Vodka legenda o kremli (legenda o kremli) - charakteristika, recenzie, cena

Tvar pôvodnej fľaše z farebného skla damašku bol vypožičaný z múzejného exponátu - starého karafy od majstrov bývalej slávnej sklárne princa Potemkina (dnes je to petrohradská umelecká galéria).

Každá fľaša je navrhnutá ručne. Uvoľňovanie nápoja kontroluje laboratórium Federálnej bezpečnostnej služby, pretože sa nielen vyváža, ale dodáva aj do Kremľa a ruskej Štátnej dumy..

O výrobcovi. Spoločnosť s ručením obmedzeným Kaliningrad „ITAR“ bola založená v roku 1995 slávnym obchodníkom a filantropom Konstantinom Suslovom, členom vlády regiónu Kaliningrad. Základným podnikom je liehovar, ktorý pôvodne vyrábal tri triedy alkoholu: alkohol najvyššej čistoty, „extra“ a „luxus“..

Potom spoločnosť začala vyrábať vodku, teraz v sortimente 10 značiek, vrátane známej mimo Ruska „Kremlyovka“ a „Legenda o Kremli“..

V roku 2012 Konstantin Suslov uzavrel licenčnú zmluvu s úspešnou spoločnosťou v Rumunsku, ktorú vlastní iránsky Jabbar Kannani, na používanie loga Stalinskaya. Pred touto udalosťou bola značka známa iba rumunským a bulharským fanúšikom silných nápojov. Dizajnéri britskej kancelárie Claessens vypísali značku a na štítku sa objavil nápis: Made In Russia.

V roku 2016 vypukol škandál v dôsledku nezaplatenia dlhov vlastníkom podniku. Daňové úrady začali trestné konanie, zaistili produkty závodu za 90 miliónov rubľov (to bola povinnosťou podnikateľa). Ale bankrotu sa zabránilo, zaplatili dlhy, spoločnosť pokračovala v práci.

Hlavnou činnosťou spoločnosti zostáva vývoz vodky do fliaš na základe zmlúv uzatvorených s výrobcami.

• Najväčšie kontrakty „ITAR“ sa uzatvárajú so štátom zastúpeným Federálnym finančným úradom „Soyuzplodoimport“.
• Vďaka zmluvám sa exportná verzia slávnej vodky Moskovskaja a Stolichnaya plní do fliaš v závode v Kaliningrade. Podľa Ruskej obchodnej komory sa vyváža 85% výrobkov ITAR..
• Od roku 2009 je ITAR súčasťou obchodnej a priemyselnej skupiny Vestalka, ktorú vlastní rovnaký Konstantin Suslov a jeho brat Alexander..
• „Legenda o Kremli“ v roku 2014 odborníci oddelenia kashrut uznali za kóšera. Kashrut - povolené, použiteľné podľa judaizmu. Urobilo sa to po odbornej prehliadke. Elitná vodka je uznávaná ako kóšer (povolená) vo všetkých dňoch v roku s výnimkou Veľkej noci.
• Od roku 2015 sa nápoj dodáva do Izraela a na štítok sa pridá značka košer, ktorá slúži ako značka kvality pre tých, ktorí používajú iba výrobky košer.

Charakteristika vodky „Legenda o Kremli“

Jedná sa o vysoko kvalitný super prémiový produkt. Vodka krištáľovej čistoty a priehľadnosti je vyrobená z luxusného alkoholu a artézskej vody, čistená a zjemnená striebornými filtrami. Jemná aróma so sladkými tónmi lipového kvetu. Jemná chuť s náznakmi medu a lipových kvetov, neočakávane čerstvá krátka dochuť. Podávajte vodku schladenú na 10 ° C.

Reštaurátori a barmani odporúčajú ako aperitív - s ľadom, čistý - na jedlá ruskej a európskej kuchyne, na mäsové a rybie občerstvenie, mäso uvarené na otvorenom ohni, divinu, palacinky s kaviárom a iné uhorky..

V kokteiloch sa táto vodka nepoužíva z dôvodu jej sebestačnosti - nápoj je sám o sebe dobrý a má pomerne vysokú cenu. Aj keď to ide dobre s ovocnými džúsmi a citrusovými plodmi..

Vodka - legenda o Kremli

Silné alkoholické výrobky národného významu majú dve odrody. Prvý z nich je vytvorený pre udalosti nomenklatúry a netoleruje tajomstvá pôvodu. Druhý je zahalený tajomstvom. Takýmto výrobkom bola vodka Legenda o Kremli - alkoholický nápoj triedy „super-premium“.

rysy

Uplynulo takmer 600 rokov od čias, keď klér Izidor napísal proporcie a postup výroby ruských alkoholických nápojov v kláštorných kobkách moskovského Kremľa..

1430 e

Podľa legendy sa v týchto rokoch Isidore vrátil na hradby kláštora Chudov z Florencie, kde sa konalo zhromaždenie kresťanských cirkví, minister ruskej cirkvi, gréckej národnosti a povolaní vinokur..

Podľa historikov sa mních počas florentskej katedrály pripojil k kultúre alkoholických remeselníkov z Európy.

Pochopenie liehovarníckeho remesla a odbornej zvedavosti viedlo Isidora k objavu, ktorý určil vývoj ruského alkoholového priemyslu, ako aj štátnu politiku..

Mních zhromaždil destilačnú kocku. Namiesto zemiakov, z ktorých sa pripravovali alkoholy, boli základom „nového“ alkoholu napríklad Poliaci a Škandinávci, pšenica a raž. Tá bola v kremelských stodoliach hojná. Stalo sa tak, že obilie slúžilo ako nemenná surovina pre ruskú vodku.

1530s

100 rokov po vytvorení ruského receptu na vodku sa nápoj otvoril pre obyvateľstvo. Chmeľová tekutina z pšenice, raže alebo jačmeňa s intenzitou 20 až 60 stupňov sa nazývala chlieb.

Silný alkohol sa pripravoval pod štátnou kontrolou, plnil sa do verejných zariadení na pitie a iba niektorí predstavitelia šľachty mohli doma viesť chlieb..

1970

Pravidelné konanie medzi Sovietskym zväzom a Poľskom sa týkalo tradičného alkoholického nápoja. Štáty zasahovali do uznania historického práva byť považované za autorov „vodky“..

Potom sa vedcovi ruskej kuchyne, Williamovi Pokhlebkinovi, podarilo nájsť biografiu Isidora.

Podľa historikov rozhodcovský súd pridal k prípadu históriu kláštora Chudov a považoval ho za vyčerpávajúci dôkaz ruského pôvodu vodky..

Zariadenia, s ktorými Isidore dal život ruskej vodke, sú uložené v múzeu národného nápoja v Izmailovskom Kremli..

2004

Vláda Ruskej federácie venovala legendu Kremľa Isidorovi.

výrobca

Legendy z Kremľa sa začali plniť do fliaš v roku 2004 v 2 závodoch: Kaliningrad ITAR a Mtsensk Orel Fortress. Ten v roku 2007 zbankrotoval a ITAR dnes funguje..

Vybavenie liehovaru z Kaliningradu umožňuje celý cyklus výroby vodky od výroby alkoholu až po plnenie hotového nápoja..

Je potrebné poznamenať, že prémiová vodka Kremľa sa tiež plní do fliaš v Mytišči pri Moskve v závode Rodnik a K LLC, ktorý vlastní ukrajinský holding Global Spirits..

Výroba nápojov kontroluje Kremlinský federálny štátny podnik pod prezidentskou správou Ruskej federácie.

Produktový rad

Môže existovať iba jedna tradičná ruská vodka, ale je možné ju podávať rôznymi spôsobmi. Táto zásada tvorila základ pre propagáciu prémiovej značky..

damašek

Nádoba na chlieb je damaškovou vzorkou zo 17. storočia, ktorá získala svoje jedinečné formy v sklárňach Jeho Milosti Prince Potyomkin-Tavrichesky.

folio

Podľa artefaktu sa legenda ukladá do knihy. Vzhľad v obale - veľký objem. Jej dizajn dodáva duchu staroveku a zdôrazňuje historickú hodnotu obsahu. Vnútri - damašská potemkinská mapa, mapa kremelských nádvorí s kláštorom zázrakov a legenda Isidora s kresbami.

registrácia

Písmo, ktoré sa používa na ručné zdobenie damaškových predmetov, sa nazýva „náhlavná súprava Lazursky“. Spája v sebe štýly ruskej cyriliky z 18. storočia a obrysy talianskych písiem vysokej renesancie. Vytvoril ho zlatý medailista medzinárodnej knižnej tvorby z roku 1959, sovietsky rozvrh Vadim Lazurský.

výhradný

Podľa niektorých správ je výstup obmedzený na 2 000 kópií za deň..

štruktúra

Autori nápoja pripravili alkohol kategórie „Lux“ zo zmesi obilnín. Voda bola odobratá z artézskej pramene v hĺbke 90 metrov a bola vyčistená viacstupňovým filtrom. Chuť nápoja bola zaistená alkoholovými nálevmi chleba a slamiek.

Pripravená vodka bola poháňaná brezovým uhlím. Chuť produktu má chuť lipových kvetov a medu.

recenzia

Používatelia portálov Otzovik.com a Irecommend.ru sa zhodli na tom, že Kremlinská legenda stojí za to peniaze. Kupujúci majú obvykle veľa sťažností týkajúcich sa samotnej vodky. Exkluzívne balenie odôvodňuje investíciu tu..

• Podľa recenzií hostí ju každý druhý majiteľ vodky v darčekovej krabičke neotvorí a pripravil pre bar v kolekcii špeciálne miesto na zber..
• Druhá polovica kupujúcich hodnotila vodku ako vhodný darček pre správu..
• Pokiaľ ide o chuť, používateľ tlačidlo Iron zaznamenalo jeho kompatibilitu s brusnicovou šťavou. Novic komentátor Karkush 123 bol chvályhodný, ale všimol si, že nemá kocovinu. Chuť nie je horká, uviedol kupujúci.
• Valenka1988 videl príležitosť zdôrazniť postavenie majiteľa darčekom s alkoholom.
• Používateľ Stella Mammadova varoval kupujúcich pred falšovaním vyrobeným podľa jej informácií v meste Machačkala.
• Vasyaxz18 odporúča nakupovať chlieb na sviatky, na ktorých sa nezúčastňujú viac ako 4 osoby. Vo väčšom zložení nebude podľa autora komentára možné čítanie folia si užiť: význam sa stráca.
• Používateľ Pawlow neveril obchodníkom a vysvetlil, že pred D.I. Mendeleevom bol obsah alkoholu v rámci 15%.
• Autor spoločnosti Popster v diskusiách na pánskom fóre radí používateľom značky „pro-Kremlin“ s odkazom na jej šéfa. Podľa vodcu je produkovaný „ľuďmi, ktorí sú zmätení kvalitou a ktorí po dlhú dobu vypočítavali podiel prísad pri hľadaní vhodnej pevnosti“.

Náklady v obchodoch

Legenda o Kremli (rub.)	Darčeková kniha (rub.)	Darčeková krabička (rub.)
Winestreet.ru	1052	2453 *	1300
Alcodream.ru	929	2171 *	-
Krasnoeibeloe.ru	-	1299 *	-
Bristol.ru	-	-	-
Gradusi.net	-	-	-
Norman.com.ru	-	-	-

Poznámka k tabuľke: * - objem 0,7.

Legenda o Kremli

Legenda o Kremli. Legendárny ruský vodka.

Pre každú značku alkoholu má legenda veľký význam - história pôvodu, technologické tajomstvá. Možno však existuje len málo značiek, ktoré sú skutočnou „pamiatkou“ celej kategórie nápojov.

Keď už hovoríme o „Legende Kremľa“, zvyčajne si pripomenú historickú udalosť spred viac ako 500 rokov. Okolo roku 1430 sa v suterénoch kláštora Chudov konala významná udalosť. Mních Isidore dostal prvý nápoj, ktorý sa neskôr stal svetovo preslávenou ruskou vodkou.

Navyše, v tomto okamihu, ako si niektorí historici myslia, bol stanovený základ národného nápojového receptu - malo by to byť zrno. Raž alebo pšenica, ale nie zemiaky, ako v mnohých poľských a škandinávskych destilátoch.

• Na vytvorenie prvej vodky v histórii boli potrebné dve hlavné podmienky - suroviny a liehovarská skúsenosť. Prvé zrno - v stenách jedného z hlavných kremlínskych kláštorov bolo dosť. Isidore, jeden z osvietených ľudí svojej doby, mal tiež potrebné zručnosti..
• Krátko predtým sa vrátil z Florentskej ekumenickej rady, kde sa možno oboznámil so skúsenosťami európskych liehovarov..
• Tento príbeh našiel v hĺbke storočí na konci 70. rokov minulého storočia slávny historik ruskej vodky a kuchyne William Pokhlebkin..
• Jeho štúdium histórie ruskej vodky poslúžilo ako hlavný argument v medzinárodnom spore medzi ZSSR a Poľskom o historickej priorite názvu „vodka“..
• Skutočnosť, že vysoká arbitráž považovala legendu Isidora za dostatočný argument na zváženie začiatku histórie ruskej vodky 1430, to opäť potvrdzuje..
• Destilačná kocka Isidor obnovená podľa starých záznamov je teraz uložená v Múzeu ruskej vodky v Izmailovskom Kremli, kde nájdete aj mnoho ďalších exponátov venovaných legende o pôvode národného nápoja. Značka Kremľa Legenda, ktorá bola vytvorená v roku 2004 pod kontrolou úradu pre špeciálne projekty Kremľa pod úradom prezidenta Ruskej federácie, sa však stala najlepším odhodlaním tohto príbehu..
• Legenda o kremelskej vodke sa dnes vyrába v obmedzenom množstve v špeciálnom dielni, ktoré prešlo certifikáciou laboratória pod Federálnou bezpečnostnou službou prezidenta Ruskej federácie. Princíp, ktorý vytvoril ruská vodka v pivniciach Chudovského kláštora, je samozrejme základom jeho receptu - na získavanie alkoholov by sa malo používať iba vybrané zrno..

Rámec pre značku symbolizujúcu prvú ruskú vodku bol vybraný ako vhodný. V skladoch jedného z moskovských múzeí našli starú damašku z 18. storočia vytvorenú v sklárni Jeho Milosti, kniežaťa Potemkin-Tauride. Moderná fľaša Kremľových legiend úplne opakuje historickú podobu damašku.

Každá maličkosť vzhľadu produktu má obrovský symbolický význam. Logo Kremľská legenda bolo vytvorené na základe Lazurského náhlavného súpravy, získalo zlatú medailu na medzinárodnej výstave knižného umenia v Lipsku v roku 1959 a obsahovalo prvky ruského dedičstva a renesancie 18. storočia..

Darčeková krabička vodky je vyrobená vo forme ťažkého prastarého folia - nádoby múdrosti pre kláštory. Ale hlavná vec je, samozrejme, chuť, ktorú nemožno zamieňať s ničím. Chuť pravej ruskej vodky. To bolo pre neho, že „Legenda o Kremli“ bola ocenená mnohými zlatými medailami v ochutnávkových súťažiach, napríklad v Londýne, Chicagu, Bruseli..

„Legenda o Kremli“ sa dováža do 21 krajín sveta a dodáva sa do moskovského Kremľa, do domu vlády Ruskej federácie a do Štátnej dumy, Rady federácie Ruskej federácie.

Exkluzívny darček: vodka Legenda o Kremli

Tento nápoj je majstrovským dielom domáceho liehu. Tajomstvo výroby má korene v staroveku, jeho základom je recept Isidora. Podľa niektorých zdrojov vytvoril prvý recept vodky vo svojej liehovare v 15. storočí tento mních..

Nápoj si rýchlo získal popularitu medzi obyvateľstvom. Vodka, pripravená podľa tohto receptu, zdobila po niekoľko storočí kráľovské stoly. Niektorí vládcovia dokonca zaviedli monopol na výrobu chleba. V cárskom Rusku mohli niektorí šľachtici ako podnet vyrábať vlastnú vodku.

Dnes technológovia obnovili starodávny recept a vylepšili ho pomocou čistej vody a elitného alkoholu. Vodka sa vyváža do mnohých krajín. V Európe a v oboch Amerikách sú znalci nápojov..

Pokiaľ ide o vizuálny dizajn, potom je všetko na najvyššej úrovni. Fľaša sa vyrába vo forme starého damašku na modeli podobnej kapacity ako XVIII storočia. Takéto nádoby boli vyrobené v sklárni princa Potemkina.

Moderné obaly sa obnovili s úžasnou presnosťou a dôrazom na detaily.

Darčekový obal je vyrobený vo forme starého folia. Tento dizajn sa najlepšie hodí na darček. Prezentácia bude vyzerať skvele v kancelárii aj doma. Pre svoju originalitu a dokonalý vzhľad získal obal mnoho prestížnych ocenení. Pri každej kópii sa používa iba manuálna práca.

Obsah fľaše nie je pochválený. Vďaka použitiu prémiových komponentov je chuť nápoja jemná bez nepríjemnej pachute, ako to môže byť u lacného produktu. Jeho farba je úplne priehľadná. Vôňa vodky je svieža s nádychom pšenice. To všetko hovorí o výnimočnej čistote..

Obmedzené uvoľňovanie produktu umožňuje nepretržité monitorovanie výrobného procesu od začiatku do konca. Okrem toho je záležitosť kontrolovaná štátom. Napokon sa nápoj dodáva do Kremľa.

Čo slúžiť? Je lepšie piť vodku s jedným dúškom v stohoch po 50 g. Podávanie by sa malo ochladiť na 10 - 11 ° C, aby bola fľaša mierne zakalená. Neuchovávajte v mrazničke: chuť bude pokazená.

Nápoj má skutočnú jemnú klasickú chuť. Preto ako občerstvenie odporúčame aj tradičné jedlá národnej kuchyne.

Mäsové jedlá:

• Jellied meat je optimálne desiatu, ktoré pomáha telu vyrovnať sa s následkami pitia alkoholu;
• sádlo - mrazené soľou a korením, údené, mleté ​​s cesnakom na čiernom chlebe;
• teľacie mäso - varené, pečené;
• hra - ideálna pre milovníkov poľovníctva;
• aspik z jazyka;
• knedle;
• jahňacie - kebab, shurpa, dusené s fazuľami.

Rybie pokrmy:

• nakladaný sleď s cibuľou;
• šproty korenistej soli;
• losos (losos, knedľa, ružový losos, losos losos);
• rôzne jedlá jesetera - balyk, ucho;
• kaviár (čierny, červený).

nakladaná zelenina:

• kapusta;
• uhorky nie sú nakladané, a to hlavne sudy;
• kyslé paradajky;
• namočené jablká;
• huby.

Ako desiatu sú vhodné rôzne šaláty (olivier, vinaigrette), varené zemiaky a solyanka. Pitie vodky sa neodporúča: chuťové pocity kazia, čo môže viesť k nepríjemným následkom.

Hlavná vec je mať na pamäti, že všetko je v moderovaní dobré.

Pri nadmernej spotrebe ani elitný stav nápoja nezachráni z následkov.

vodka „legenda o Kremli“

Vynález môže byť použitý v priemysle alkoholických nápojov..

Vodka obsahuje nasledujúce zložky, l / 1000 dal hotový výrobok: infúzia chleba „Obilný koktail“ I slivka 28.0-32.0, infúzia pekárskeho výrobku „Slama“ I slivka 10.0-11.0, cukrový sirup 65,8% 28.6-30.0, voda-alkohol kvapalina z rektifikovaného etylalkoholu „Lux“ a pitná voda - zvyšok sa počíta na obsah zmesi 40%.

Vodka ďalej obsahuje sušené odstredené mlieko v množstve 3,9 - 4,1 kg na 1 000 dal hotového výrobku. Predložený vynález umožňuje získať vodku s jemnou chuťou pšeničnej kôry čerstvo upečeného chleba a jemnou vôňou lipových kvetov s medovo zamatovo hmatateľnou dochuťou. Ochutnávka skóre - 9,65.

Ako je zrejmé z uvedeného receptu, v aróme KREMLEN LEGEND sa vodka arómy nepoužívajú a počet zložiek sa v porovnaní s analógmi výrazne zvyšuje:

• infúzie slivky I vyrobené z iných špecifických pekárskych výrobkov;
• cukrový sirup;
• mlieko sa do jeho výroby vo vodnom alkohole zavádza počas jeho výroby, čo zaisťuje jemnosť nápoja;
• ktoré, iba v rámci špecifikovaného rozsahu zložiek, umožňujú vylúčiť z nápojov orechovú príchuť, vylepšujú a zreteľne vyjadrujú chuť chleba,
• rovnako ako jemná vôňa lipových kvetov a dodáva nápoju novú, neočakávanú organoleptickú kvalitu.

Nárokovaná vodka teda spĺňa kritériá vynálezu „Inventive step“ a „Industrial Applicability“.

Vodka „LEGEND OF KREMLIN“ je pripravená nasledovne.

Vodno-alkoholový roztok (triedenie) sa pripraví tak, aby sa získala vodka s obsahom 40%..

Výsledné triedenie sa čerpá do špeciálnej nádoby, v ktorej je suché odtučnené mlieko nastavené na množstvo 4 ± 0,1 kg na 1 000 dal vodky. Požadované množstvo sušeného mlieka sa stanoví v laboratóriu na základe pokusnej experimentálnej zmesi v závislosti od tvrdosti použitej vody..

Pre vodu s tvrdosťou asi 3 mol / m3 sa používa väčšie množstvo sušeného mlieka - asi 4,1 kg a s tvrdosťou asi 1,5 mol / m3 menej - asi 3,9. Sušené odstredené mlieko sa naplní 10 l teplej vody s teplotou 40 - 45 ° C, mieša sa do hladka a nechá sa napučať 2-3 hodiny, potom sa triedi.

Po pridaní mliečneho roztoku k triedeniu sa výsledná zmes dôkladne premieša a nechá sa vylúhovať 4-5 hodín. Pre lepšiu koaguláciu mliečnych bielkovín môže byť vodno-alkoholová kvapalina okyslená kyselinou octovou v množstve 0,1 - 0,2 l..

Pod vplyvom alkoholu dochádza ku koagulácii mliečnych bielkovín, ktorá sa končí sedimentáciou zrážaním koloidnej látky. Na konci sedimentácie sa zmes voda-alkohol podrobí filtrácii na kalolisu.

Z kalolisu sa kvapalina voda-alkohol privádza do tlakovej nádoby, odkiaľ sa gravitačne privádza do batérie na čistenie uhlia. Rýchlosť triedenia - do 40 dal / h pre čerstvé uhlie a do 30 dal / h pre regenerované uhlie. Filtrovaná vodka sa odosiela do čistiacej kade.

Zostávajúci sediment koagulovaného proteínu sa nechá odpariť, aby sa extrahoval alkohol.

Na prípravu infúzií 1. výtoku sa môže použiť získaná alkoholová voda z Lux alkoholu s koagulovaným mliečnym proteínom zo sušeného mlieka alebo alkoholová voda na báze Lux alkoholu s tvrdosťou vody do 2 mol / m3. .

Na prípravu infúzie chleba z obilnín sa nalievajú vodnoalkoholickou tekutinou na báze alkoholu Lux s obsahom 45% v pomere 1:20. Na 2 ± 0,1 kg chleba odoberte 40 litrov vody a alkoholu.

Infúzia sa uskutočňuje počas 5 dní s pravidelným miešaním počas 20-30 minút, 2-krát za zmenu. Potom nalejte infúziu slivky I v množstve 30,0 ± 2 l (75% zaplaveného triedenia).

Hotová infúzia chleba „Grain cocktail“ je starostlivo filtrovaná.

Na prípravu infúzie pekárskeho výrobku „Slamky“ sa nalieva vodnoalkoholická tekutina na báze alkoholu „Lux“ s obsahom alkoholu 45% v pomere 1:10. Na 1,5 ± 0,1 kg brčka vezmite 15 litrov vody a alkoholu.

Infúzia sa uskutočňuje počas 5 dní s pravidelným miešaním počas 20-30 minút, 2-krát za zmenu. Potom nalejte infúziu slamy I slivky v množstve 10,5 ± 0,5 l (70% zaplaveného triedenia).

Hotová infúzia pekárskeho výrobku „Slamky“ je starostlivo prefiltrovaná.

Potom sa do záverečnej nádoby za stáleho miešania pridá infúzia pečiva I Cereálny koktail, infúzia slamky „Slama“, slivka, rafinovaný granulovaný cukor vo forme vodného roztoku alebo vo forme sirupu s koncentráciou 65,8%..

Po vyrobení komponentov sa vodka dôkladne premieša a skontroluje sa jej pevnosť. Ak sa vodka odchýli od štandardu pevnosti, upraví sa v rovnakých nádobách pridaním alkoholu alebo vody, po čom nasleduje miešanie a kontrola sily. Pripravená vodka sa odosiela na plnenie do fliaš s povinnou kontrolnou filtráciou.

Príklad 1.

Vodka sa pripravuje zmiešaním, ako je opísané vyššie, v nasledujúcom pomere zložiek, 1/1000 dal hotový produkt:

• Infúzia chleba „Cereálie
• koktail “I slivka 28
• Infúzia pekárstva
• „Slama“ I slivka 10.0
• Cukrový sirup 65,8% 28,6
• Sušené odstredené mlieko, kg / 1000
• dal konečný produkt: 3.9
• Vodno-alkoholová kvapalina Zvyšok, vztiahnuté na obsah zmesi 40%

Výsledkom je vodka s jemnou chuťou pšeničnej kôry čerstvo upečeného chleba a jemnou vôňou lipových kvetov. Príprava vodky s kvantitatívnou odchýlkou ​​zložiek pod stanoveným limitom dáva vodke alkoholovú chuť s citeľnou chuťou..

Príklad 2.

Vodka sa pripravuje v nasledujúcom pomere zložiek, l / 1000 dal hotový produkt:

• Infúzia chleba „Cereálie
• koktail “I slivka 32.0
• Infúzia pekárstva
• „Slama“ I slivka 11.0
• Cukrový sirup 65,8% 30,0
• Sušené odstredené mlieko, kg / 1000
• poskytol hotový produkt 4.0
• Vodno-alkoholová kvapalina Zvyšok, vztiahnuté na obsah zmesi 40%

Výsledkom je vodka s jemnou chuťou pšeničnej kôry čerstvo upečeného chleba, jemná aróma lipových kvetov s medovým nádychom v dochuti. Príprava vodky s kvantitatívnou odchýlkou ​​zložiek nad hornou hranicou dáva vodke vnímateľnú chuť chleba.

Príklad 3.

Vodka sa pripravuje v nasledujúcom pomere zložiek, l / 1000 dal hotový produkt:

• Infúzia chleba „Cereálie
• koktail “I slivka 30.0
• Infúzia pekárstva
• „Slama“ I slivka 10.5
• Cukrový sirup 65,8% 28,8
• Sušené odstredené mlieko, kg / 1000
• dal hotový produkt 4.1
• Vodno-alkoholová kvapalina Zvyšok, vztiahnuté na obsah zmesi 40%

Výsledkom je vodka s jemnou chuťou pšeničnej kôry čerstvo upečeného chleba, jemná aróma lipových kvetov s medovo zamatovou dochuťou v dochuti. Poskytuje jemnú, mierne sladkú dochuť z pitia.

Príklad 4.

Vodka sa pripravuje zmiešaním, ako je opísané vyššie, zatiaľ čo pri výrobe infúzií I slivka používa roztok vody a alkoholu na báze alkoholu "Lux", ktorý tiež dodáva sušené odstredené mlieko, ako aj samotnú vodu-alkoholovú tekutinu pri výrobe vodky..

Vodka sa pripravuje v nasledujúcom pomere zložiek, l / 1000 dal hotový produkt:

• Infúzia chleba „Cereálie
• koktail “I slivka 30.0
• Infúzia pekárstva
• „Slama“ I slivka 10.5
• Cukrový sirup 65,8% 28,8
• Sušené odstredené mlieko, kg / 1000
• dal konečný produkt: 3.9
• Vodno-alkoholová kvapalina Zvyšok, vztiahnuté na obsah zmesi 40%

Výsledkom je vodka s jemnou chuťou pšeničnej kôry čerstvo upečeného chleba, jemná aróma lipových kvetov s medovo zamatovo hnisavou dochuťou. Poskytuje jemnú, mierne medovú dochuť z pitia.

Ako ukazujú štúdie, použitie rektifikovaného etylalkoholu "Lux" pri výrobe triedenia je povinné, pretože pri použití iných alkoholov nie je možné dosiahnuť jemnú vôňu lipových kvetov. Príklady 1 až 3 potvrdzujú nájdené optimálne receptúrne množstvá zložiek a ich kvantitatívne pomery pre zloženie nárokovanej vodky.

Najúspešnejšie deklarovaná vodka „LEGEND OF KREMLIN“ môže byť v priemysle alkoholických nápojov priemyselne použiteľná na rozšírenie sortimentu vysokokvalitných vodiek a výrobu vodiek s vyššími organoleptickými vlastnosťami..

Tvrdenia

Vodka obsahujúca infúziu chleba I slivka, infúziu obilného výrobku I slivku, 65,8% cukrového sirupu, vodu-alkoholovú tekutinu z rektifikovaného etylalkoholu „Lux“ a pitnú vodu, vyznačujúca sa tým, že navyše obsahuje sušené odstredené mlieko a ako infúzia chleba som slivku použil infúziu chleba "Zrná koktail", ako infúziu obilného produktu I slivku - infúziu pekárskeho produktu "Slama" v nasledujúcom pomere zložiek, l / 1000 dal hotový produkt:

• Infúzia chleba „Cereálie
• koktail ”I slivka 28.0-32.0
• Infúzia pekárstva
• „Slama“ I slivka 10.0-11.0
• Cukrový sirup 65,8% 28,6-30,0
• Sušené odstredené mlieko, kg / 1000
• poskytol hotový produkt 3.9-4.1
• Vodno-alkoholová kvapalina z alkoholu
• rektifikovaný etyl "Lux"
• a pitná voda Zvyšok, vztiahnuté na silu zmesi 40%

Klasická ruská vodka Legenda o Kremli

Vodka Legenda o Kremli je elitná vodka, ktorej receptúra ​​bola starostlivo obnovená a patrí mníchovi Isidorovi. Recept Isidore, ktorý k nám prišiel z hĺbky storočia, vytvoril pomocou modernej technológie a alkoholu najvyššej kvality základ pre výrobu vodky Legenda o Kremli..

Vodka Legenda o Kremli - nápoj s nádhernou priehľadnou farbou bez usadenín, s jemnou chuťou a čistou prírodnou dochuťou. Jeho vôňa s tónmi lip a medu vytvára úžasný pocit..

Je to klasická ruská vodka, ktorú reprezentujú moderní obyvatelia Ruskej federácie. Podávajte vo forme digestívu alebo aperitívu, rovnako ako okrem tradičných ruských občerstvení, uhoriek, marinád a jedál.

Nezabudnite najmä na pochúťky - kaviár, losos, zver.

Tento nápoj sa predáva v niekoľkých variantoch vrátane štandardnej fľaše a darčekového balenia vo forme knihy. Môžete ich prezentovať svojmu šéfovi, priateľovi, kolegovi, partnerovi - jedným slovom osobe, ktorú rešpektujete. Takýto dar pomôže vyjadriť váš celý postoj úprimne a bez zbytočných rád..

Logo „Legends“ sa vynára na „folio“ a vo vnútri mapy moskevského Kremľa zo 17. storočia. Táto edícia darčekov vyzerá veľmi pôsobivo.

Nápoj patrí do najvyššej kategórie. Jedná sa o luxusnú vodku, ktorá sa vyrába na základe vysokokvalitného alkoholu, mäkkej artézskej vody z krištáľovo čistej studne..

Pokiaľ ide o fľašu, nie je zbytočné, že vyzerá tak atraktívne. Nie je to len damašok, je vyrobený v štýle starého modelu grófky princa Potemkina.

Legenda o Kremli sa dnes dá kúpiť nielen v Rusku, ale aj v krajinách SNŠ, ako aj v EÚ a USA. Okrem toho sa dodáva do Štátnej dumy, Vládneho domu, Kremľa a Federálnej rady. Bez tohto majestátneho ruského nápoja sa neobíde jediný štátny sviatok.

Výroba sa vykonáva v závode ITAR v Kaliningrade. Vznikla v polovici deväťdesiatych rokov a bola pôvodne navrhnutá na výrobu vodky a iných alkoholických nápojov najvyššej kvality. Medzi nimi boli Kremeľ a Legenda o Kremli.

Značka je vo vlastníctve skupiny Vestalka, ktorá sa stará o šírenie informácií o tomto nápoji medzi zainteresovanými ľuďmi - prominentných, bohatých a znalých v dôstojnom alkohole.

Stupeň pevnosti je 40%, čo opäť dokazuje, že Kremlinská legenda je klasika a stelesnením ruských tradícií. Podáva sa mierne (do 10 stupňov) ochladený na stôl, takže chuť sa dá úplne odhaliť.

Mnohí veria, že táto vodka je zosobnením Ruska, jeho stelesnením v nápoji. Vyrobené podľa starého receptu s použitím vysoko kvalitných ingrediencií, prebieha vedľa elitného nemastného alkoholu..

Bez nadmerného lichotenia sa Martel alebo Courvoisier dajú porovnávať s Kremľovou legendou. Jedná sa o majstrovské dielo zo sveta vodky a nedávno vzniklo pred menej ako 20 rokmi.

Nápoj v najvyššej cenovej kategórii plne zdôvodňuje náklady na chuť a celkovú prestíž.

Pozoruhodný je počet ocenení, ktoré priniesla zo zahraničných výstav. Legenda o Kremli získala dôležitú cenu najmä v procese londýnskej vodky, keď ju získala najvyššia cena uzavretá komisia, ktorá zahŕňala ľudí a rôzne krajiny..

Čo sa týka ruských súťaží, Kremľská legenda je v nich absolútne obľúbená (nie je zbytočné, aby si ju vláda objednala). Je široko zastúpený na predaj v našej krajine, najmä v špecializovaných a reťazcových supermarketoch. Nájdete ho aj v bezcolných obchodoch..

Hovorí sa, že prvá ruská vodka sa narodila v tridsiatych rokoch XV storočia. Verí sa, že Kremeľ je v mnohých ohľadoch podobný. Je to samozrejme iba mýtus šírený spoločnosťou o popularizáciu jej produktu, nie je to však krásne? Popísaný nápoj je navyše veľmi dobrý.

Aby Kremeľská legenda bola taká, ako ju poznáme, špecialisti už roky zhromažďujú informácie o prototype modernej vodky, pridávajú niečo vlastné a kombinujú jedinečné návrhy s klasickými nápadmi. Čo sa stalo - posúďte sami, ale aj keď úrady tento nápoj ocenili, pravdepodobne sa vám bude páčiť.