Guinnessové pivo a jeho vlastnosti
Trh s alkoholom je dnes schopný poskytnúť spotrebiteľom pôsobivú škálu chmeľových výrobkov s rôznymi ukazovateľmi arómy a chuti. Zároveň existujú zhromaždenia, ktoré sa jednoducho nemajú rovnaké. Sú to špeciálne nápoje, ktoré dokázali získať srdcia divákov v miliónoch dolárov po celom svete a od ktorých máte zaručenú príjemnú skúsenosť. Medzi tieto výrobky patria najmä pivo Guinness..
Menu
Je to jedna z vedúcich značiek na trhu, ktorá v najlepšom svetle predstavuje klasiku írske pivo. Tieto výrobky sa vyrábajú v zariadeniach spoločnosti Diageo Corporation, ktorá je známa zodpovedným prístupom ku každej etape vytvárania exkluzívnych nápojov..
farba
Vizuálny výkon nápojov sa môže líšiť od svetlého zlata po tmavozelený odtieň.
aróma
V aromatických ukazovateľoch prevláda rovnováha a neha. Drvivá väčšina produktov v rade vytvára svoje chuťové vlastnosti okolo kávových a ovocných oblakov.
príchuť
Základom gastronomickej chuti je zaoblenosť s výraznými ovocnými obrysmi.
Výrobná technológia
Značka Guinness sa varí iba dva dni. Zakladá sa výlučne na pečenom jačmeni, pramenitej vode Wicklow a chmeľu. Pred varením sa jačmeň podrobuje špeciálnej príprave vo forme mletia a zmiešania s horúcou vodou. Potom sa výsledná zmes spracuje pod oceľovým lisom a potom sa premieša a privádza na sito, kde sa extrahuje sladká sladina.
Ďalším krokom je pridanie mletého jačmeňa a chmeľu. Za týmto účelom sa súčasná mladina varí pri teplote najviac 90 stupňov. Ďalej sa pridajú pôvodné triašky, ktorých receptúra je prísne dôverná. Je známe iba to, že značkové droždie pozostáva z 5 rôznych kmeňov. Pokiaľ ide o konečný proces fermentácie, nevyhnutne sa uskutočňuje pri teplote neprevyšujúcej 25 stupňov.
Ako si vybrať originál
Čokoľvek pijete, čo obdivujete, či už je to ľahké alebo tmavé pivo, Pri akvizícii buďte opatrní. Moderný trh s alkoholom znepokojuje množstvom falzifikátov. Írske pivo Guinness v tomto prípade nebolo výnimkou. Podvody na ňom nájdete dnes aj v špecializovaných butikoch s alkoholom. Aby ste neurobili chybu s výberom, nezabudnite venovať pozornosť:
- tara. Guinness sa dodáva v sklenených fľašiach a plechovkách. Musia byť sprevádzané identifikačnými značkami a štítkami spoločnosti. V takom prípade pred nákupom nemusíte byť leniví na návštevu oficiálnej webovej stránky spoločnosti, aby ste sa oboznámili s pôvodným vzhľadom kontajnera..
- Čistá konzistencia. Značkový výrobok vyrobený z kvalitných surovín má rovnomernú farbu a priehľadnosť. Prítomnosť sedimentu a zákal v kvapalnej štruktúre automaticky indikuje faloš.
- Kvalita dizajnu. Výrobná spoločnosť Diageo je zodpovedná za monitorovanie každej fázy výroby, a preto nikdy neuvidíte výrobné chyby v pôvodných guinnessských nádobách vo forme nerovnomerne umiestnených štítkov, stôp lepidla, jamiek, sklenených triesok a ďalších vecí..
Ako slúžiť
Pri výbere piva Guinness v obchode skúste nezanedbať pôvodný spôsob ochutnávky tohto nápoja, ktorý sa výrazne líši od klasického.
Nápoj sa podáva v pohári v tvare tulipánov, v ktorom sa naleje v dvoch krokoch. Sklo sa najskôr nakloní pod uhlom 45 stupňov a pomaly sa naplní kvapalinou o tri štvrtiny. Ďalej musíte počkať, kým sa výsledný penový uzáver úplne nevysunie. Po umiestnení pohára do zvislej polohy a pridaní kvapaliny. Ideálne nie je rozliatie produktu dlhšie ako 119 sekúnd. Upozorňujeme najmä na to Guinness chutil lepšie chladený pri teplote 8 - 12 stupňov.
S ktorými výrobkami sa kombinuje
Guinness je Írsko, jeho duch a nezabudnuteľné sny, hľadanie ideálu a príjemná povaha. Nápoje tejto značky sa hodia so širokou škálou gastronomických sprievodov. Mimoriadny význam, ľahké pivo ste si vybrali alebo tmu, nie. Stačí položiť na stôl morské plody, mäsové jedlá, šaláty alebo občerstvenie vo forme občerstvenia a zaručene oceníte jedinečné chuťové ambície ukryté v každom mililitri chmeľového írskeho nápoja..
Iné použitia
Ak ste nepoznali čistého Guinnessa, venujte pozornosť kokteilom Gene Punch, Green Dragon, Three Companions, Devil, Dragon a Royal Purple. Každá z nich vám umožní úplne nový pohľad na značkový írsky produkt, ktorého popularita na svetovej scéne stále rastie..
Aké sú druhy tohto nápoja
Pokiaľ ide o kolekciu výrobkov moderných obchodov s alkoholom, určite sa dnes zoznámite s ľahkým a tmavým pivom Guinness, ktoré môže uspokojiť záujmy aj tých najnáročnejších znalcov opojných výrobkov. Najobľúbenejší predstavitelia linky by mali zahrnúť najmä:
- Guinnessov návrh. Veľmi tmavé, takmer čierne pivo s bohatou vôňou pečeného jačmeňa v kombinácii s kávou a karamelovými tónmi. V aromatických farbách sa sleduje stopa spáleného sladu a sucha..
- Guinness Zahraničné Extra Stout. Nápoj s obsahom alkoholu 7,5%. Má tmavú farbu a zaujímavú vôňu so stopami sladu, ovocia, kvetov a čokolády. Chuťové ambície produktu sú vyjadrené v sladkostí, smotane a tiramisu.
- Pôvodná Guinness. Recept takmer úplne zdvojuje vrátnika z roku 1821. Medzi jeho chuťové vlastnosti patrí čokoláda, káva a ovocie. Chuť je nasýtená sladovými a kávovými tónmi..
- Guinness Dublin Porter. Má farbu prezretých čerešní a jemne béžového odtieňa, ktoré sa prejavujú v pene. V aromatickom bukete sa ozýva karamel, káva a sušené slivky, zatiaľ čo chuťové ambície sa vynárajú s tónmi fíg, sladkého drievka a sušeného ovocia..
Historické pozadie
Írsko bolo pôvodne krajinou výroby piva Guinness, ale dnes sa vyrába podľa pôvodného receptu v rôznych častiach sveta. To všetko vďaka skutočnosti, že majiteľom značky je Diageo.
História slávneho nápoja siaha do roku 1759, keď si Arthur Guinness prenajal malú továreň v Dubline s takmer žiadnym zariadením as priľahlým územím len 1,6 ha. Bolo tu veľa práce a Artur neúnavne budoval svoj nádherný podnik krok za krokom. Už 10 rokov po svojom založení sa spoločnosť stala popredným vývozcom piva do Anglicka. Zároveň sme si všimli, že pivo sa pôvodne varilo v závode a až v roku 1770 začali vyrábať vrátnici..
V roku 1799 bola spoločnosť plne zameraná na výrobu vrátnika. V tom čase vymysleli mnoho zaujímavých receptov miestni remeselníci vrátane západnej Indie Porter, ktorá je dnes súčasťou línie Extra Extra Stout a je jednou z najpopulárnejších možností Guinessovej hry na svete. V roku 1997 sa Guinness spojil s Veľkou metropolitou. Tak sa zrodila Diageo Corporation.
V roku 2017 získalo pivo Guinness niekoľko zlatých ocenení na World Beer Awards v nomináciách ako Irish Wheat, Rye Pale Ale a West indies Porter.
Vychutnajte si chmeľové farby každú minútu ochutnávky
Guinness možno právom nazvať jednou z najlepších odrôd - jačmenné pivo -. Obsahuje storočné tradície, ktoré v kombinácii s inovatívnymi technológiami dávali nezabudnuteľnú chuť a aromatický pocit. Každý produkt línie slávnej spoločnosti je stelesnením normy, ktorú ocení pravý labužník aj nováčik, ktorý sa pripojí iba ku kvalitným produktom slávnych značiek..