Vodka kauffman (kauffman) - história značky, charakteristické znaky

Elite Vodka Kaufman

Ak je úroda pšenice vynikajúca, narodí sa tento rok ročník Kaufman - najlepšia vodka. Vyrába drink Mark Kaufman, člen Medzinárodnej akadémie vinohradníctva a vinárstva.

Má vlastnú liehovar v Kaluši „Crystal“.

Svetová hladina alkoholu zaručuje prísne dodržiavanie všetkých výrobných technológií: prvotriedna pšenica, krištáľová voda a kvalitná filtrácia na báze brezového uhlia.

Od ostatných značiek sa to líši nielen v starostlivo vybranom zložení komponentov, ale aj vo vzhľade fľaše. Špeciálny dizajn odvážnej fľaše bol vyvinutý a vyrobený vo francúzskej továrni Saint-Gabin podľa špeciálnej objednávky klienta..

Vodka je vždy zabalená v štýlovej krabici. Takáto prezentácia produktu vám umožní zmeniť ho na vynikajúci pánsky darček. Táto vodka právom stojí v súlade so svetovými luxusnými značkami silných alkoholických nápojov..

Značka bola vytvorená v roku 2000.

K dispozícii sú 2 série tejto vodky: Vybrané a Luxusné. Od roku 2003 sa vyvážajú do Európy a ďalších krajín SNŠ. A už v roku 2004 sa vodná značka Kaufman stala značkou roka a porazila ostatných výrobcov v kategórii Elite Tovar a služby.

Tento rok na Medzinárodnej degustačnej súťaži v Londýne „International Spirits Challenge“ získala vodka 2 z 3 zlatých medailí, ako aj 1 striebornú a 1 bronzovú.

A to napriek skutočnosti, že sa zúčastnilo viac ako 590 vzoriek silných alkoholických nápojov z celého sveta.

Producent Mark Kaufman absolvoval Moskovský inštitút spojov s titulom inžiniera rádiovej komunikácie a vysielania. Po 4 rokoch sa stal obchodným riaditeľom obchodného centra moskovského vrtuľníka. M. L. Mil.

Práve v tom čase bol Mark pozvaný, aby vyriešil gastronomické záujmy klientov poľovníckych zájazdov skupiny spoločností Baltschug..

Keďže sortiment alkoholických nápojov bol veľmi vzácny, navrhol jeden taliansky vinár a poľovnícky lovec diverzifikovať výber dvoch nádob talianskych vín a likérov. Ľudia v Rusku však nevedeli, ako piť zahraničné nápoje, takže nikto nepredával tak malú dávku.

Táto otázka bola impulzom pre Markovu kariéru. Už v roku 1992 začal dovážať vína, po ktorých sa k nim pridal silnejší alkohol. Po 3 rokoch sa Whitehall stáva lídrom v oblasti dovozu vysoko kvalitného koňaku a distribútorom produktov známeho zahraničného výrobcu..

Vodka Kauffman v roku 2000 išla na predaj za neuveriteľne vysokú cenu - 100 dolárov za 1 fľašu. Takáto vysoká cena sa nestala prekážkou pre kupujúcich a všetky dodávky boli okamžite vypredané.

Ak vezmeme do úvahy celú škálu produktov tejto spoločnosti, môžeme produkt podmienečne rozdeliť do 3 kategórií: rozpočtová, stredná a luxusná verzia. Zloženie lacných nápojov obsahuje tieto názvy:

1. „Židovský štandard“ (je v darčekovej skúmavke a balení).
2. "Selektívny" citrónový grapefruit.
3. „Blues“ v darčekovej krabičke.
4. „008“ v darčekovej krabičke.
5. „Mix lásky“ v balení.

Židovský štandard - Klasická super prémiová vodka. Má pestrú vôňu zrna s jemnými tónmi zrelého ovocia a korenia. Kvapalina vo fľaši má číra farbu bez nečistôt.

Výrobca odporúča piť alkohol v čistej forme, pretože je mäkký a má dobre vyváženú chuť. Tento druh vodky je podľa názvu a receptu kóšer. Vyrába sa na základe matzo..

Skutočnosť, že alkoholický nápoj je úplne v súlade s kashrutom, potvrdzuje podpis hlavného ruského rabína Berela Lazara. Pevnosť - 40%.

"Voľba" Vodka má jemnú vôňu citrónu a grapefruitu, ihličnanu balzamu a borovicových orechov. Kvapalina má zvláštnu chuť čerstvej pomaranča kvôli prítomnosti kyseliny askorbovej v jej zložení. Ideálne na vytváranie koktailov na tomto základe..

Fľaša na zber vodky "Blues" vyrobené v obmedzenej sérii 5 000 fliaš. Ľahká a jemná chuť s charakteristickým odtieňom opečenej kôry a medu získala viac ako jedného milovníka silných nápojov. Niet divu, že táto fľaša exkluzívneho alkoholu nesie meno - "008".

Jeden dúšok a človek cítia, že je objaviteľom, neštandardnou osobou, ktorej sa celý svet podriaďuje. Chuť a aróma má veľa spoločného s tekutou fľašou. "Blues", ale túto vodku možno považovať za základ pre vynikajúci kokteil. Rovnaké chuťové vlastnosti fľaše „Zmes lásky“.

A iba romantické meno a očarujúce balenie zjemňujú korenistosť nápoja.

Vodka za taký druh peňazí nebola predtým zakúpená, ale teraz môžete pobaviť svoju márnosť a priniesť elitnej fľaši svojej zábavnej spoločnosti priateľov. V tejto kategórii sú nasledujúce názvy:

1. „Selektívne“ špeciálne.
2. „Selektívne“ je ťažké.
3. "Selektívne" tvrdé v darčekovej krabičke.
4. „Súkromná zbierka roku 2008“.

Tento rad alkoholu bol prepustený v roku 2003 v množstve 60 tisíc fliaš ročne. Odroda sa vyznačuje tým, že na výrobu kvapaliny používajú iba vybrané zrná pšenice, čistú a mäkkú vodu zo skutočných prírodných zdrojov. A celá výrobná fáza je pod prísnou kontrolou.

Fľaša má špeciálny vzhľad, vyzerá to ako kvapka vody. Pohár najvyššej kvality voňavkárskych výrobkov. A to nie je prekvapujúce, pretože na jeho návrhu pracovali 3 roky vo francúzskej továrni Saint-Gabin. Špeciálna fľaša „Selektívna“ má jemnú chuť alkoholu vyrobeného na mede s jemnými tónmi sladkého drievka a anízu. Vdýchnutím arómy tekutiny si môžete všimnúť mierny zápach oregana a citrusov.

Ak vyskúšate tvrdú škálu tejto vodky, v chuti si môžete všimnúť trojlístok a mätu piepornú, ale vôňa vyžaruje ľahké tóny harmančeka lúčneho. Výrobca tvrdí, že jeho alkohol má liečivé vlastnosti v dôsledku pantocrinu, ktorý obsahuje minerálne soli, stopové prvky, enzýmy a hormóny. Preto vodka dokonale zafarbuje telo.

Vodka z roku 2008 má charakteristickú miernu chuť opečenej kôry. Výrobca zaručuje, že tento nápoj je luxusom.

Medzi najdrahšie alkoholické nápoje patria:

1. „Selektívne“ mäkké (k dispozícii v darčekovom balení).
2. "Selektívne" špeciálne v darčekovom balení.
3. Súkromná zbierka "Troika" v darčekovej krabičke.
4. Súkromná kolekcia "Vianočná zmes" v darčekovej krabičke.
5. Inauguračná darčeková krabička.

Mäkká vodka má jemnú vôňu ženšenu a hrušky. Tento alkoholický nápoj je tiež naplnený medom, má však vôňu ľahkého drieňového dreva. Vďaka tejto výrobnej technológii je možné tieto drahé zberné fľaše skladovať viac ako jeden rok. V špeciálnej verzii vybranej vodky si môžete všimnúť chuť anízu a sladkého drievka s jemnou vôňou citrusov a oregánov..

Vianočné variácie sa vyznačujú špeciálnym balením s farbou „Nový rok súmraku“. Každý rok sa vyrába iba 3 000 kópií tejto neprekonanej novoročnej vodky..

„Inauguračná“ je najdrahšia fľaša, ktorá sa nakupuje iba v osobitných prípadoch. Výrobca obmedzil sériu na 2000 kópií.

Špeciálna vodka sa pripravuje podľa receptu Marka Kaufmana osobne na objednávku slávneho trénera basketbalu A. Gomelského ako darček pre V. V. Putina..

Je to jedinečná zmes rôznych druhov alkoholu z celého Ruska. A ako ozdoba bola použitá vrstva zlata (24 karátov).

Takéto nápoje by sa nemali piť len tak. Nakupujú sa iba v osobitných prípadoch na veľké oslavy. Nápoj odôvodňuje jeho vysoké náklady. Tvorba takéhoto alkoholu je koniec koncov umenie.

Kauffman (Kauffman)

Realizácia projektu na vytvorenie vlastnej značky patrí k zakladateľovi ruskej distribučnej spoločnosti Whitehall, Mark Kauffman. Rad elitných nápojov pozostáva z vybranej série - liehoviny priebežne a luxusných - z jedinečných liehovín s ročnou plodinou. Neexistujú žiadne prísne odporúčania týkajúce sa použitia a dodávky vodky.

O výrobcovi. Mark Kauffman hovorí, že vždy sníval, že v Rusku začali víno viac oceňovať ako vodka.

Aj keď s alkoholom začal takmer náhodou: vedúci spoločnosti Baltschug ho pozval, aby sa stal distribútorom elitných vín na poľovnícke zájazdy, na ktoré prichádzali zahraniční turisti do Ruska..

V tom čase bol Kaufman obchodným riaditeľom leteckého podniku, odkiaľ prišiel, po získaní špecializácie rádiového inžiniera. Od roku 1993 bol však jeho hlavnou činnosťou dovoz vína. Potom založil spoločnosť Whitehall, ktorá sa od roku 1996 stala lídrom ruského trhu s koňakom a výhradným dodávateľom spoločnosti Hennessy..

Pomenovaná vodka sa objavila na ruskom trhu v roku 2002 a predávala sa za báječnú cenu - až 100 dolárov za fľašu.

Samotný autor vysvetľuje úspech tohto nápoja prestížou a načrtáva analógiu so škótskou whisky, ktorú si dovozcovia a výrobcovia začali vážiť po prehodnotení národného významu..

Mark Kauffman verí, že vodka v Rusku sa stáva prestížnym národným nápojom, takže sa v predaji objavili elitné odrody.

Whitehall bol v roku 2011 predaný poľskému alkoholovému gigantovi CEDC za 300 miliónov dolárov. Mark Kauffman je členom dozornej rady od roku 2012.

Druhy Kauffman Vodka

• Židovský štandard Kauffman (40%). „Židovský štandard“ je košerový nápoj s matzahovou základňou, súlad s košerom bol potvrdený podpisom hlavného ruského rabína. Ide o super prémiovú vodku s mierne korenistou arómou a jemne vyváženou chuťou..
• Kauffman Selected (40%). Selektívna vodka s jemnou vôňou hrušky a ženšenu má príjemnú chuť s medovými tónmi. V roku 2004 získala na medzinárodnej súťaži Spirits Challenge v Chicagu zlaté ocenenie.
• Súkromná zbierka Kauffman (40%). Zbierka nápojov s jemnou vôňou ražných krutónov a harmonickou chuťou. K dispozícii v limitovanej edícii 2 000 fliaš..
• Kauffanova inuaguračná zmes (40%). Nápoj bol vytvorený na základe jedinečnej zmesi liehovín v roku 2004 - k inaugurácii Vladimíra Putina, ktorú poveril svetovo preslávený tréner basketbalu Alexander Gomelsky..

Recept bol vyvinutý samotným Markom Kauffmanom, ktorý vydal nápoj na zákazku v krištáľovom závode v Kaluge. Limitovaná edícia pozostávala z dvetisíc fliaš, v ktorých dekorácii bolo použité prírodné zlato.

Toto je najdrahšia vodka značky, s jemnou arómou vodky a príjemnou medovou ražou..

Kauffman Vodka

Elite vodka Kaufman sa právom nazýva vinobranie: tento nápoj sa pripravuje iba v rokoch sprevádzaných najlepšou úrodou pšenice. Značka Kauffman bola vytvorená Markom Kaufmanom, slávnym vinárom s titulom akademika prestížnej Medzinárodnej akadémie vinohradníctva a vinárstva. Krištáľová továreň v Kaluge sa stala centrom výroby vodky.

Keď už hovoríme o vodopáde Kaufman, nemožno opomenúť jeho vysokú kvalitu. Surovinou pre tento nápoj je prémiová pšenica, ktorá patrí k najlepším ročníkom. Pri výrobe v našom liehovare sa používa krištáľovo čistá prírodná voda. Počas procesu prípravy sa vodka filtruje pomocou brezového uhlia..

Prísna kontrola kvality, ktorá sprevádza všetky výrobné fázy, nám umožňuje vyrábať výrobky svetovej triedy pod značkou Kaufman.

Hotový nápoj sa plní do jedinečných tvarov a vyrába sa na základe zvláštnej objednávky vo francúzskej továrni Saint-Gabin. Vďaka prísnej, mužnej konštrukcii balenia spoločnosti Kaufman sa z tejto vodky stáva dokonalý darček pre silnejší sex.

Odborníci odporúčajú piť vodku nezriedenú, ochladzujúc ju na optimálnu teplotu.

V kolekcii Kauffman nájdete aj košickú vodku Kauffman židovského štandardu a živú ponuku nápojov Kauffman Selected.

Okrem hlavných produktov spoločnosť vytvára množstvo zmesí na počesť významných osobností a udalostí. Napríklad Kauffmanova inauguračná zmes bola prepustená ako darček na prezidentské inaugurovanie V. V. Putina..

Zmes obsahovala 2 000 fliaš zdobených 24 karátovým zlatom.

V tejto časti sa môžete zoznámiť s výrobkami Kaufman. Nápoje sú okrem tradičnej vodky prezentované v špeciálnej darčekovej krabičke, ktorá je ideálna pre každú príležitosť.

V súlade s plánmi Marka Kaufmana bola vodka Kauffman koncipovaná ako jeden zo symbolov moderného Ruska, národnej hrdosti krajiny. Vodka Kaufman patrí do luxusnej triedy, čo umožňuje správne nazvať ju elitným alkoholom. Navyše sa táto vodka nevyrába každý rok. Surovinou pre ňu je pšenica vybraná z regiónov, ktoré sa z hľadiska produktivity ukázali ako najúspešnejšie.

Tento prístup umožňuje dosiahnuť vynikajúce výsledky: Kaufman vodka - nápoj s jedinečnou čistou chuťou, ktorý sa dosahuje opakovanou filtráciou s použitím katiónov sodíka a dvojitého filtra. Vodca Kauffman našiel uznanie medzi špecializovanými degustátormi, vyjadrenými vo veľkom množstve medzinárodných ocenení.

Okrem toho Kaufman - vodka, perfektný ako darček. Nápoje tejto značky sa plnia do odolného a elegantného parfumového skla. Obchod Winestyle.ru ponúka slávnostnú možnosť: Kaufman vodka, ktorej cena bude mierne vyššia v dôsledku darčekového balenia.

Elitný alkohol je jedným z najlepších darčekov a táto vodka nie je výnimkou.

Kauffman vodka recenzia

Chcete na stole vidieť prémiový nápoj, po celom svete vysoko hodnotený pre jeho vynikajúcu chuť a aromatické vlastnosti? Venujte pozornosť vodopádu Kauffman, ktorý v relatívne krátkom období svojej existencie dokázal získať priazeň multimilionového publika znalcov tvrdého alkoholu..

Toto je zbierka exkluzívnych a fascinujúcich produktov, z ktorých každý je vytvorený s cieľom dobyť svojho spotrebiteľa..

Vieš?? Vodka Kauffman sa vyrába v limitovanej edícii, nie viac ako 60 tisíc fliaš ročne.

Ochutnávky

Nákupom japonskej, francúzskej, ruskej alebo nemeckej vodky sa chce každý spotrebiteľ presvedčiť o kvalitných a netriviálnych chuťových vlastnostiach.

Zverením zástupcom značky Kauffman nestratíte, pretože tento alkohol sa vyrába iba v rokoch sprevádzaných najlepšou úrodou pšenice..

Okrem toho sa vo svojom zložení okrem prémie proso používa aj krištáľovo čistá prírodná voda.

Tiež si všimnite, že v procese prípravy je nápoj filtrovaný na brezovej drevenom uhlí, čo umožňuje alkoholickým výrobkom získať pozoruhodnú mäkkosť.

farba

Vonkajší výkon celej rady predpokladá krištáľovú čistotu..

aróma

Kauffmanove aromatické vlastnosti sú založené na jemných vodkových slučkách zdobených rôznymi ovocnými tónmi.

príchuť

Gastronomický základ je vyjadrený rovnováhou, ktorú je ťažké rozbiť, aj keď sa mieša alkohol s rôznymi zložkami.

Ako si vybrať kvalitný alkohol

Každý spotrebiteľ musí vedieť, ako skontrolovať pravosť vodky. V opačnom prípade z dôvodu rýchlo rastúceho podielu falšovaných výrobkov na trhu riskujete, že získate falš, ktorý pokazí prvé dojmy kvalitného nápoja. Aby ste tomu zabránili, venujte pozornosť:

• Značkové balenie. Rôzne produktové rady Kauffman sa predávajú v pôvodnom obale. Najznámejšie možnosti sú tzv. Zakrivené kvapky. Tento štylistický dizajn bol vynájdený francúzskou spoločnosťou Saint-Gabin a je takmer nemožné ho predstierať. Niektoré fľaše s obmedzeným vydaním sú tiež zdobené drahými kovmi..
• kvalita. Fľašu dôkladne skontrolujte. Nemal by mať pruhy lepidla, triesky zo skla alebo deformované zásobníky a kryty. Výrobná spoločnosť je zodpovedná za monitorovanie výrobného procesu a eliminuje výskyt akýchkoľvek príznakov závad v závode.
• konzistencia. V štruktúre značkového alkoholu nikdy nestretnete zákal alebo sediment. Ak si všimnete akékoľvek novotvary, okamžite vráťte nádobu na poličku, pretože je pochybnosť o jej pravosti.
• Miesto nadobudnutia. Cena Kauffmanu je veľmi vysoká a tento nápoj patrí k prémiovej úrovni. Na základe toho sa pokúste vylúčiť z vyhľadávania nešpecializované obchody. Navštívte iba moderné alkoholické butiky, kde vám môžu byť poskytnuté rady a náležitá dokumentácia pre navrhovaný produkt.

Ako slúžiť

Kauffman si môžete skutočne užiť iba pri použití klasických zásad podávania..

Rozliatie ruského nápoja, ako aj francúzskej vodky, sa môže vykonať z domácej karafy alebo značkovej fľaše. V tomto prípade je žiaduce ochladiť alkohol na teplotu 5 až 7 stupňov.

Nepite vyhrievaný Kauffman, pretože vás môže rozrušiť veľmi opojným účinkom a chaotickou arómou.

Pokiaľ ide o samotnú spotrebu, výrobok sa plní do fliaš iba v malých pohárov, čo umožňuje jednému dúšku vychutnať si nápoj. Tento alkohol by sa mal navyše jesť pomaly a vychutnávať svetlú pachuť vytvorenú v hrtane.

Vieš?? Prví predstavitelia série Kauffman sa predávali za cenu 100 dolárov za fľašu.

S ktorými výrobkami sa kombinuje

Správne vybrané predjedlá dokážu zdôrazniť vynikajúcu degustačnú základňu vodky Kauffman. Je lepšie zvoliť niečo extravagantné pre takýto alkohol vo forme červeného alebo čierneho kaviáru, pečenej zveri, trhaných červených rýb, morských šalátov a ďalších vecí..

Pri podávaní nápojov s dezertmi buďte opatrní. Sladká báza môže spôsobiť nepríjemnú pachuť.

Iné použitia

Ak máte vo svojich rukách - dobrú vodku - pravdepodobne nebudete chcieť zasahovať do čohokoľvek. Na výrobu koktailov je lepšie používať jednoduchšie a menej autentické nápoje..

Ak chcete zažiť plnosť ochutnávok spoločnosti Kauffman, pri výbere zmesí venujte pozornosť tak známym nápojom ako Biely pavúk, Absolútny, Samari, Melón, Barbara, Balalaika, Amato a Alexander Nevsky. Každý z vyššie uvedených výrobkov má svoj sofistikovaný a jedinečný charakter.

Aké sú druhy tohto nápoja

Značka Kauffman poteší spotrebiteľa rôznymi možnosťami alkoholu. Preto sa v kolekcii ľahko nájdete výrobky, ktoré uspokoja vaše aromatické a gastronomické ambície. Medzi obzvlášť populárne výrobky patria najmä:

• Židovský štandard Kauffmana. Transparentný alkohol s príjemnou vyváženou chuťou. Kombinácia zrelého ovocia, obilia a korenia je ukrytá v aromatických indikátoroch.
• Kauffman Selective Soft. Má jemnú príchuť s výrazným podielom medu a odtieň kornela. Aromatická nadácia je vyjadrená kombináciou hrušky a ženšenu.
• Kauffman Selective Special. Jasný a charizmatický alkohol s vôňou citrusov. V indikátoroch chuti je počuť med, aníz a sladké drievko..
• Kauffman Vybraný citrónový grapefruit. Pokiaľ ide o aromatické ukazovatele produktu, dominuje nota kombináciou grapefruit-citrón. Indikátory chuti sú zároveň nasýtené slučkami ihličnatého balzamu, borovicového orieška, kyseliny askorbovej a čerstvej pomaranča.

Vieš?? Z vodky Kauffman sa dnes vyrába najdrahší koktail na svete. Nazýva sa Ocean Sky Jet. Náklady na kokteily 30 tisíc libier.

Historické pozadie

Podľa oficiálnych údajov je tvorcom receptúry vodky Kauffman Mark Kaufman, skúsený vinár a akademik na Medzinárodnej akadémii vinohradníctva a vinárstva. Alkohol sa vyrába v Kaluge v zariadeniach v závode Crystal. Spotrebitelia v Rusku prvýkrát videli tento alkohol v roku 2000.

Prémium vo všetkom od vkusu po dizajn

Vodka Kauffman - ideálny nápoj pre mužov. Vďaka exkluzívnemu baleniu to môže byť skvelý darček k výročiu, ako aj vynikajúca dekorácia pre akýkoľvek slávnostný stôl.

Najvyššia kvalita navyše umožňuje každému zástupcovi zbierky zapamätať si nezabudnuteľné emócie a skutočné potešenie.

Ak uprednostňujete tieto nápoje v obchode, nestratíte ich, pretože k dispozícii bude štandard.

Navštívte najbližší obchod s alkoholom vo vašom meste ešte dnes a doplňte svoju osobnú zbierku vodkou a získajte dôveru od prvých minút ochutnávky..

Vodka „Kaufman Kremlin tradície“

Vodka obsahuje nasledujúce počiatočné zložky na 1 000 dal finálneho produktu:

• prírodný med 1,8-2,2 kg,
• alkoholizovaná infúzia získaná z 0,4 kg ľanových semienok 66-7,0 l,
• infúzia alkoholu získaná z 0,3 kg raže 2,3 - 2,5 l,
• cukrový sirup 65,8% 15,0-17,0 I,
• rektifikovaný etylalkohol "Lux"
• upravená pitná voda - počítané na obsah zmesi 40%.

To poskytuje zlepšenie organoleptických vlastností - skóre chuti 9,74, pocit v dochutí jemnej chuti sita chleba, ako aj jemná aróma zrelej egreše..

Vynález sa týka liehovarníckeho priemyslu.

Je známe, že použitie ľanových semien s obsahom alkoholu vo vodke infúzii spolu s ďalšími zložkami vám umožňuje preukázať synergický účinok, ktorý vám umožní plne využiť biologicky aktívny komplex ľanových semien, vytvoriť príjemný aróma tvoriaci komplex s alkoholovými estermi a dať vodke veľmi jemnú chuť a charakteristickú arómu vodky..

Tieto výhody, ako aj vlastnosti predkladaného vynálezu sú uvedené v príkladoch rôznych formulácií..

Na prípravu vodky sa používajú „KAUFMAN KREMLIN TRADITIONS“:

• rektifikovaný etylalkohol "Lux" podľa GOST R 51652-200;
• pitná voda podľa GOST R 51232-98 a SanPiN 2.1.4.559-96 s tvrdosťou do 1 ° W pre prírodnú vodu a do 0,2 ° W pre upravenú vodu;
• ľanový olej (semená) podľa GOST 10582-76;
• raž (zrno) podľa GOST 16990-88;
• prírodný med (ľahké odrody) podľa GOST 19792-2001;
• rafinovaný cukor podľa GOST 22-94;
• drvené aktívne uhlie triedy BAU-A podľa GOST 6217-74.

Vodku pripravte nasledujúcim spôsobom.

Vodno-alkoholový roztok (triedenie) sa pripraví tak, aby sa získala vodka s obsahom 40%..

Výsledné triedenie sa dôkladne premieša a po úprave jeho sily sa prečerpá do tlakovej nádoby, odkiaľ sa odošle na batériu na čistenie uhlia. Zoradiť rýchlosť filtrácie - do 40 dal / h pre čerstvé uhlie a do 30 dal / h pre regeneráciu uhlia.

Filtrovaná vodka sa posiela do likérovej kade, kde pripravuje alkoholizovanú infúziu 1 ľanu sliviek a alkoholizovanú infúziu 1 ražnej slivky..

• Predbežná infúzia alkoholizovaného ľanu sa vyrába nasledovne. Ľanové semená (0,4 kg) sa nalejú vodou a alkoholom (8 l) o sile 50% v pomere 1:20.
• Infúzia sa uskutočňuje počas 3 dní s pravidelným miešaním počas 20-30 minút, 2-krát za zmenu. Potom nalejte infúziu ľanových semien 1 slivku v množstve 66-7 l (asi 85% zaplaveného triedenia).

Hotová infúzia ľanových semienok 1 slivka sa dôkladne prefiltruje.

Infúzia alkoholizovaného raže je nasledovná. Ražné zrno (0,3 kg) sa vyleje vodou a alkoholom (3 l) so silou 50% v pomere 1:10.

Infúzia sa uskutočňuje počas 5 dní s pravidelným miešaním počas 20-30 minút, 2-krát za zmenu. Potom nalejte ražnú infúziu 1 slivku v množstve 2,3 - 2,5 litra (asi 80% zaplaveného triedenia)..

Pripravená infúzia odtoku raže 1 starostlivo prefiltrovaná.

Prírodný med s hmotnosťou 1,8 - 2,2 kg sa do kade pridá v rozpustenom stave. Na tento účel sa med zriedi upravenou vodou v pomere 1: 5, dôkladne sa premieša, zohreje sa do varu, prefiltruje sa v horúcej forme, ochladí sa a za miešania sa pridá do čistej nádoby. Potom sa rafinovaný granulovaný cukor (14 kg) vnesie do konečnej nádoby vo forme 65,8% cukrového sirupu za stáleho miešania..

Obsah kade sa zmieša, ak je to potrebné, stav vodky sa upraví na silu, za miešania sa pridá alkohol alebo voda. Pripravená vodka sa odosiela na plnenie do fliaš s povinnou kontrolnou filtráciou.

Na dosiahnutie uvádzaného technického výsledku - na získanie vodky s pocitom dochutenia z preosiateho chleba (perník) a jemnej arómy čerstvého egreša, ako ukazujú štúdie, je potrebné použiť iba určité pomery zložiek prírodného medu, infúziu alkoholizovaných ľanových semienok prvej slivky, infúziu alkoholizovaného raže z prvej slivky a cukrový sirup. Súčasne, ako je zrejmé z pomerov zložiek nárokovanej vodky, v porovnaní s najbližšími analógmi sa obsah alkoholizovaných ľanových semien prvej slivky výrazne zvyšuje vo svojom zložení..

Príklad 1.

Vodka obsahuje nasledujúce zložky v kg na 1 000 dekalitrov konečného produktu:

Infúzia alkoholu získaná z 0,4
ľanové semeno, prvá slivka	6.6
Nálev liehovín získaný z 0,3
kg ražného zrna, prvá slivka	2.3
65,8% cukrového sirupu	15.0
Rektifikovaný etylalkohol "Lux"	zvyšok sa počíta
a pitím upravenej vody	pevnosť 40%

Výsledkom je vodka s jemným pocitom sýrového pachu a jemná chuť egrešov.

Príprava vodky s kvantitatívnou odchýlkou ​​zložiek menšou ako je stanovená hranica dáva vodke charakteristickú alkoholovú chuť, eliminuje jemnú jemnú chuť chinton a stáva sa jemnou, ale blízko chuti pšenice alebo pohánky. Jemná vôňa Gooseberry mizne.

Príklad 2.

Vodka obsahuje tieto zložky, kg na 1 000 dekalitrov konečného produktu:

Infúzia alkoholu získaná z 0,4
ľanové semeno, prvá slivka	7.0
Nálev liehovín získaný z 0,3
kg ražného zrna, prvá slivka	2.5
65,8% cukrového sirupu	17.0
Rektifikovaný etylalkohol "Lux"	zvyšok sa počíta
a pitím upravenej vody	pevnosť 40%

Výsledkom je vodka s citeľným pocitom zúrivosti v cieli a jemnou arómou egrešov. Príprava vodky s kvantitatívnou odchýlkou ​​prísad nad stanoveným limitom dodáva vodke jemnú, ale vnímateľnú ražnú chuť a odstraňuje jemnú arómu egrešov..

Príklad 3.

Vodka obsahuje tieto zložky, kg na 1 000 dekalitrov konečného produktu:

Infúzia alkoholu získaná z 0,4
ľanové semeno, prvá slivka	6.8
Nálev liehovín získaný z 0,3
kg ražného zrna, prvá slivka	2.4
65,8% cukrového sirupu	16.0
Rektifikovaný etylalkohol "Lux"	zvyšok sa počíta
a pitím upravenej vody	pevnosť 40%

Výsledkom je vodka s jemným pocitom sýrového pachuť a jemná aróma čerstvej zrelej egreše. Ochutnávka skóre 9,74. Nutričná (energetická) hodnota 224 kcal / 100 cm3. Použitím medu a raže sa dosiahne zvýšenie biologicky aktívnych látok vo výrobku o 7 až 10%..

Príklady 1 až 3 potvrdzujú nájdené optimálne receptúrne množstvá zložiek a ich najlepšie pomery pre zloženie nárokovanej vodky.

Najúspešnejšie deklarovaná vodka „KAUFMAN KREMLIN TRADITIONS“ môže byť v priemysle alkoholických nápojov priemyselne použiteľná na rozšírenie sortimentu kvalitných vodiek a výrobu vodiek s vyššími organoleptickými vlastnosťami..

Vodka obsahujúca rektifikovaný etylalkohol "Lux" a upravenú pitnú vodu, ľanový infúzny ľan z prvej slivky, alkoholový infúzia, získaný z 0,3 kg rastlinnej zložky prvej slivky, 65,8% cukrového sirupu, vyznačujúci sa tým, že obsahuje alkohol získané z 0,4 kg ľanového semena, prvá slivka, navyše obsahuje prírodný med a ako rastlinná zložka obsahuje zrná raže, s nasledujúcim obsahom pôvodných zložiek, kg na 1 000 dal hotový výrobok:

infúzia alkoholu získaná z 0,4 kg semien
ľan, prvá slivka	6,6-7,0
infúzia alkoholu získaná z 0,3 kg
ražné zrná, prvá slivka	2,3-2,5
65,8% cukrového sirupu	15,0-17,0
rektifikovaný etylalkohol "Lux" a upravená pitná voda	zvyšok sa počíta na pevnosť 40%

Vodka Kauffman (Kauffman)

Elite vodka Kauffman - vintage alkohol. Táto vodka je svojho druhu, pretože v zásade neexistujú iné odrody tohto nápoja.

Jeho výroba sa uskutočňuje iba v tých rokoch, keď sa pestuje skutočne dobrá úroda pšenice. To zvyšuje nielen konečné náklady, ale aj úroveň kvality vodky. Výroba vodnej pary Kauffman prebieha v závode Crystal v Kaluga, čo je ďalším dôkazom vysokej kvality.

Tvorcom značky je Mark Kaufman, ktorý nezastáva posledné úlohy v globálnom alkohole. Jeho meno je všeobecne známe medzi fanúšikmi VIP alkoholu. Kľúčom k úspechu je nielen chuť a aróma tejto vodky, ale aj meno jej tvorcu.

Venujte pozornosť jedinečnej fľaši vyrobenej z francúzskeho skla. Najlepší dizajnéri pracujú na jeho tvorbe už niekoľko rokov a musím povedať, že svoju prácu vykonali dokonale.

Poznanie značky sa v neposlednom rade dosiahlo vďaka pôvodnému tvaru nádob, v ktorých sa predáva.

Jedinečný štýl Kaufman

Vodka Kaufman je elitný ročníkový nápoj, ktorý sa pripravuje výlučne v tých najlepších rokoch. Vytvoril Mark Kaufman a stal sa symbolom ruského luxusu.

Tí, ktorí už ochutnali vynikajúcu vodopád Kauffman, budú príjemne prekvapení - vyrába sa v Rusku v slávnej krištáľovej továrni Crystal..

Tajomstvo kvality spočíva vo veľmi presnom procese varenia, ako je pšenica, v správnej a komplexnej filtrácii uhlia.

Jedným zo symbolov vodky pod touto značkou je originálna fľaša s vynikajúcimi, ale skutočne mužskými formami..

Spoločnosť okrem klasickej vodky vyrába aj rad obľúbených položiek s jedinečnými zmesami. Okrem toho je tu židovský štandard Kosher Vodka.

Nakoniec, v čase Putinovej inaugurácie, sa vyrobilo 2 000 fliaš jedinečnej inauguračnej zmesi, pričom fľaša bola ozdobená skutočným zlatom. Každý milovník vodky samozrejme sníva o umiestnení niečoho tak úžasného na poličku! Samozrejme, existuje len málo šťastných.

Zaujímavé fakty o Kauffmanovi

• Vodka Kaufman je skutočné majstrovské dielo a jeho pitie je prísne neriedené;
• Nápoj sa filtruje iba cez brezové uhlie, vďaka ktorému je jeho chuť skutočne jemná;
• Pretože Kauffman je vinobranie vodka, nevyrába sa každý rok a všetky čísla majú svoj vlastný jedinečný vkus..