Belgické pivo a jeho vlastnosti

Menu

• Farba
• Aróma
• Príchuť

Žiadna krajina na svete sa nemôže pochváliť tak širokou škálou značiek piva, ako je Belgicko. Tu sa penový nápoj pripravuje podľa jednotlivých receptov takmer v každej krčme a reštaurácii.

V súlade s tým skutočný raj, pokiaľ ide o rozmanitosť, čaká na spotrebiteľa a skutočného znalca alkoholu v tejto krajine..

Malo by sa poznamenať, že bez ohľadu na to, aký recept si vybrali výrobcovia, na výrobu peny sa používajú iba čisté a prírodné prísady.

farba

Vizuálna výkonnosť alkoholických výrobkov sa môže meniť od svetlého zlata po tmavo hnedú. Výška peny a jej farebná schéma sa môžu tiež meniť.

aróma

Kytica je postavená priamo na recepte vybranom výrobcom. V ňom okrem vynikajúcich jačmenných a sladových tónov často počujete pretečenie ovocia, bobule a byliniek..

príchuť

Gastronomické ukazovatele sú vyjadrené rovnováhou medzi sladovou sladkosťou a ovocím, bobuľami, bylinkami, korením, korením a mnohými ďalšími prísadami..

Belgické pivá

Belgicko je známe svojou pestrosťou chmeľových produktov. Medzi hlavné odrody belgického piva patria:

• Pils. Je to svetlozelená chmeľ s nízkou fermentáciou. Je najbežnejšia.
• Opátske pivo. Alkohol, ktorý mnísi varili už niekoľko storočí. Často sa to nazýva trapista. Najvýraznejšími predstaviteľmi tejto odrody sú tmavohnedé belgické pivo s výraznou sladkou prírodou a trojitá zlatá farba s aromatickými tónmi v aróme..
• Vitbir. Nefiltrovaný alkohol s jemnými tónmi koriandra a pomarančovej kôry v kytici. Chuť dáva radosť z pšenice svetlej.
• Lambic a Gez. Medená chmeľ s často jantárovou odleskom a spontánnym kvasením. Chuť je komplexná, ale zároveň pomerne jemná.
• Špeciálne pivo. Alkohol v tejto kategórii zahŕňa zástupcov sladkých, horkých, kyslých, silných, ovocných a iných odrôd chmeľu, ktoré z jedného alebo druhého dôvodu nezodpovedajú vyššie uvedeným druhom. Medzi obľúbené značky v tomto segmente patria Duvel, Kasteelbier a Lucifer..

Ako kúpiť značkové pivo

Pivo v Belgicku, ako aj predstavitelia toho istého Nemecka alebo Holandska, často trpia falšovateľmi. Musíte byť veľmi opatrní, pretože v súčasnosti žiadny moderný spotrebiteľ nie je v bezpečí pred falšovaním. Ak sa chcete chrániť pred falšovaním, skúste pri výbere venovať pozornosť:

• Vzhľad fľaše. Moderní výrobcovia starostlivo monitorujú každú fázu výroby, s výnimkou výskytu sobášov na kontajneroch. To znamená, že štiepané sklo, nerovnomerné štítky, kvapky lepidla, jamky a iné nuansy sú priamymi znakmi falošnej.
• Kvapalinová štruktúra. V štruktúre značkového produktu nikdy nenájdete nečistoty, zákal, sediment ani iné neoplazmy. Sú to dokonale priehľadné konzistencie, ktoré by mali vykazovať prvotriednu kvalitu so svojou povahou..
• Miesto nadobudnutia. Pokúste sa vyhnúť gastronómom a stánkom. Značkové výrobky kupujte iba vo veľkých obchodných reťazcoch alebo v špecializovaných predajniach. Trustové miesta predaja, na ktorých môže byť zákazníkovi okrem odporúčaní vydaný certifikát kvality.

Ako slúžiť

Nákup drahého belgického piva alebo uprednostňovanie predstaviteľov cenovo dostupného cenového segmentu pravdepodobne budete chcieť poznať všetky arómy, ktoré výrobca implementoval v recepte na chmeľ

. Aby ste to dosiahli, musíte sa spoľahnúť na klasické kŕmne kánony. Plnenie do belgických nápojov, rovnako ako akýkoľvek chmeľ s vysokou penou, sa uskutočňuje v chladených nádobách pod uhlom 45 stupňov. Produkt sa má naliať pomaly..

Dbajte tiež na vstupnú teplotu. Nemala by prekročiť ukazovateľ 8 - 10 stupňov. V opačnom prípade riskujete stretnutie s chaotickými arómami a chuťou..

S ktorými výrobkami sa kombinuje

Ak chcete, aby vaša ochutnávka priniesla čo najlepší zážitok, odporúčame pre vás pripraviť slušný gastronomický sprievod v podobe červeného mäsa, morských plodov a nie príliš sladkých dezertov..

Najnovšie možnosti občerstvenia sú vhodné pre jahňatá. Môžete tiež zanedbať tieto želania a vybrať si občerstvenie. Belgické pivo nie je v tomto ohľade nijako zvlášť náladové.