so zariadením na ľadové gule (na rock sklo s ľad lopta Maker)

Pre tých, ktorí majú radi chladenú whisky, je to perfektné. Súčasťou súpravy je aj silikónová forma na ľad v tvare guličky - ľad tohto tvaru sa topí oveľa dlhšie ako kocky.

Tvar samotného pohára pripomína guľôčku, ktorá zabraňuje pretečeniu.

klin whisky (Corkcicle Whisky Wedge)

Whge Wedge (whisky Corkcicle Whisky)

Teplá whisky môže pokaziť zážitok jednej z najlepších chutí na svete. Toto je fantastické riešenie tohto problému. Whisky klin je sofistikovaný spôsob, ako chytiť nachladnutie, ale ľadový klin sa topí oveľa dlhšie ako kocky.

Krištáľové poháre pre whisky "male bar" (Waldorf “Mužis Bar “ krištáľ whisky okuliare)

Krištáľové poháre pre whisky „mužský bar“ (Waldorf „Pánsky bar“, Krištáľové poháre whisky)

Nie sú tu žiadne tajomstvá. Iba klasická súprava krásnych pohárov na whisky, ktorá môže vylepšiť stav akéhokoľvek domáceho baru. Sú navrhnuté v štýle legendárnych okuliarov pre mužskú tyčinku a sú vyrobené z takmer 450 g kryštálu. Objem - 255 g.

Vintage sklo "Intermezzo" (Orrefors “Intermezzo “ starý-nemoderný Glass)

Vintage Glass Intermezzo (staromódne sklo Orrefors „Intermezzo“)

Naozaj jeden svojho druhu. Každé sklo má farebnú kvapku - charakteristický znak Intermezza. Materiál je kryštál. Vhodné do umývačky riadu. Dizajn vyvinutý Eric Lagerbilke.

Pohárik na whisky Riedel Vainam (Riedel Vinum)

Toto sklo sa vyrába pod svetoznámou značkou 24% kryštálu, aby sa zvýšila priehľadnosť..

Drží výrobok 255 g. Sklo má tenkú nohu a misku v tvare bodliaka, aby sa zlepšili vlastnosti nápoja.

Glass Matterhorn (Matterhorn Glass)

Sklenené Matterhorn (Matterhorn Glass)

Ak ste srdcom sníva, mali by ste venovať pozornosť tomuto produktu. Jeho tvorcovia boli inšpirovaní vysokohorským štítom Matterhorn. Pohár je vyrobený z krištáľu a vyzerá veľmi pôsobivo, keď je naplnený nápojom. Aj keď tam nikdy nemôžete byť, môžete v horách aspoň obdivovať horu.

Krištáľové sklo Schott Zwisel (Schott Zwiesel titán krištáľ Glass)

Krištáľové sklo Schott Zwiesel (Schott Zwiesel Titan Crystal Glass)

Je čas zamiešať horké a sladké tóny. Tieto trochu staromódne poháre pojmú každá 270 g a sú vyrobené z titánového kryštálu, ktorý je odolný proti trieskam a poškriabaniu. Umývať sa môžete v umývačke riadu, ale počas prevádzky sú zakalené a nezasahujú.

Glass Norlan (Norlan Glass)

Sklo Norlan (Norlan Glass)

V poslednom čase vďaka výrobe Kickstarter získala výroba týchto pohárov zelenú farbu. Nádoba je vyrobená z dvojitého priehľadného skla - jedinečná technológia fúkania skla. Norlan váži 125 g a má mnohostranný základ, aby nezanechal odtlačky prstov.

Staromódny okuliare Dorset (Dorset Double staromódne okuliare)

Toto sklo získalo svoj názov od malebnej oblasti na južnom pobreží Anglicka.

Produkt je vyrobený z olovnatého krištáľu a vďaka ručne vyrobeným tváram krásne odráža svetlo. Každý nápoj v ňom bude vyzerať fantasticky.

Iittala Ultima Thule

Iittala Ultima Thule

Pohode. Toto je jediné prídavné meno, ktoré vám príde na myseľ, keď sa pozriete na toto sklo. Jeho dizajn nevyzerá príliš solídne, ale dodáva iba eleganciu. Napriek vonkajšej krehkosti je produkt dostatočne pevný a dá sa umyť v umývačke riadu.

Staromódny pohár Litalla (Iittala Aarne Double Staromódne sklo)

Staromódne litové sklo (Iittala Aarne Double Staromódne sklo)

Navonok toto sklo vyzerá skôr ako sklo. Široký krk vám umožní robiť veľké dúšky bez efektu kvapkania. Produkt navrhol Goran Gongell a vyrába sa fúkaním skla priamo do úst, rovnako ako v staroveku. Dizajn nesie eleganciu a jednoduchosť polovice minulého storočia. Vhodný pre mnoho druhov whisky.

Staromódny pohár "Knižnica»(Ručné brúsené dvojsklo v knižnici)

Ručne brúsené dvojité staromódne sklo v knižnici

Vhodný na zimný večer pred krbom. Hrubý štýl skla je skvelým doplnkom vášho domáceho baru. Vyrobené z fúkaného sodového skla doplneného ručným spracovaním. Dodáva sa v sade šiestich pohárov. Okrem pohára na whisky je tu aj pohár, highball, pohár na víno, flauta a pohár na martini.

sklo pre whisky húkačka býk (Ox Horn Double Old-fashioned Whisky Tumbler)

Ak nie ste spokojní so sklenenými pohármi, pozrite sa na toto. Je vyrobená z rohu a pojme 280 g tekutiny (viete, ktorá z nich).

Povrch je vyleštený do lesku ručne od majstra dobrej starej Anglicka. Skvelá alternatíva macho k sklenenému riadu.

Poháre na whisky Blade Runner (čepeľ bežec whisky okuliare)

Poháre na whisky Blade Runner

Ak Harrison Ford pije whisky (pravdepodobne), potom pravdepodobne pije z týchto pohárov. Sú štvorcového tvaru s diagonálnymi rezmi v rohoch. Produkt bol prepustený v súlade s tým, ktorý použil Deckard v slávnom filme.

Staromódny okuliare Waterford (Waterford Mad Men Double staromódne okuliare)

Dvojité staromódne okuliare Waterford Mad Men

Na pamiatku doby, keď bolo sviatostné nemať karafu bourbona v práci. Tieto okuliare boli súčasťou života najvplyvnejších šéfov Madison Avenue z polovice minulého storočia. Každé sklo má hlbokú štrbinu a hmotnosť kryštálu je zrejmá pri každom dúšku..

sklo pre whisky lowball (Whisky Tumbler z Lowball Machined)

Whisky Tumbler z opracovaného dreva Lowball

Tvrdo pracujúci ľudia si cenia čas a výsledky svojej práce. Lowball bol vykonaný v súlade s týmto. Dokonalé obrysy sú vyrobené na CNC sústruhu, ktorý zaručuje dokonalú geometriu.

Čo naliať a kde piť?

Kultúra pitia je vážna záležitosť! Je nepravdepodobné, že sa v slušnej spoločnosti naleje šampanské do pohára s fazetami alebo vodka v pohári šampanského! Súhlasíte, že je príjemnejšie vychutnať si dobré víno z pohára na víno a jemné tóny dvadsaťročného koňaku sa otvárajú iba pri správnom použití.

Ako sa ukázalo, existuje veľa druhov pohárov a každé poháre, poháre, poháre na víno naznačujú použitie určitého nápoja. Poďme zistiť, kde sa naliať a čo piť..

• Highl (200 - 300 ml) - Je určený na pitie nealkoholických nápojov a dlhých nápojov (kokteil s objemom viac ako 160 ml), ako je gin a tonikum, mojito. Existuje nejaký druh skla „zombie“, „collins“.
• Shot (50 ml.) - zvyčajne sa podávajú silné alkoholické nápoje (vodka, tequila) alebo koktaily, ktoré sa pijú „v jednom dúšku“ (B-52, 911), odtiaľ názov shot - shot
• Rox (100 - 250 ml.) - vďaka svojej sile je považovaný za najobľúbenejšie sklo medzi barmanmi. Je vhodné pri pití nápojov, ktoré zahŕňajú pridanie veľkých kúskov ľadu (rum, whisky, tonikum)..
• Tulipán (150 ml) - určené na pitie šampanského a šumivého vína.
• PUS-CAFE (50 ml) - na pitie alkoholu alebo Pus Cafe sa zvyčajne používajú koktaily (vrstvené koktaily).
• Podšálka na šampanské (krémová) (150 ml) - Pôvodne sa používal na šumivý vzhľad. V súčasnosti tiež podáva koktaily..
• ploštice (200 - 400 ml.) - znalci z toho pijú brandy alebo koňak. Krátka noha je navrhnutá tak, aby sklo pohodlne ležalo v dlani, ktorá ho zahrieva.
• Stará móda (200 ml) - pohár, z ktorého sa pije iba whisky alebo škótska, vždy s drveným ľadom.
• Margaret (200 ml) - pohár je určený na pitie koktailov, napríklad koktejl rovnakého názvu margarita alebo daiquiri.

• koktail (150 ml.) - podáva vermút alebo dezertné koktaily (diablo, modrá lagúna).
• hurikán (300 - 500 ml.) - výhradne kokteilové poháre, napríklad koktaily whisky - švec, vodka - švec atď..
• Írska káva (200 ml) - Pohár je určený na podávanie teplých koktailov a nápojov (grog, varené víno).

Teraz môžete uvažovať o tom, že sa urobil prvý krok k barovému umeniu. Zostáva sa naučiť, ako pripraviť úžasné koktaily pre tieto rovnako nádherné poháre. Ale toto je ďalší príbeh ...

Barové sklo ako umelecké dielo

Proces pitia silných alkoholických nápojov je podobný kult. Whisky, koňak, brandy - každý druh nápoja má svoj vlastný druh pohára a pohára, vypracovávajú sa pravidlá podávania.

Môžete si kúpiť poháre na whisky pre domácnosť alebo na profesionálne použitie. V takom prípade by mal byť pohárik pri každom nápoji reprezentovaný niekoľkými druhmi pohárov.

Zeus-Group ponúka prehľad najzaujímavejších vzoriek.

Čo by malo byť pohárom whisky

Tyčinky určené na pitie whisky, brandy a koňaku možno rozdeliť do dvoch skupín - poháre a poháre.

Poháre sa najčastejšie používajú na servírovanie nápoja v čistej forme, so zaoblenými tvarmi, ktoré dobre padnú do dlane, umožňujú rýchlo zohriať nápoj a maximalizovať otvorenie kytice..

Poháre na whisky sa môžu používať na podávanie chladených nápojov, a to aj s malým pridaním ľadu. Jedná sa o nízke poháre z hrubého skla a vždy so silným dnom.

Spoločnosti špecializujúce sa na vývoj a výrobu profesionálneho barového skla sa snažia držať týchto kánonov. Pri hľadaní nových foriem, dizajnu a nových nápadov sú však normy niekedy zanedbávané. Ukázalo sa, že niektoré experimenty sú veľmi zaujímavé a životaschopné a niektoré sa spomaľujú vo fáze koncepcie.

Univerzálne tyčové sklo

Toto je pohár na whisky, šampanské, pohár na vodu alebo víno. A všetko v jednom. Ojedinelý vývoj ponúkla dizajnérska agentúra Utopik Design Lab z Francúzska. Jedno pohár na každý nápoj - univerzálny obal vhodný pre všetky alkoholické a nealkoholické nápoje v čistej alebo zmiešanej forme.

V klasickej podobe ide o obyčajné poháre na víno. Objemná miska s vysokou nohou - sú prítomné všetky potrebné atribúty. Jediným rozdielom je, že sklo nie je vyrobené z čistého skla, ale zo skla a plastu. Ale taký futuristický dizajn mu veľmi vyhovuje..

V prírode sa počas pikniku alebo bufetu, keď sa bežné víno nahrádza šumivým alebo šampanským, pohár môže zbaviť zbytočného - platforma nôh - a zmeniť sa na elegantné šampanské. Je vhodné nalepiť takúto špičatú nohu do piesku na pláž alebo do trávnika, potom sa nádoba nestratí a nezlomí, nebojí sa ani vetra.

Ak potrebujete pohár na whisky, vývojári navrhujú úplne opustiť nohu a jednoducho ju odskrutkovať. A teraz dostanete pohár whisky so svahom, ktorý môžete použiť na servírovanie nápojov v čistej forme. Ak potrebujete do brandy pridať kocky ľadu, základňa by sa mala zo skla odstrániť. V tomto prípade bude sklo stáť na plochej podrážke.

Poháre na whisky alebo svietniky?

Dizajnér z USA David Wiseman predstavil publiku jeho autorský vývoj. Najmä pre spoločnosť Artel vytvoril poháre pre sériu Whisky Glacier - doslovný preklad - „Glacier“.

Okuliare svojím tvarom, bizarnými plochami a asymetrickým tvarom pripomínajú ľadové kryštály. Zachovali si tradičný zaoblený tvar, majú silné dno a sú vyrobené z hrubého skla. Zároveň sa ich nízke steny mierne zužujú, čo umožňuje plné otvorenie kytice nápoja a ochutnávateľovi príjemnú vôňu..

Poháre na whisky si môžete kúpiť v klasickom priehľadnom prevedení aj v tónovanom pohári. Dostupné sú jantárové, tyrkysové, údené a hroznové víno. Univerzálnosť pohára je ďalšou vlastnosťou, vďaka ktorej sa nápoj hrá vo svetle a iskre.

Napriek všetkej neobvyklosti a absolútnej korešpondencii týchto pohárov pod whisky klasickým kánonom pre nich mnoho znalcov krásnych našlo ďalšie využitie. Používajú sa ako svietniky umiestnením plávajúcich sviečok dovnútra..

Pohárik na whisky s obrúskom

Presnejšie povedané, miesto na obrúsky. Toto je dizajn Alvara Lagosa Vasqueza. Toto barové sklo je ideálne pre recepcie, vonkajšie večierky, pikniky a akékoľvek vonkajšie akcie v štýle švédskych stolov.

Pohár whisky vyzerá veľmi často. Klasické rovné sklo s nízkymi stenami, širokým horným a hrubým dnom. A nebol by znateľný, ak by dizajnér nezabezpečil osobitnú vlastnosť - priechodný vodorovný otvor v dolnej časti skla vo forme tunela určeného na dočasné uloženie obrúskov..

Pohárik na whisky možno servírovať pred servírovaním pomocou servítky, zatiaľ čo servírka bude vykonávať nielen praktickú, ale aj estetickú funkciu, zdobenie pohárov, zatienenie nápojov. A môže byť ponúkaný v samostatnom zásobníku alebo stojane na stole. Ak je to potrebné, hosť si vezme správne množstvo sám, ale aby ich nedržal v rukách, použije originálne sklo.

Šikmé poháre na whisky

Whisky sa naleje do veľkého pohára až po okraj. Pohár s objemom 200 - 240 ml je ideálny pre dávku 50 - 100 ml. Ak sa nápoj podáva s ľadom, dávka alkoholu sa zníži na 50 ml. Fanúšikovia veľkých dávok sa vyzývajú, aby si vybrali väčšie sklo. Je to potrebné, aby nápoj mohol dosiahnuť optimálnu teplotu, otvoriť svoj buket a naplniť objem pohára arómou.

Aby sa malé množstvo nápoja nestratilo na spodku veľkých pohárov, ale vyzeralo krásne a atraktívne, dizajnéri sa rozhodli hrať s uhlom pohára. Niekoľko dizajnérov a popredných výrobcov tyčového skla začalo experimenty naraz.

Absolute Appetite predstavil sférické poháre vyrobené z hrubého skla. Nemajú výraznú nohu, ale spodná časť pohára pod whisky je zdobená šošovkami, guľami a pologuľami. Práve tento ornament slúži ako základ, na ktorom spočíva sklo. Môžete si vybrať ktorúkoľvek z dostupných šošoviek a dať pohár na whisky do pravého uhla.

Dizajnéri z Normann Copenhagen tiež ponúkali okrúhle sklo pre whisky. Nemá vôbec žiadne ploché hrany a namiesto nohy má krátku špičku. Takéto sklo sa môže otáčať na stole v kruhu bez rozliatia hodnotného obsahu.

Poháre na whisky s ľadom

1. Milovníkom silných chladených nápojov sa bude páčiť rozhodnutie americkej spoločnosti Corkcicle. Navrhli jednoduchý, ale veľmi efektívny systém podávania whisky, ktorý dokonale udržuje požadovanú teplotu nápoja..
2. Sklo Whisky Wedge je nádoba na spotrebu a ľad v jednej fľaši. Barman je vyzvaný, aby nešiel tradičným spôsobom - pridával kocky ľadu do alkoholu, ale aby zmrzol ľad priamo na pohár, neskôr ho napil nápojom.
3. Z tohto dôvodu je obyčajné sklo so štvorcovým prierezom s nízkou stenou vybavené vekom s klinovitým spôsobom. Najskôr sa do nádoby naleje voda a potom sa nasadí uzáver.
4. Ostrý klin na jednej strane úplne vytlačí vodu a zanechá pre ňu pravidelný trojuholník. Keď tekutina zamrzne, veko sa odstráni a v pohári zostane upravený ľad.
5. Voľné miesto je naplnené alkoholom..
6. Blok ľadu sa topí omnoho pomalšie ako kocky alebo drvený ľad, čo znamená, že nápoj zriedi menej, ale účinnejšie ho chladí. Okrem toho takéto sklo vyzerá veľmi zaujímavo a atraktívne..

Výrobcovia barového skla tam nekončia. Na trhu sa pravidelne objavujú novšie a novšie riešenia. K dispozícii sú dvojstenné okuliare a poháre, ktorých spodná časť je zdobená skutočnými vrcholmi hôr.

Výrobcovia z Číny išli ďalej a ponúkali inteligentné okuliare s podsvietením. Navonok nezradia svoju nezvyčajnosť. Ale stojí za to naliať do nich whisky alebo akýkoľvek iný nápoj, nádoba začne žiariť. Keď je sklo úplne vypustené, svetlo zhasne.

Skvelé riešenie pre párty.

Druhy okuliarov

Dobrá whisky je luxusný nápoj, bohatá škála všetkých odtieňov chuti. Znalci sa domnievajú, že „živá voda“ - takto sa prekladá slovo „whisky“ - je umelecké dielo, ktoré si musíte vychutnať. Preto pred použitím whisky vždy vyvstáva úplne pochopiteľná otázka: ktoré okuliare sa na pitie najlepšie používajú.

Odborníci sa domnievajú, že každý jednotlivý nápoj si zaslúži určitú formu pohára. To vysvetľuje ich veľkú rozmanitosť:

1. Spínač pohárika. Inak sa nazýva „Highball“. Tieto poháre sa spravidla používajú na podávanie alkoholu v baroch..
2. Zastrelený hlas. Používa sa na pitie drahých odrôd vysokej kvality.
3. tulipán. Jediné sladové whisky sú v používaní populárne..
4. Nouzing. Tieto zakrivené vysoké poháre sa často používajú pri ochutnávke alkoholu..
5. pohárik. Ideálne na meranie spotreby whisky a vychutnanie si jej kytice.

Vyššie uvedené typy pohárov sú základné, ale ich zoznam tam nekončí. Každá z nich sa líši svojimi osobitosťami a tradíciou pitia: prvé sa používajú na ochutnávanie, druhé sa zdá byť vytvorené pre kokteilové zmesi a tretí úplne odhaľuje zmes a chuť..

Brúsené sklo

Iným spôsobom, Shot glass sa nazýva pohár - a v skutočnosti sa asi 40-50 mililitrov nápoja vloží do takého malého pohára. Milovníci často konzumujú whisky ako vodku, rýchlo prevracajú malú dávku alkoholu a okamžite prehltnú..

Malo by sa pamätať na to, že whisky a vodka majú iba jeden podobný parameter - jedná sa o pevnosť 40 stupňov. Nápoje sa vyznačujú chuťou, zmesou. Ak je takáto nádoba pre vodku tradičná a je najvhodnejšia, nedovolí vám ochutnať gama chuti samostatného druhu whisky..

Snímky sa najčastejšie používajú v baroch. Usporiadajú ich návštevníci, ktorí nemajú čas ani túžbu a náladu, aby si vychutnali elitný nápoj. Rýchlo zrazili niekoľko záberov a opustili podnik. Tí, ktorí si chcú skutočne pochutnať a oceniť whisky, by si mali vybrať iné druhy jedál. Napríklad podobné tulipánom.

tulipány

Pre znalcov whisky nie je slovo „tulipán“ spojené s krásnou kvetinou, ale s vysokou pohárom zakriveného tvaru. Existujú iba tri typy takýchto kontajnerov.

1. Nouzing. Má tvar tulipánu a má malý objem (asi 100 mililitrov). Pohár, ako by bol vytvorený na ochutnávku nápoja.
2. pohárik. Vyzerá tiež ako tulipán, má však mierne odlišný guľový tvar. Kapacita takýchto kontajnerov je v rozsahu od 200 do 600 mililitrov. Počas ostýchavého rozhovoru alebo hostiny pite whisky z whisky.
3. tulipán. Odmerné sklo (100 - 140 mililitrov) s malou nohou a viditeľným zúžením v hornej časti. Je to tradičný kontajner na pitie „živej vody“ a žiadny iný nápoj. Taktiež sa nepoužíva na výrobu koktailov..

Výhodou takého pohára je, že jeho pôvodná forma úplne odhaľuje zmes a chuť nápoja a umožňuje vám vychutnať si jeho vôňu.

Spočiatku ho používali profesionálni ochutnávači, ktorí hodnotili kvalitu jednej sladovej whisky a mieru jej vystavenia. Potom si nádoba získala obľubu medzi milovníkmi liehovín.

Tulipán by sa mal používať správne: do rozšírenej časti sa nalieva alkohol - v tomto prípade je aróma whisky v zúženej časti a je úplne odhalená..

Prepínač alebo Rox: tyčové sklá

Prepínač, tiež nazývaný highball, je široké sklo so zosilnenými stenami a spodkom.

V barovej kultúre je považovaná za klasiku - barmani oceňujú jej pohodlie v práci: do nej môžete rýchlo naliať nápoj a servírovať ho klientovi. Okrem toho je vhodné doň vložiť ľad.

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia a formovaného stereotypu by sa však malo pamätať na to, že ľad neumožňuje úplne si vychutnať celú škálu nápojov..

Predpokladá sa, že pohárikového skla sa prvýkrát objavil v štátoch 19. storočia. Pití kovboji často opíjali jedlá v salónoch. Potom majitelia podnikateľských barov prišli so spôsobom, ako ušetriť na týchto nákladoch: odrezávajú prázdne nádoby na alkohol a slúžia whisky zákazníkom v spodnej časti fliaš.

Pohár ako "Rocks" má tiež zosilnené dno. Od prepínača sa líši tým, že sa rozširuje smerom hore. Objem takýchto pohárov je 100 - 340 ml. Často sa používajú na prípravu rôznych koktailov, medzi ktoré patrí whisky, ale nie sú vhodné na objemovú ochutnávku a hodnotenie arómy, zmesi nápojov..

Každé z prezentovaných pohárov má svoje vlastné vlastnosti a používa sa v rôznych tradíciách pitnej whisky. Pri výbere obalu sa musíte riadiť podľa vkusu nápoja, jeho rozmanitosti a vlastných preferencií.

Čo si vybrať okuliare na drink rôznych odrôd?

Pre správne vnímanie takého vynikajúceho nápoja, aký je whisky, je veľmi dôležité, aby sa správne používal poháre na whisky.

Ako viete, tento alkoholický nápoj sa vyrába z niekoľkých druhov zŕn, z ktorých každý dáva svoju vlastnú chuť a arómu, najlepšie sa prejaví iba vo vhodnej pohári..

Jednoduché okuliare na whisky - krátke sklo

Pre najjednoduchšiu whisky sú zvyčajné celkom vhodné. poháre na whisky - strela (krátke sklo).

Existuje veľké množstvo takýchto pohárov rôzneho tvaru, ale všetky sú nízke a ich kapacita zriedka presahuje 40 mililitrov. Whisky je opitý v jednom veľkom dúšku..

Samozrejme nehovoríme o ochutnávaní a užívaní arómy, preto je táto voľba vhodnejšia pre tých, ktorí z nejakého dôvodu nemajú čas ani túžbu vyhodnotiť whisky.

Poháre na whisky s ľadom alebo zriedenou whisky - pohárik alebo Highball

Poháre na pohárik whisky (pohárik) alebo, ako sa často hovorí, na highball, sú trochu vhodnejšie na strávenie večera pohárom ušľachtilého nápoja. Hrubé, s masívnou sklenenou základňou, vysoké, s rovnými hranami - pre mnohých je toto sklo primárne spojené s whisky.

V prepínači je však obvyklé piť väčšinou zriedenú whisky, pretože príliš veľký priemer nepomáha zachytiť všetky jemnosti vône nápoja a silné sklo sťažuje pozorovanie olejového vzoru na stenách. Je však na vrcholovej lúke, že vám bude s najväčšou pravdepodobnosťou ponúknutá pitie whisky v mnohých baroch. Objem prepínača je dvesto mililitrov.

Najlepšie sa hodí na kokteily, bourbony, škótsku a írsku whisky.

Pohárik na whisky - pre sofistikovanú kvalitnú whisky

Oveľa vhodnejšie na pokojné zoznámenie sa s alkoholickým nápojom sa považuje za šošovku na whisky. Postupne sa zužuje smerom nahor a poskytuje bohatú arómu, ktorá uľahčuje zachytenie.

V takýchto pohári nie je obvyklé piť koktaily a zmesi. Najlepšie sa hodí pre sofistikovanú kvalitnú whisky. Objem spravidla nie viac ako sto mililitrov.

Dobrá jedlá sladová whisky s pohármi tulipánov

Jedným z najbežnejších pohárov whisky je tulipán (tulipán).

Analogicky s nosom má zužujúce sa steny, zatiaľ čo tvar skla pripomína cibuľku kvetu uvedenú v názve. Tenká dlhá noha tiež patrí k charakteristickým znakom..

Tieto poháre sa bežne používajú pre dobrú sladovú whisky. Koktaily a zmesi nebudú fungovať. Objem 100-200 mililitrov.

Najlepšie sklo na ochutnávku a šnupavú sladovú whisky

Ďalším slušným pohárom pre nerušenú degustáciu whisky je snifter. Rovnako ako tulipán má vysokú nohu a steny sa zužujú smerom hore, ale ohyby jeho čiar nie sú také výrazné. Objem asi 150 mililitrov, vynikajúci pre sladovú starú whisky.

Výstrely, prepínače alebo tulipány - čo si vybrať?

Alkohol je tradícia, charakter a určité pravidlá. Pokiaľ ide o whisky, existuje pomerne málo tradícií a pravidiel. Možno to celé znamená, že sa pokúsili obklopiť nápoj svätožiarou záhad. A možno všetky pravidlá používania whisky sú opodstatnené a skutočne umožňujú prístup k niečomu novému..

1 Aké poháre whisky pijú?

Odborníci tvrdia, že chuť tohto nápoja dokážete pochopiť iba jeho pitím zo správne vybraného pohára. Takmer každý, kto sa o takéto nuansy zaujíma, chápe, že whisky je kolektívny koncept.

Vyrába sa v rôznych krajinách, z rôznych surovín a podľa rôznych receptov. Preto nie je nič zvláštne v tom, že každý výrobca ponúka pre svoj nápoj pohár, ktorý maximálne odhaľuje jeho vôňu, farbu a chuť..

Nie každý si chce objednať pohár na fľašu whisky a vy nemusíte ... V ponuke barového pohára je 6 pohárov, ktoré slúžia tomuto alkoholu. Táto nomenklatúra je jednoduchá, takže si môžete vo vlastnej bare ľahko kúpiť vhodnú súpravu pohárov na whisky.

• Brúsené sklo - lepšie známe ako brokové sklo alebo sklo, pojme až 40 ml tekutiny. Toto je univerzálna dodávka mladých bourbonských a škótskych pások. Najčastejšie sa používa pri pití whisky v jednom dúšku. Neprejavuje vôňu ani nemá iné osobitné vlastnosti. Jeho výhodou je, že takéto sklo bude slúžiť aj pre množstvo ďalších alkoholických nápojov..
• Tumbler (low) alebo Highball (high) - kontajnery, ktoré sú najviac podobné sklu s hrubým dnom a rovnými stenami. Objem pohárov je do 200 ml. Zvyčajne slúžia na whisky zo Škótska a Írska. Aj v týchto pohári pripravte bourbonové koktaily. Najčastejšie sa alkohol v týchto pohárov podáva s ľadom.
• Nosing - samotný názov naznačuje, že toto sklo bolo vytvorené na to, aby vonelo. Kapacita do 100 ml. Najčastejšie má krátku, stabilnú nohu. Miska je na dne rozšírená a postupne sa zužuje smerom hore. To umožňuje vôňu otvoriť sa a nezmiznúť okamžite. Toto sklo podáva zmesi.
• Tulipánové poháre alebo tulipány sú lepšie známe ako poháre na víno, ale whisky sú rôzne. Objem takejto kapacity dosahuje maximum 100 ml. Na nie príliš dlhej nohe je klasická tulipánová miska, ktorá je určená na koncentrovanie arómy alkoholu. V tomto pohári sa podáva slad vo veku..
• V rusky hovoriacich krajinách sa snifter zriedka vyskytuje. Je veľmi podobný sklu v tvare tulipánov, má však predĺžený tvar misy. Objem pohára je až 150 ml. Toto sklo sa používa iba na podávanie jednej sladovej whisky..

Toto je päť hlavných kategórií pohárov, ktoré slúžia whisky..

V závislosti od toho, aký druh alkoholu najčastejšie pijete, stojí za to kúpiť si sklo pre váš domov. Okrem toho neváhajte požiadať barmana o správne poháre, ak sa zrazu rozhodne podať vám dobrý alkohol v pohári s nízkym záberom..

Nakoniec máte právo dostať od drahého likéru všetko, čo vám môže ponúknuť.

2 Geometria pohára a aróma nápoja

Druh skla nie je vyčerpávajúcou charakteristikou. Zdá sa, že sklo niekedy zapadá do tvaru, ale z nejakého dôvodu nedáva požadovaný výsledok. Aby ste tomu zabránili, musíte pochopiť, ako geometria kapacity pre alkohol odhaľuje jeho schopnosti.

• Bourbon je likér z kukurice. Alkohol je veľmi voňavý, dokonca až príliš. Preto, aby ste vyskúšali bourbon, potrebujete okuliare s veľkým priemerom. Väčšina zápachu sa rozptýli a hrá sa do nápojovej ruky..

• Obilná whisky je vždy liekom nie veľmi vysokej kvality so širokou škálou príchutí. Podáva sa v záberoch a prepínačoch, aby sa čo najviac rozptýlil intenzívny zápach. Okrem toho je ľahšie piť alkohol v jednom dúšku..
• Sladové a sladové whisky sa vyrábajú na báze jačmeňa. Alkohol má jemnú vôňu, preto sa podáva v pohári, ktorý sa zužuje na okraj. Aróma je potrebné koncentrovať..
• Zmes je zmesou rôznych druhov whisky. Aby ste pochopili, ktoré sklo bude lepšie, musíte vedieť, čo je viac v nápoji - obilný alebo sladový základ. Najjednoduchšou možnosťou je vybrať kríž medzi veľmi zúženým pohárom skla a „otvoreným“ pohárom veľkého priemeru.

Ak je to úplne čisté, alkohol z mladších ako 10 rokov môže byť opitý zvyčajnými prepínačmi, nestratíte veľa. Ak hovoríme o alkohole staršom ako 8 - 10 rokov (veľa záleží na type základne), poháre pre takú whisky musia byť vybrané správne. Urobte chybu, stratte niečo cenné.

3 Sklo alebo krištáľ?

Podľa tradície by poháre na dobrú whisky mali byť vyrobené zo skla. Prečo je to tak? Pravdepodobne ide o to, že v čase vytvárania pravidiel na pitie bolo toto alkoholové sklo dostupnejšou možnosťou. Aj keď v tom čase aj teraz existujú okuliare na whisky vyrobené z českého skla a krištáľu - drahé a veľmi krásne.

Aký je praktický problém pri výbere materiálu na výrobu nádob na alkohol? Tu je všetko jednoduché. Whisky nie je len chuť a aróma, je to tiež jedinečná farba. Hlavnou požiadavkou na sklo je preto priehľadnosť..

Čím je materiál transparentnejší a čím dlhšie zostáva, tým lepšie. Krištáľ má preto každé právo požiadať o miesto v domácom bare..

Podávanie alkoholu v krištáľových jedlách v inštitúciách je riskantné, na základe praktických skúseností však v niektorých zariadeniach nájdete takúto krásu.

Druhým dôležitým bodom pri výbere správneho skla je tepelná vodivosť. Faktom je, že whisky, rovnako ako koňak, sa v ruke zahreje. Tu sú iba brandy poháre, ktoré sú dosť tenké a pod whisky sú vždy vybavené silným dnom.

Ak z tohto hľadiska zvažujeme pre whisky sklo, je lepšie zvoliť kryštál, pretože vedie teplo oveľa efektívnejšie ako sklo. Hoci väčšina elitného skla na výrobu alkoholu sa vyrába pomocou špeciálnych technológií, ktoré zaručujú materiálu všetky potrebné mechanické vlastnosti.

Ak je však na výber, nestrácajte čas nákupom dobrých sklenených kryštálov pre whisky.

Ak si chcete kúpiť kvalitné okuliare pod drahou whisky, môžete využiť dve možnosti. Prvým je kúpa skla od výrobcu. Všetky sebaúcty sa vyvíjajú v oblasti skla a je lepšie jednoducho nenájsť okuliare. Problémom tohto plánu je to, že je nielen nákladný, ale aj jeho implementácia trvá dlho.

Druhou možnosťou je kúpiť pohár na alkohol od známych výrobcov riadu. Značky ako Glencairn, VilleroyBoch, Riedel a WilsonMorgan ponúkajú veľký výber prvotriednych pohárov na whisky akéhokoľvek typu, veku a miesta výroby..

Výrobcovia kvalitných okuliarov tento zoznam nekončia. Existujú aj iné spoločnosti, ktoré vyrábajú lacnejšie poháre pod drahou whisky.

Obchody týchto značiek sú dnes aj v rusky hovoriacich krajinách, takže táto možnosť pomôže rýchlo získať želané poháre, ale stále drahé.

4 Pravidlá dobrej formy

Skutoční gurmáni pijú whisky zo špeciálneho ochutnávkového pohára - Whisky Connoisseur Glass. Je dokonale priehľadný, vyrobený z pomerne tenkého skla a je veľmi podobný sklu Snifter.

Jeho hlavným rozdielom je veko, ktoré uzatvára sklo, aby zachytilo maximálnu chuť. Toto sklo je prirodzene potrebné iba pre vysoko kvalitný, vyzretý alkohol.

Vo všetkých ostatných prípadoch sa môžete a mali by ste obísť bez toho..

Pravidlá týkajúce sa výberu pohárov na whisky sa ukázali byť omnoho viac, ako si viete predstaviť. Napriek tomu, že praktickí ľudia by jednoducho pili dobrú whisky z toho, čo je v príborníku starej mamy, je na čo si myslieť. Stručne povedané, môžeme povedať o dobrých pohárech na whisky:

• musia zbierať alebo pomáhať rozptyľovať arómy alkoholu;
• musia viesť teplo, pretože alkohol tohto typu je najlepšie odhaliť pri zahrievaní;
• dokonalá priehľadnosť a nedostatok výkresov - obrovské plus;
• a nakoniec, okuliare pre zvolenú whisky by vám mali priniesť estetické potešenie.

Ak sklo spĺňa tieto jednoduché požiadavky, môžete si ho vziať. Aj keď whisky často nepijete, je dobré mať sadu dobrého pohára.

Čo piť, čo jesť, jedlo na servírovanie?

S cieľom úplne odhaliť chuť whisky, zažiť jedinečný buket ušľachtilého nápoja sa odporúča dodržiavať podmienky podania, pitia a ľahkého alkoholu. Nie je možné vyskúšať whisky, ak pijete nápoj v zhone alebo v jednom dúšku.

Na vyhodnotenie chuti a arómy elitného alkoholu sa pri ochutnávaní odporúča použiť pohárik tulipánov, kombinovať nápoj s občerstvením, ktoré nenarúša pôvodnú vôňu alkoholu.

Je vhodné odpočívať, aby ste si mohli naplno vychutnať stav dovolenky pre dušu.

História pôvodu

Kto prvýkrát objavil tajomstvo výroby whisky, je stále sporné Írsko a Škótsko. Obe krajiny predávajú pôvodný alkoholický nápoj už nejaký čas, s vlastnou chuťou a vôňou, ktorá je mu vlastná..

Aby sa rozlíšilo medzi výrobcami, svetová komunita sa rozhodla zmeniť anglické hláskovanie názvu obľúbeného likéru. V Škótsku, Japonsku a Kanade píšu „whisky“ na fľašu av Írsku a USA sa nápoj nazýva „whisky“..

Definícia alkoholu sa chápe rovnako - whisky, čo v preklade znamená „voda života“.

História alkoholických nápojov siaha až do stredoveku. Prvá zmienka v análoch Škótska je z roku 1494.

Mnísi najskôr používali tento nápoj ako liek, ale po vyhodnotení intoxikačných vlastností whisky začali poľnohospodári hromadne vyrábať alkoholický produkt, ktorého kvalita bola často lepšia ako kvalita vyrábaná vo veľkých liehovaroch. Britská vláda sa pokúsila chrániť veľkých výrobcov zavedením spotrebnej dane z alkoholu v roku 1644.

Početné tajné liehovary úplne uspokojili zvýšený dopyt po nápojoch, ktoré občania konzumovali bezprostredne po destilácii bez povinného starnutia. V roku 1822 boli všetci výrobcovia chmeľového nápoja legalizovaní.

Írski historici sú presvedčení, že tajomstvo whisky im dal svätý Patrik, ktorý sponzoroval občanov krajiny. Rýchlu distribúciu nápoja na svete podporila obchodná véna Íri, ktorá začala predávať whisky v Anglicku..

Uchádzači o lepší život začali vyrábať svoj obľúbený alkohol v Novom svete pomocou lacných miestnych surovín - kukuričnej krupice. Najlepší likér sa stal známy ako Bourbon - názvom grófstva v Kentucky.

Aby sa zlepšila chuť a zafarbenie, dozreli destiláty v dubových sudoch a zvnútra spálili ohňom..

Rozdiel v chuti

V závislosti od miesta výroby whisky sa mení zloženie suroviny a podľa toho aj chuť alkoholu:

• Škótska whisky iná dymová dochuť, ktorá sa získala sušením sladu jačmeňa teplom z horiaceho rašeliniska. Existuje 5 populárnych druhov nápojov, ktoré sa líšia chuťou a silou: cereálie, zmesi, jednotlivý slad, zmes sladu, zmes zŕn;

• írska whisky iná trojitá destilácia surovín a považuje sa za najstarší nápoj v Európe.

Vydržte alkohol po dobu 8-15 rokov, získajte elitnú whisky štyroch typov: jednozrnné, jedno sladové, zmiešané a čisté. Na sušenie sa nepoužíva rašelina, takže nedochádza k dymovej chuti.

Hlavnou surovinou je jačmenný slad. Niekedy sa pridá trochu pšenice, raže a ovsa. Dôležitú úlohu hrá mäkká a čistá voda horského Írska;

• liehovary v Kanade a USA pripravujú hlavne nápoj z kukurice, podľa chuti pridávajú zrno raž a pšenice. Ak množstvo kukurice prekročí 51%, potom sa nápoj nazýva Bourbon. Skúsení ochutnávači rozlišujú americkú whisky na určitú dochuť nápoja;

• originál whisky z Japonska, ktorý sa pripravuje podľa pôvodnej receptúry z jačmenného sladu a ryžového zrna, ktoré trvá na japonských dubových sudoch.

V závislosti od miesta výroby získava whisky odlišnú chuť a arómu. Kombinuje technológiu výroby nápojov a dlhotrvajúcu infúziu v dubových nádobách.

Nápoj by sa mal podávať v dubových sudoch najmenej 2 roky. Pritom alkohol získava charakteristickú farbu, chuť, silu. Termín závisí od poveternostných a klimatických podmienok, miesta výroby alkoholického nápoja:

• Škótska whisky má zvyčajne vek 3 roky-
• Starnutie Írska je 5 rokov-
• Kanadský a americký - každý 6 rokov.

Pôvodná chuť sa dáva nápoju z nádoby Jerez, ktorá sa následne stala vzácnou. Niektorí výrobcovia jednoducho nalejú víno na sudy a potom trvajú na whisky.

Chuťové vlastnosti nápoja závisia od miesta rastu dubových surovín, pražených sudov.

Whisky ako živé zviera prechádza všetkými štádiami dospievania a v konečnom štádiu získava iba svoju vlastnú farbu, arómu, silu, chuť.

Cena a kvalita whisky závisí od času starnutia:

• originálne odrody vyžadujú starnutie až 10 - 12 rokov, • zberná whisky vydrží 21 rokov;

• legendárne nápoje za posledných 50-60 rokov.

Ak nie je doba skladovania dodržaná v menšom smere, nápoj nedostáva kvalitu whisky, zostávajúci bežný alkohol.

Čo piť

Drahé elitné whisky sa odporúčajú vypiť nezriedené, ak obsah alkoholu nepresiahne 50 °. Príliš silný alkohol podporuje znecitlivenie receptorov v ústach a neumožňuje vám vychutnať si jedinečnú chuť a vôňu ušľachtilého nápoja. Odporúča sa tiež riediť whisky pre ženy, ktoré podľa stavu nemajú piť silný alkohol.

S tým, čo kombinovať whisky, sa každý rozhodne samostatne. Najčastejšie používaná čistá alebo šumivá voda, ľad, cola, čaj, káva, rôzne džúsy.

Percento čistej whisky v nápoji kolíše od niekoľkých kvapiek do 2/3 objemu alkoholu. Ak je obsah alkoholu nižší ako tretina, chuť whisky sa takmer necíti.

Zmiešajte whisky s Coca-Colou Američania prišli s cieľom „upraviť“ chuť kukuričného alkoholu. Silne sýtený nápoj úplne mení vnímanie bourbonu.

Zvýšený obsah cukru prispieva k rýchlejšej intoxikácii už od malej dávky. Koktejl sa mieša ihneď po odlepení coly tak, aby nevytečala a nekazila chuť nápoja..

Použite pomer 1: 1 alebo pridajte menej sódy. Nezabudnite tiež dať pohár do pohára.

Teplota pitia

Teplota nápoja závisí od formy, v ktorej sa alkohol používa - zriedený alebo čistý:

• nezriedený nápoj elitného nápoja, aby ste si mohli plne vychutnať chuť whisky. Ak je jeho sila vyššia ako 50 °, pridá sa ľad. Odporúčaná teplota krmiva je 18 až 20 ° C. Ak alkohol zohrievate silnejšie, bude cítiť zápach alkoholu. S väčším ochladením - nápoj stráca svoju prirodzenú chuť;

• často sa kontroluje teplota whisky, ktorá sa používa zo špeciálneho materiálu, predtým ochladeného v mrazničke;

• v koktailoch nezahrievajte obsah nad 25 ° C, aby sa maximalizovala príjemná chuť nápoja.

Čo sa odporúča pre predjedlo

Whisky sa používa ako aperitív a ako digestív.

Krajiny Írska a Škótska sú rodiskom whisky, preto ako občerstvenie pre whisky často používajú pre tieto krajiny tradičné jedlá: morské plody, hovädzie mäso, jahňacie mäso, hydinu..

Americký alkohol má špecifickú dochuť a arómu, na ochutenie sa podáva ovocie a horká čokoláda.

Odporúča sa pamätať na to, že je prísne zakázané uhryznúť whisky s výrobkami, ktoré majú štipľavú vôňu a chuť, aby sa nenarušila aróma elitného alkoholu..

Občerstvenie zvyčajne lacné nápoje s krátkou dobou starnutia.

Skutoční znalci nápoja ho konzumujú 3 až 4 hodiny po jedle, aby sa necítil hlad a nepil alkohol..

Jedlá pre whisky

Výber nádob na nalievanie nápoja závisí od jeho kvality, výdrže a účelu, ktorým pijú alkohol.
Správne vybrané sklo alebo sklo pomáha plne oceniť chuť a vôňu elitného nápoja. Nevyhnutný stav: spotrebný materiál - sklo.

Pomáhajú odhaliť chuť a aromatický gamut skúsenej kvalitnej whisky: • pohárik nosa s objemom 100 ml;

• 150 ml snifter.

Forma zúžená zhora maximalizuje vnímanie arómy nápoja. Nádoba sa naplní na 1/3 objemu, aby para mohla zaplniť zostávajúci priestor.

Vypite nápoj, vychutnajte si obsah, v malých dúškoch, preťahujte potešenie.

Whiskery s ľadom, minerálnou vodou, džúsom, colou a inými plnivami sa podávajú v sklenených pohárikoch so zosilneným dnom, ako je napríklad Tumbler alebo Spiegelau..

Pohár strely, ktorého kapacita je iba 40 ml, je určený na pitie nápoja v jednej dúšku. Predbežne sa odporúča, aby ste si v ústach trochu whisky plne uvedomili jeho chuť a dochuť..

Každý nápoj má svoje vlastné vlastnosti, individuálnu chuť a arómu. Neexistuje žiadna zlá a dobrá whisky, je tu jedna, ktorá vám vyhovuje alebo vám nevyhovuje. Nájdite svoj nápoj, aby vám neuškodil hlavu a je tu iba príjemná dochuť.