Skrutkovač receptov na koktejly doma

Tento populárny alkoholický nápoj má svoje korene v Amerike, získal veľkú slávu po uverejnení receptu na kokteily s názvom „Skrutkovač“ v novinách „Time“ v októbri 1949. Konkrétne v tejto poznámke išlo o komunikáciu medzi americkými inžiniermi a predstaviteľmi tureckej spravodajskej služby, článok však účinne propagoval tento nový nápoj..

Za zmienku stojí, že po tejto nedobrovoľnej propagácii získal koktailový skrutkovač obrovskú popularitu a celosvetové uznanie. Recept koktailového skrutkovača získal slávu, ktorú si zaslúžil!

Skrutkovač - zloženie:

1. vodka;
2. Pomarančová šťava
3. Rozdrvený ľad.

Po pravde možno tento svetlý a čerstvý nápoj nazvať kráľom všetkých večierkov a šťastných sviatkov. Spočiatku nebol skrutkovač pripravený v móde a slušné tyče, V reštauráciách je skrutkovač jedným z mála domácich alkoholických koktailov, ktoré sa na vrchole popularity presťahovali do módnych barov. V priebehu niekoľkých mesiacov sa na kokteilných kartách všetkých amerických tyčiniek objavil na prvý pohľad výrazný alkoholický koktail pozostávajúci z niekoľkých jednoduchých ingrediencií - vodka, pomarančový džús alebo čerstvý a ľad.

Najbližším príbuzným tohto alkoholického koktailu je Burawchik, je vyrobený z ginu a limetovej šťavy s ľadom a je zaujímavé, že proporcie sú rovnaké ako u skrutkovača.

Stojí za zmienku, že neexistuje spôsob, ako určiť konkrétneho autora tohto úžasného nápoja, dokonca aj samotný názov tohto koktailu pochádza z iránskej legendy o porušení zákazu, podľa nej. americkí ropní robotníci, pracujú v Iráne v 50-tych rokoch 20. storočia, aby zamaskovali alkohol, naliali pomarančový džús do pohárov a výsledná zmes sa miešala iba s použitím skrutkovača. Je veľmi pravdepodobné, že táto legenda nie je fikciou, ale je to pravda, pretože vďaka pridaniu pomarančovej šťavy je vodka vyrovnaná a nemusí byť ani desiata.

Existuje aj iná hypotéza o pôvode názvu tohto nápoja, pretože názov skrutkovača v angličtine je „Screwdriver“ je zložený a obsahuje dva profesionálne výrazy všetkých barmanov - „skrutku“ a „vodiča“, čo sa zase prekladá ako pomarančový džús a vodka, legenda s ropným priemyslom je iba úspešným reklamným krokom a nič viac.

A tiež v tejto verzii pôvodu skrutkovača sa objaví jeho údajný tvorca - John Matrin, muž, ktorý bol najslávnejší distribútor ruskej vodky Smirnoff po celej Amerike, distribuoval tiež balenú pomarančovú šťavu z Floridy.

V každom prípade, napriek konfrontácii medzi dvoma verziami, v 70. rokoch 20. storočia bol Skrutkovač jedným z najobľúbenejších koktailov v baroch, nariadili ho bežní pracovníci a zástupcovia bohémia. V deväťdesiatych rokoch sa dopyt po skrutkovačoch stal tak populárnym a obľúbeným, že dokonca aj v Amerike zavedená priemyselná výroba na výrobu hotových koktailov v plechovkách sa v rovnakom období ocenil nápoj zaradený do oficiálneho zoznamu Medzinárodnej asociácie barmanov. Dnes veľa ľudí ani neuvažuje o tom, že pripravujú legendárny nápoj 20. storočia, keď miešajú vodku a pomarančový džús.

Prvá možnosť - klasický skrutkovač:

• 1 diel vodky, Smirnoff je najlepší
• 2 diely oranžové čerstvé.

Možnosť druhého skrutkovača:

• 3 diely vodky
• 7 dielov pomarančovej šťavy.

Klasická verzia „Driverscrewer“:

Pomery tohto koktailu sú nasledujúce: 1 diel šťavy a 2 diely vodky alebo 3 diely šťavy a 7 dielov vodky, takže zo zloženia je zrejmé, že ide o tzv. Spätný skrutkovač.

Ak chcete experimentovať s kokteilmi doma, na tento účel sú vhodné rôzne variácie tohto koktailu..

Sonic skrutkovač

Táto možnosť je venovaná slávnej sérii „Doctor Who“, ktorej zloženie je takéto:

• Vodka - 1 diel;
• Likér Blue Curacao - 1 diel.

Anita Bryant

Tento priamy príbuzný Screwdrivers sa objavil ako výsledok skutočnosti, že predstavitelia sexuálnych menšín, z nejakého dôvodu Nemali radi pomarančový džús a nahradili ho jablkovým džúsom, každému sa toto zloženie páčilo a pomenovalo ho slávny spevák 60. rokov XX. storočia, ktorý aktívne podporoval ľudí LGBT.

Bezohľadná opica

Táto verzia nápoja je v mnohých ohľadoch podobná klasickému skrutkovaču, proporcie sa úplne opakujú, aby sa z neho stala hlavná zložka - vodka, je potrebné ju nahradiť tmavým rumom..

Skrutkovač Kuban

Ak chcete vyrobiť domácu verziu tohto alkoholického koktailu, budete potrebovať všetko rovnaké ako v predchádzajúcej verzii. Trik spočíva v tom, že tmavý rum je nahradený svetlom.

Naskrutkujte

Klasická báza zostáva nezmenená, rovnako ako proporcie, iba pomarančová šťava je nahradená šumivou a osviežujúcou 7-UP..

Čierny skrutkovač

Ak si chcete urobiť túto verziu známeho koktailu doma, budete si musieť kúpiť vodnú vodku Blavod Black Vodka, pretože iba pomocou tejto značky si môžete urobiť skutočný čierny skrutkovač..

Ahoj fi

Zaujímavo zmenené zloženie kokteilu poteší nielen nie typické prísady, ale aj lahodná chuť, na jej prípravu je potrebné dodržiavať tradičné proporcie skrutkovačov, ako aj nahradiť vodku whisky a pomarančovej šťavy za Phanta.

Existuje veľa možností, ako tradičnú pomarančovú šťavu nahradiť grapefruit, citrus. A tiež stojí za zmienku, že v súčasnosti sa stále viac receptov podobá klasickému skrutkovaču, hoci na tomto samotnom kokteile je len taká prísada ako vodka. Medzi najobľúbenejšie nápoje tohto druhu patria:

Samerreto - pozostáva z vodky, pomarančovej šťavy a lahodného mandľového likéru Amaretto.

Fuzzy Screv - vodka a džús z pomarančov s prídavkom voňavého broskyňového likéru vytvárajú božský nápoj, ktorý osloví dámy.

Elektrický skrutkovač - pre milovníkov nezvyčajných vzrušujúcich krvných koktailov bude táto voľba ideálna, pretože okrem vodky a tradičného pomaranča čerstvého obsahuje energetickú a bielu tequilu.

Zaujímavý fakt, ktorý pôsobí na organizmus, tento alkoholický koktail bráni rozvoju cirhózy, a to vďaka vitamínu C.

A tiež stojí za zmienku, že nie je ťažké pripraviť vyššie uvedené recepty na kokteily, čo si nebude vyžadovať špeciálne zručnosti barmana..

Na dekoráciu domácej verzie skrutkovača budete potrebovať:

• Špeciálne sklo, ktoré nesie názov - Highball;
• Slama
• Okraje skla sú ozdobené tenkými oranžovými kruhmi.

A tiež, ak si chcete pripraviť skrutkovač doma, môžete si pripraviť kokteil vopred, zatiaľ čo proporčne zvýšiť objem prísad, po tomto kokteile sa odporúča poslať do chladničky. Ľad sa pridáva tesne pred podávaním..