Ako sa kocoviny odstraňujú po celom svete

Takmer každý obyvateľ planéty zažil aspoň raz v živote kocovinu. Bolesť hlavy, dehydratácia, nevoľnosť a slabosť sú následky násilných večierkov s dostatkom alkoholu v dopoludňajších hodinách. Všetky tieto príznaky vznikajú z produktov rozkladu alkoholu, ktoré pečeň nedokáže rýchlo neutralizovať. Čas úplného vylúčenia toxínov závisí od metabolizmu a je ťažké tieto procesy urýchliť, s fyzickým ochorením sa však dá úspešne bojovať. Prístup k liečbe kocoviny sa v jednotlivých krajinách líši..

Spojene kralovstvo

Britským favoritom v boji proti kocovine sú tradičné anglické raňajky, ktoré obsahujú klobásy, slaninu, krvavú klobásu a pečené fazule. Výdatné a ťažké jedlo nie je príliš dobré pre pečeň, ale jedlo bohaté na bielkoviny a tuky stimuluje produkciu enzýmov, ktoré rozkladajú alkoholické toxíny. V roku 2009 vedci z University of Newcastle dospeli k záveru, že jednoduchý sendvič so slaninou a kečupom pomáha vyrovnať sa s ochoreniami, pretože tuk obsahuje veľké množstvo aminokyselín a chlieb a horká omáčka zasýtia telo sacharidmi..

Francúzsko

Krajina je známa svojimi kulinárskymi pôžitkami, takže Francúzi považujú tucet ustríc za najlepší spôsob boja proti kocovine. Morské plody sú bohaté nielen na bielkoviny, ale aj na vitamíny A, B1 a C, ktoré tonizujú organizmus, stimulujú syntézu bielkovín a zlepšujú funkciu pečene. Nemenej populárna je aj polievka z horúcej cibule.

Nemecko

Nemecké národné jedlo na neutralizáciu alkoholu sa volá Katerfrühstück (v preklade z nemčiny „kocovina“). Jedná sa o druh sleďových roliek plnených nakladanou zeleninou, ktoré treba zapiť veľkým množstvom tekutiny. Mastné ryby sú bohaté na aminokyseliny a kombinácia bielkovín a kyslých jedál stimuluje smäd. Nemci veria, že pitie veľkého množstva vody rýchlo obnoví soľnú rovnováhu v tele..

Taliansko

Tradičným talianskym spôsobom liečby kocoviny je silná káva: espresso alebo ristretto. Kofeín rozširuje cievy a zmierňuje bolesti hlavy. Na raňajky odporúčajú Taliani varenie špagiet s maslom, cesnakom a čili. Sacharidy zmiernia nevoľnosť a obnovia hladinu cukru a korenie podporí váš metabolizmus. Mimochodom, starí Rimania si svoj stav uľahčili pomocou vínnych máčaných sovích vajec a vyprážaných kanárikov..

Turecko

Turci považujú kokorety, ktoré sa pripravujú z jahňacích vnútorností, za najlepšie raňajky po ťažkých úlitbách. Droby sú navinuté na ražni a vyprážané ako šawarma. Kúsky horúceho mäsa ochutíme citrónovou šťavou a olivovým olejom. Tiež ishkembe chorbasy - polievka z teľacieho drievka s mliekom, maslom, červenou paprikou a cesnakom, úspešne zvláda následky prepitých rakov..

Japonsko

Obyvatelia krajiny vychádzajúceho slnka sa v konzumácii alkoholu nelíšia striedmo a môžu stráviť celú noc v nočnom klube. V japonských obchodoch je k dispozícii veľa špeciálnych nápojov, ktoré vám pomôžu rýchlo upratať pred odchodom do práce. Tento liek obsahuje extrakt z kurkumy (ázijského zázvoru), vitamíny, železo a extrakt z hovädzej pečene. Národné jedlo na boj proti účinkom nadmerného množstva alkoholu - nakladané slivky umeboshi, nasýtené enzýmami, organickými kyselinami a prospešnými baktériami.

Južná Kórea

Kórejčania sú známi nielen pre svoju vysokú pracovnú kapacitu, ale aj pre svoje sklony k výdatnému pitiu, preto je tu založené celé odvetvie výroby nápojov na liečbu nepríjemných prejavov. Osvedčeným ľudovým liekom je pikantná polievka hejanguk. Jedlo nemá prísny recept, pripravuje sa s prídavkom hovädzích kostí, ustrice, červenej papriky, sójových klíčkov a cesnaku a potom sa podáva varené.

Kanada

Poutine je národné jedlo z Quebecu, ktoré sa považuje za vynikajúcu liečbu kocoviny. Zemiaky sa vyprážajú na veľkom množstve rastlinného oleja (v skutočnosti sa získajú hranolky), potom sa ochutia syrom a zalejú sa hotovou hovädzou omáčkou so škvarkami. Raňajky sa ukážu ako veľmi výživné a tučné, odporúča sa ich zapiť paradajkovým džúsom alebo kanadským pivom.

Mongolsko

Recept na tradičnú mongolskú kúru na kocovinu je známy už od čias Džingischána - nakladané očné bulvy barana s pikantnou paradajkovou šťavou. Radikálny liek nie je vhodný pre každého, preto je nahradený bontónom - ľahká polievka na báze hovädzieho vývaru so zelenou cibuľkou a čerstvo pripravenými cestami..

Univerzálny medzinárodný recept na boj proti kocovine je mastná a pikantná mäsová polievka, ktorá by sa mala podávať veľmi horúca. Toto jedlo sa odporúča najmenej v desiatich krajinách sveta od východnej Európy po Latinskú Ameriku. Existujú aj také Ruské jedlo z kocoviny, popísané v samostatnom článku.