Koktejl: recepty na alkoholické a nealkoholické nápoje

Kokteil je vynikajúci nápoj, ktorý sa získava zmiešaním niekoľkých zložiek. Preložené z angličtiny znamená toto slovo „chvost kohúta“. Tento názov nie je náhoda, že tento potravinový výrobok. Chvost kohúta je jasný, farebný, zvodný ako kokteil.

Koktaily sa objavili na svete už dávno, svedčia o tom historické skutočnosti..

Miešané nápoje z rôznych zložiek sa konzumovali v staroveku. Pripravili ich cisári, králi a faraoni, slúžili hosťom a jednoducho jedli. Na udržanie morálky a sily boli pripravené koktaily pre vojakov, vojenských vodcov a armádu.

Tieto nápoje sa pripravovali z bobúľ, ovocia a zeleniny. Na ochladenie smädu sa do ovocnej zmesi pridal sneh alebo rozdrvený ľad. V starovekej Číne bol nápoj z desiatich rôznych druhov ovocia považovaný za uzdravenie a mal vlastnosti proti starnutiu..

Predpokladá sa,, aký je prvý presný popis tohto miešaného nápoja vytlačené v jednom americkom vydaní. Bol to rok 1806. Koktaily boli definované ako povzbudzujúce, osviežujúce nápoje z rôznych alkoholových zložiek, ovocia, tinktúry a cukru.

Pôvod slova „cocktail“ sa spája s súbojmi v Anglicku. Briti veľmi radi pili zmes rôznych pív a horkých tinktúr. Táto zmes sa volala kohútové pivo. Briti dali svojim kohútom drink pred súťažou.

Vo Francúzsku existuje provincia Bordeaux, v ktorej sa zmes niekoľkých vín nazýva kokteil. Tento nápoj priniesli francúzski úradníci do Severnej Ameriky. Neskôr začal francúzsky lekárnik miešať horkú infúziu, brandy, víno a cukor. Takéto nápoje sa podávali v skle..

V Španielsku sa predpokladá, že názov slova pochádza zo španielskeho jazyka, v ktorom znamená „kohútikový chvost“.. Toto porovnanie urobili Španieli vďaka koreň rastliny, ktorý španielsky barman zmiešal s alkoholickými nápojmi v jedlách a ošetril ich obyvateľov a hostí svojej inštitúcie. Americkí námorníci, ktorí išli do barov na pobreží Mexického zálivu, si tento úžasný nápoj neustále objednali.

Ďalším pôvodom slova bola príprava nápoja whisky, rumu, ovocia a pšenice v XVIII. Storočí. Keď vojaci Briti sedeli v jednom z barov vo Francúzsku, barman pre neho pripravil lahodný miešaný nápoj a ozdobil ho perím z kohúta. Dôstojník bol takou krásou nadšený, zvolal: „Nechajte chvost kohúta žiť!“ Preložené slová sa zhodujú.

Po zavedení zákazu v Spojených štátoch amerických začali mnohí Američania navštevovať Kubu, aby si vychutnali nádherný kokteil Kuba Libre..

Bez tohto nápoja nie je žiadna večierok ani hostina úplná. Miešané nápoje milujú dospelí a deti.

Podľa zloženia sa koktaily delia na dva typy:

• alkohol;
• nealkoholické.

Podľa objemu, také nápoje sú rozdelené do nasledujúcich typov:

1. Krátke (Strely). Objem od 60 do 160 ml.
2. Dlhé (dlhé). Objem od 160 do 300 ml.
3. Veľmi krátke (strelci). Objem od 40 do 60 ml.

Výroba takéhoto nápoja je ľahká. Na spodok pohára sa naleje rozdrvený ľad, naleje sa naň 90 ml pomarančovej šťavy, 45 ml tequily a 15 ml grenadínu. To všetko nie je zmiešané, ale zostáva vo vrstvách..

Existuje ďalší spoločný recept s názvom Zapadajúce slnko. Všetky zložky zostávajú, navyše používajú značku čučoriedok.

Modrá lagúna

Názov a farba tohto alkoholického kokteilu fascinovať. Prvýkrát sa tento modrý nápoj vyrobil v New Yorku. Meno dostal vďaka filmu s rovnakým menom.

Jeho nebeská farba nápoj je povinný do likéru Blue Curacao, ktorý je jeho súčasťou. Na prípravu tohto alkoholického zázraku je potrebné naliať do pohára 20 ml likéru Blue Curacao, pridať 50 ml vodky, 80 ml limonády alebo sprite. Všetky zložky sú dôkladne premiešané, pridá sa rozdrvený ľad a podáva sa v širokom pohári na nohe, ozdobenom vetvičkou mäty a plátkom citróna. Recepty na kokteily sa môžu meniť zmenou ovocných štiav. Vypite kokteil slamy.

Sex na pláži

Najviac letný koktail, nápoj najrozšírenejší v rekreačných oblastiach. Patrí do kategórie „dlhé“. Prvýkrát sa recept na tento koktail objavil v 20. storočí a nazýval sa „piesok v šortkách“ alebo „zábava na pláži“..

Takýto alkoholický nápoj sa podáva v pohári s vysokými stenami. V trepačke sa zmieša 40 ml vodky, 40 ml pomarančovej alebo ananásovej šťavy, 20 ml broskyňového alebo melónového likéru, 40 ml brusnicovej šťavy a drveného ľadu. Pohár je ozdobený plátkom pomaranča.

Medzi mladými ľuďmi a majiteľmi zábavných podnikov sú potrebné recepty na alkoholické koktaily.

Recepty na kokteily: najchutnejšie a najjednoduchšie nealkoholické koktaily

mojito

Mojito je milovaný v každom predstavení. Tento jednoduchý nápoj dokonale uhasí smäd, osvieži a vyzváňa. Variť doma je ľahké. Na jeho prípravu budete potrebovať veľké a vysoké sklo s objemom 350 ml.

Recept je dosť jednoduchý. Do pohára nalejte 200 ml sprite alebo limonády, 50 ml citrónovej šťavy, niekoľko vetvičiek mäty. Všetko dôkladne premiešajte, pridajte kocky ľadu a ozdobte pohár s plátkom limetky. Miešaný nápoj podávaný s veľkým množstvom ľadu a slamy.

Nealkoholické šampanské

Skvelé pre nealkoholické večierky. Musíte ju však vopred uvariť doma.

Ako pripraviť kokteil doma? Na to potrebujete 1 liter vyčistenej vody. Varte, pridajte 150 g cukru, 2 bobkové listy, 3 tyčinky škorice a pol lyžičky mletej škorice, klinček po 5 gramoch, zázvor a muškátový orech do 5 gramov vo vriacej vode. Všetko varte 15 minút, vypnite ho. Nechajte vychladnúť na teplú teplotu a pridajte 150 gramov medu.

Dôležité! Med by sa nemal ukladať do vriacej vody ani do horúcej vody.!

Všetko dôkladne premiešajte, po úplnom ochladení nalejte výsledný nápoj do fliaš. Do každej fľaše pridáme umyté hrozienka po 5 kusoch. Rozinky dodávajú nápoju sýtený účinok. Fľaše musia byť dobre uzavreté a chladené. Nealkoholické šampanské by sa mali podávať infúziou, môžu sa piť po 3 týždňoch.

Domáce recepty na kokteil

Kuba Libre

Domáci recept vyzerá takto: nalejte do vysokej poháre 50 ml svetlého alebo tmavého rumu a 150 ml Pepsi alebo coly. Dôkladne premiešajte, pridajte ľad.

citlivka

Na základe šampanského sa pripravuje veľa vynikajúcich alkoholických kokteilov. Do pohára svojho obľúbeného šampanského pridajte čerstvo vylisovanú pomarančovú šťavu v pomere 75 ml šťavy na 150 ml šampanského. Ozdobte pohár pomarančovým plátkom.

Biela dáma

Jednoduché alkoholické koktaily sa skladajú z niekoľkých alebo niekoľkých prísad. Na prípravu bielej dámy budete potrebovať 50 ml bieleho ginu, 50 ml likéru Can Tho, 50 ml citrónovej šťavy a jedno vaječné biele. Všetky komponenty sa dôkladne premiešajú v trepačke a nalejú sa do pohára na nohe.

Koktejly s nízkym obsahom alkoholu už dlho obsadili svoje miesto medzi nápojmi. Je to skvelá voľba pre ľudí, ktorí si cenia chuť a svoj čas. Rozumné používanie takýchto nápojov nevedie k nepríjemným následkom, k rannej kocovine. Po ich použití sa nevyskytujú zdravotné problémy alebo mentálna aktivita. Tieto koktaily sú schopné dodávať najživšie emócie a chuťové pocity aj najnáročnejším gurmánom.. Podobné nápoje majú nízky obsah alkoholu.

Domáce alkoholické recepty na kokteily väčšinou obsahujú jednoduché prísady. Napríklad vodka, ovocné džúsy, cukor, víno a ľad.

Ak chcete, aby bol váš miešaný nápoj ešte chutnejší a atraktívnejší, ozdobte ho jednou z možností:

• koktail;
• plátok limetky alebo ananásu;
• práškový cukor;
• granulovaný cukor;
• vetvička mäty;
• plátok pomaranča;
• brusnice alebo iné červené bobule.

Alkoholické koktaily doma môžu byť ozdobené rôznymi doplnkami pre servírovanie, do pohára môžete vložiť slnečník alebo originálne trubice.

Výroba koktailov doma - veľmi zaujímavá a tvorivá činnosť. Predstavte si, experiment. Recept na klasický kokteil sa dá vždy meniť a dopĺňať. Nebojte sa meniť ingrediencie a prekvapenie. Takto sa rodia veľké recepty.